黑糖香芋軟歐包
一個軟歐包，同時融合麻糬的柔韌，芋泥的綿軟，黑糖的溫潤，三種不同的柔軟，融合在一起，是秋天給我們最好的溫柔！用料波蘭種材料高筋麪粉50g酵母0.5g清水55g主麪糰材料高筋麪粉37g黑麥粉100g細砂糖9g水35g±酵母1g鹽1g黃油10g表...
奈雪歐包 南瓜芋泥麻薯軟歐包 超軟 芋泥做法 麻薯做法 歐式麪包 軟麪包 消耗南瓜芋頭
非常喜歡吃奈雪裏面的歐包，特別是他那個南瓜包，趁着還沒上學，就自己嘗試做了一下，結果還蠻好吃的。用料麪糰材料高筋麪粉250克南瓜（蒸熟）200克糖粉20～30g鹽1克酵母4克牛奶10克（南瓜足夠水分是不需要加的）黃油25克麻薯團材料糯...
黑米紅豆芋頭軟歐包
上週做了吐司，今天該輪到軟歐包啦！今天做個黑米紅豆芋頭軟歐包，低油低糖，食材豐富又營養！這個芋頭烤過以後怎麼看着有點像香腸粒呢，嘻嘻！去超市看到有荔浦芋頭，就買了一個，我家以前真的很少吃芋頭呢，現在流行麪包裏放芋頭，我也做...
黑麥軟歐包
我呢就很喜歡歐包，有點嚼頭也不會太甜。今天要做的歐包要求是不太甜給爸爸吃😄要鬆軟給奶奶吃😄，還必須好吃😋用料黑麥粉240克高筋麪粉160克酵母5克奶粉20克水240克雞蛋1個45克紅糖30克鹽4克玉米油15克黑芝麻40剋核桃40...
黑糖軟歐
非常喜歡黑糖做的麪包，味道好又健康，女生吃好處多多。這款麪包加入了湯種，成品很柔軟。採用一次發酵省時省事。用料高筋麪粉290克熱水80克黑糖（黑糖水）40克黑糖（餡料）適量黃油15克葵花籽油15克酵母4克鹽1.5克湯種水100克麪粉...
芋泥軟歐包
用料芋泥芋頭100克糖10克煉乳10克波蘭種高粉55克酵母1克水55克主麪糰牛奶65克淡奶油20克高筋麪粉150克紫薯粉5克糖10克鹽3克酵母2克黃油10克芋泥軟歐包的做法芋頭蒸熟加煉乳、糖攪拌均勻備用波蘭種材料混合均勻冷藏發...
黑米軟歐包
我的微博：烘烤達人_小藝我的博客：加了黑米粉，外表看起來黑不溜丟的，但卻非常的鬆軟可口。用料高筋麪粉400克黑米粉200g沙拉油30g酵母粉5g鹽8g溫水270ml1個黑米軟歐包的做法所有食材一起放入攪拌缸，打成團，黑米粉不帶筋性，很...
無油無糖香軟黑麥歐包
最近喜歡做歐包，總感覺挺有味道的，用了很多方子，經過多次調整後終於有了這款無油無糖低卡全麥歐包，加入奇亞籽和南瓜子是因爲這兩種食材即有飽腹感，還能清理血管垃圾，分享給大家，關注我，學會更多哦✌️用料黑麥粉200克高筋麪粉3...
麻薯芋泥紅糖軟歐包
看了一些樓主的配方，謝謝大家，綜合起來自己實踐了一次，依照個人口味略有調整，記錄一下方便下次使用。總用量300克麪粉，剛好滿滿一盤。用料高筋麪粉260克黑麥粉40克牛奶170克雞蛋1個（約45克全蛋液）白砂糖10克紅糖20克黃油38克...
芋頭軟歐包
用料高筋麪粉400克煮熟芋頭塊300克酵母5克紅糖20克雞蛋1只芝麻10克芋頭軟歐包的做法芋頭切小塊煮熟後，打碎，加入所有材料，揉成光滑的麪糰，醒發15分鐘。分成20克左右劑子，大概40個左右，壓成餅狀，放溫暖處發酵半小時，可以烤箱內...
黑糖歐包
用料高筋麪粉280發酵粉3克黑糖50克雞蛋1個水+黑糖+蛋總量180克黃油20克葡萄乾50克蔓越梅50克黑糖歐包的做法材料稱好葡萄乾和蔓越梅，蔓越梅切碎。黑糖加開水拌勻均，放涼待用。除黃油外，所有材料放入麪包機，揉成柔軟麪糰。...
芋香歐包
超愛18fun的麪包，這次先嚐試做一下他們家最火的芋香之戀，蠻成功，分享給大家試試用料湯種：高粉20克開水20克主麪糰：高粉260克全麥麪包粉35克奶粉10克水182克蜂蜜15克白糖30克鹽5克耐糖酵母4克芋泥餡：熟芋頭270克牛奶150克糖2...
蛋黃芋泥肉鬆麻薯歐軟包（黑麥歐軟）軟歐包-無需手套膜，低糖少油健康版
感謝喜歡我方子的朋友們這個麪包做起來成功率很高，因爲不需手套膜，我把步驟非常詳細的寫清楚了，跟着我的步驟走基本0失敗率。也很適合新手。《看了朋友們留言總結了幾個小問題》【麻薯蒸出來太乾或者太溼怎麼辦？】很多朋...
芋泥軟歐包
用料高筋麪粉450克低粉50克白砂糖80克鹽6克鮮酵母15克水300-330克紫薯泥100克老面100克黃油30克芋泥軟歐包的做法1.先把紫薯蒸熟備用將所有材料稱好，放進廚師機中，先放固體再放液體，鹽與酵母要分開放，麪粉攪拌均勻後加入...
Old school 黑麥桑葚芋泥軟歐包
用料麪糰＃高筋麪粉240g黑麥80g老面80g奶粉30g雞蛋70g白砂糖30g酵母粉5g桑葚汁35g鹽6g黃油30g鮮奶110g餡料荔浦芋頭去皮500g白砂糖40g奶油奶酪60g蔓越莓50gOldschool黑麥桑葚芋泥軟歐包的做法做麪包前一天上午做老面，100...
無油低糖！超軟芋泥麻薯黑全麥軟歐包
原來不放黃油的麪包也可以這麼鬆軟，最主要是無油低糖，特別健康減脂期的你來一個可謂是幸福感爆棚呀，也沒有任何的心理負擔……還可以做給我們的父母孩子，純綠色低脂健康還滿足了口欲……好東西要分享給大家，順便也做個記錄...
無糖低脂芋泥軟歐包
此歐包無糖無油，可以說是減肥人的福音。而且因爲吃吃沒有面包機，因此都是純手工製作，用料大概四個小歐包，一餐一個毫無負擔用料高筋麪粉200克鹽少許酵母2克牛奶100克芋泥75克無糖低脂芋泥軟歐包的做法準備食材，芋泥是之前...
全麥黑糖麻薯芋泥軟歐
吃了一次樂樂茶這款麪包，立刻給吸引了，自己琢磨着做了一下，做個記錄用料主麪糰：高筋麪粉200克黑麥粉50克雞蛋1個（約50克）黑糖（粉末）20克鹽3克水120克乾酵母3克黃油：20克。芋泥餡：芋泥：400克糖30克牛奶30-50克黃油15克黑糖麻薯：糯...
紅糖香芋軟歐包
現在越來越喜歡軟歐包，做起來簡單省事，材料也是隨心所欲，口感還豐富。今兒做的這個軟歐包，將紅糖融入麪糰裏，餡料是選用荔浦芋頭和紫薯在一起蒸熟加牛奶打成紫色的香芋泥.紫色香甜的香芋泥裹進鬆軟的紅糖麪包裏.好吃到哭泣...
零失敗黑糖乾果軟歐包
一直都很懶得寫方子，身邊很多朋友都太喜歡吃評價很高就抽一回懶筋吧，也是無意中看到一個老師做的紅糖軟歐包，身邊很多朋友也都喜歡吃軟歐，想着家裏有很多黑糖，黑糖又是女人補氣血的好東西，就把它做成愛的麪包吧，感覺吃的幸福...
黑糖芋泥軟歐
哈哈有多少平時喜歡吃芋頭的同學呢今天這款芋泥軟歐會給你帶來不一樣的體驗哦表面酷似餅乾口感的可可酥粒加上一口下去滿口芋泥香在加上黑糖拌上的果乾滿滿的都是滿足呀🤣也可以放麻薯不放果乾麪糰中加入改善質地增加...
【波蘭種】芋泥黑糖軟歐
冬天到了🗻，是時候吃芋頭啦👏在麪包餡中，芋泥餡是我最喜歡的餡料之一。🌸這次的配方是接近於軟歐的🌸配方是歐式麪包的外表，口感更接近於日式麪包的柔軟。中種發酵+淡奶油🥛代替水和牛奶，更加的具有奶香味，也更加的綿軟。...
全麥黑糖核桃軟歐包
這款麪包屬於養生面包，配方中用了湯種，麪包更柔軟，不易老化，即使隔夜口感依然很好。是我家經常被翻牌的一款麪包。分享給大家，給溫暖的餐桌加菜。用料高筋麪粉260克全麥粉100克小麥胚芽粉（沒有用等量全麥粉替代）40克水220克...
香香香的薯芋奶酪軟歐包
用料高筋麪粉300克糖20克鹽3克酵母4克水200克奶油75克紫薯粉10克餡料奶酪150克玫瑰醬30克芋頭、紫薯250克煉乳20克香香香的薯芋奶酪軟歐包的做法酵母放入溫水中先化開（水預留10克）麪糰的其他材料全部混合，加入酵母水。揉...
黑糖麻薯芋泥軟歐
這款麪包爲老公做的，之前我們在樂樂茶吃過這款麪包，這是他喜歡爲數不多的一款麪包，配方記錄下面方便以後做用料主麪糰：高筋麪粉200克黑米粉50克雞蛋1個黑糖粉20克鹽3克水120克乾酵母3克黃油15克麻薯餡：糯米粉70克玉米澱粉2...