好嫩，100%成功的牛奶燉蛋
簡單，直接，快手的一道甜點，100%成功！香甜嫩滑，有點像布丁，也可以用布丁瓶來蒸，就是所謂的布丁啦！冰過更好吃哦！切一點水果粒點綴更加有食慾。有人會擔心保鮮膜加熱對身體有害，個人建議選用PE或者PVDC材質的耐高溫食品保鮮膜就沒...
好嫩の蝦仁豆腐羹
寶媽們可以給寶寶們做地一道菜用料蝦仁250克料酒2勺鹽克豌豆適量嫩豆腐兩塊好嫩の蝦仁豆腐羹的做法1.蝦仁清洗，一勺鹽，一勺玉米澱粉2勺料酒，1勺生抽，醃製2.豆腐焯水，豆腐泡在熱水中，一會兒炒菜需要的時候再取出。豌豆焯水，備...
嫩嫩肉絲
肉絲醃得好，菜品纔會更出色用料愛森大里脊肉400克黃酒10克鹽3克風車牌澱粉10克+10克植物油20克左右水30克蛋清30克嫩嫩肉絲的做法裏脊肉加入鹽，抓勻，再加入黃酒，抓勻風車牌澱粉10克+水30克=水澱粉水澱粉分4次左右加入裏脊...
嫩嫩小蛋卷
陽光充足的春天正是寶寶生長髮育的高峯期，這個時候寶寶的營養要跟上，合理地爲寶寶補充鈣質，豐富寶寶的膳食，以提高寶寶的免疫力。微信公衆號“寶寶營養輔食”，收錄了我給寶寶做過的900道營養輔食，有了這900道輔食菜譜，不再爲...
香煮嫩嫩蝦
避免傳統油炸上火，有不失香煎風味用料蝦20只香菜2根姜蒜辣椒少許白酒/二鍋頭5滴鹽/生抽少許香煮嫩嫩蝦的做法蝦洗淨白酒幾滴醃製5分鐘熱鍋，小半勺油，倒入蝦翻炒蝦微紅加入熱水少許繼續煮至水微幹放入姜蒜鹽辣椒翻炒出香...
嫩嫩雞蛋羹
很多人不會做雞蛋羹，可能我愛吃雞蛋吧，做的得心應手😂而且方法也很簡單……在這寫一下用料雞蛋2個鹽1克涼水或溫水克香油一點點勺嫩嫩雞蛋羹的做法兩個雞蛋打散均勻，放點點鹽，加入跟雞蛋一比一的水，涼水溫水都可以，再攪拌均...
嫩嫩的香椿
今天在苗圃地手摘的新鮮香椿絕對純天然😍😍用料香椿嫩嫩的香椿的做法現在已然是秋天了但看到這些嫩嫩的顏色感覺心情都變得好好🌱...
嫩嫩的雞湯
我比較喜歡雞腿滑滑嫩嫩可以啃的那種雞湯用料三黃雞一隻香菇或其它什麼菇們若干竹筍（黃色一層一層那種）五根枸杞幾粒蔥薑蒜們一些料酒半碗胡椒可忽略嫩嫩的雞湯的做法買一隻三黃雞，然後把它拆了。不用太小塊，特別雞腿要完...
嫩嫩的卷
學習了湯麪蛋糕胚，結合自制樹莓醬及大師辻口博啓的四季卷卷手法，一切都是那麼恰到好處。用料蛋糕胚雞蛋5個（分出4個蛋白）低粉45g牛奶65g（50度）➕20g黃油30g（128度）砂糖40g檸檬汁適量內陷卡仕達醬170g自制四季果醬30g淡奶油180...
嫩嫩的蒸蛋
家裏小孩最喜歡的菜之一蒸蛋，嫩滑嫩滑的用料雞蛋4個溫水適量鹽5克蔥花2克食用鹽3克嫩嫩的蒸蛋的做法碗底放入食用油碗中打入四個雞蛋加入食用鹽攪拌打散加入溫水邊倒邊繼續攪拌（有泡沫不需要那麼麻煩過濾，蒸出來一樣的嫩...
嫩嫩莓果昔
好喝度：★★★★製作簡易度：★★★★★營養度：★★★★用料即食嫩豆腐1盒紅樹莓8顆冷凍香蕉1根嫩嫩莓果昔的做法將所有材料放入攪拌機裏攪勻...
嫩嫩的酥肉
很饞很饞火鍋店裏的酥肉，火鍋店離我太遙遠，只能透過自己勤勞的雙手滿足自己的口欲🙈用料豬裏脊500克紅薯粉、嫩肉粉160克雞蛋4個鹽3克花椒、黑胡椒30粒嫩嫩的酥肉的做法一定要買豬的裏脊肉，順着紋路，切成小小段，像小拇指那...
嫩嫩嫩嫩牛五方
原方來自猴哥，替換了一些家庭不常備的調料，做記錄~用料牛裏脊320g醬料白砂糖20g味精5g辣椒粉6g麻椒油20g剁碎的郫縣豆瓣醬8g鹽5g白芝麻1.5g高度白酒1.5g香油2.5g白醋1.5g老抽3g蜂蜜24g水14g牛肉醃料小蘇打/鹼面1g玉米澱...
嫩嫩蜜桃水
用料桃子1-2個雪碧1瓶冰塊5-7塊嫩嫩蜜桃水的做法先把桃子切開，去核再把水蜜桃切碎一點，差不多這個樣子就可以了在桃子里加入半瓶雪碧，放到榨汁機裏榨。各位寶寶，記住喲，千萬不要把桃子和雪碧榨得太均勻最後過濾一下就可以...
咖喱嫩嫩雞
嫩嫩的雞肉搭配顆顆分明的大米飯，好香啊！下飯神器，乾飯人表示：真絕了！用料琵琶腿4只蒜瓣5瓣黑胡椒粉1勺料酒3勺咖喱醬4勺綿白糖半勺生抽1勺芝麻少許米飯2碗咖喱嫩嫩雞的做法琵琶腿拆骨處理，吃着更過癮哈哈～我是用剪刀直接剪，...
嫩嫩咖喱雞
用料咖喱一盒土豆2個洋蔥半個胡蘿蔔半根雞胸肉1塊嫩嫩咖喱雞的做法先炒洋蔥，炒完取出土豆，胡蘿蔔，雞胸肉，放冷水沫過，小火悶煮40分鐘土豆，雞胸肉煮軟後，放洋蔥，咖喱塊小貼士一定小火...
嫩嫩雞肉卷
翻了一下，好多人做這個菜，方法大同小異，但是真的覺得自己做的很好吃，肉嫩嫩的，一點也不柴。雖然減脂期間最好除去雞皮，但是這道菜就是爲了解饞。一樣附上熱量這一份的熱量大概在950左右，碳水3%，蛋白質35%，脂肪62%，看完熱量表，其...
嫩嫩肉
用料蛋清1個瘦肉適量料酒適量鹽適量蠔油適量生粉適量嫩嫩肉的做法全部材料倒進瘦肉攪拌。攪拌均勻，醃十分鐘。放油先炒肉，再➕蠔油、水、鹽炒，蓋上鍋，直到汁收的差不多，就可以上鍋了。完成。...
嫩煎豬排嫩
嫩用料梅花肉豬排3到4塊嫩煎豬排嫩的做法豬排用鹽，白胡椒粉，黃酒，生抽，生薑，水澱粉醃製2小時以上熱油鍋，小火煎至兩面有點焦...
嫩嫩雞蛋餅
女兒最愛每週日早餐用料雞蛋1個小麥粉適量鹽適量雞精適量五香粉適量純淨水適量香腸一根蔥花，起司有無均可嫩嫩雞蛋餅的做法一定要稀，乾的話餅會不軟不薄兩面金黃，薄薄的捲起來😋...
嫩嫩的大排
家裏煮的大排總是很老，有一次吃到的大排好嫩好好吃，於是向別人討教來了這個方子。用料大排8塊蔥1把姜2片生粉若干蛋清1個生抽適量醋適量鹽適量料酒適量雞精適量嫩嫩的大排的做法大排洗淨晾乾，用刀背拍成薄薄的大大的。蔥...
雞胸滑嫩嫩
只是自己存着用。靈魂是水和蓋蓋۹(⍥)用料雞胸肉2塊鹽一勺黑胡椒隨便醬油一勺生粉隨便雞胸滑嫩嫩的做法雞胸肉切大片，在上面劃拉幾刀。醬油，鹽，生粉，抓。醃。二十分鐘左右。大火，一點點油，煎兩面，撒孜然，蜂蜜。熟差不多改中...
嫩嫩米粉肉
我家的米粉肉都是瘦肉製作，沒有肥肉也不柴，嫩嫩的用料瘦肉500克米粉100克生薑粉1勺生抽1勺鹽一點點（米粉中還有鹽，不能放多）豆腐皮100克玉米油2勺嫩嫩米粉肉的做法肉切片，放肉生抽，鹽，攪拌均勻放入生薑粉，翻拌均勻，醃製一會兒放...
嫩嫩炒雞腿
用料雞腿6只生抽3勺砂糖2勺黃油融化能鋪滿鍋底玉米粒罐頭那種半罐（可加可不加）嫩嫩炒雞腿的做法鍋預熱，加黃油融化倒入玉米粒炒熱雞腿切塊（3cm左右邊長）倒入鍋中，翻炒至稍稍有點變白，但還能看到鮮肉肉色（1分鐘以內）加入醬油、...
嫩嫩的蛋撻
忽然想吃自己動手做起來用料雞蛋1只蛋黃1個純牛奶110克細砂糖40克淡奶油180克蛋撻皮12個嫩嫩的蛋撻的做法材料準備好110克牛奶加40克糖，用手動打蛋器攪拌至砂糖融化一個全蛋+一個蛋黃手動打蛋器攪拌均勻牛奶液體倒入蛋...