燉菜鷹嘴豆
用料洋蔥1個鷹嘴豆200克西紅柿4個蝦仁15只橄欖油2大勺黑胡椒少量鹽根據個人口味燉菜鷹嘴豆的做法鷹嘴豆泡一整夜，煮1個小時，煮開半個小時後加一勺鹽將番茄打成汁，洋蔥切成絲熱鍋中放入橄欖油，將切好的洋蔥放進去翻炒，炒軟...
五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆
自用可烤可煮也可以拌沙拉今天就分享兩種鷹嘴豆的做法來自微博作者@別自問自答好嗎好的食材：鷹嘴豆口味：五香味&香辣味用料鷹嘴豆100克調味品五香鷹嘴豆&烤鷹嘴豆的做法酥脆鷹嘴豆-烤箱【1】鷹嘴豆洗淨泡發4小...
花菜鷹嘴豆
用料花菜半個鷹嘴豆300克橄欖油3勺黑胡椒少量洋蔥半個鹽3克咖喱塊1整塊花菜鷹嘴豆的做法1.鷹嘴豆隔夜泡發一夜（6-10小時），把所有食材切塊；1.西紅柿去皮，切塊和洋蔥一起翻炒出汁；2.先把洋蔥炒出香味，以此倒入其他食材；3.加水放...
素燉鷹嘴豆
最近很愛吃鷹嘴豆，這豆子營養豐富，正好給那個正在長身體的小子加點植物蛋白，哈哈。用料鷹嘴豆克西紅柿個胡蘿蔔根鹽克橄欖油勺洋蔥個青椒個蒜瓣素燉鷹嘴豆的做法泡豆，泡一晚上最佳看就泡到這個樣子就行，緊接着清水煮豆，大約...
Puchero + Pringa（鷹嘴豆燉肉篇）
西班牙南部的家庭菜譜，沒想到鷹嘴豆還能這麼吃，食物看搭配，慰藉中國胃。用料鷹嘴豆250克胡蘿蔔1根土豆1個牛肉100克雞肉100克豬肉100克現烤法棍/麪包1跟大米50克Puchero+Pringa（鷹嘴豆燉肉篇）的做法泡鷹嘴豆，隔夜最好。土豆...
鷹嘴豆豆漿
用料鷹嘴豆50克大米30克小米30克紅棗2顆冰糖14克清水800毫升鷹嘴豆豆漿的做法鷹嘴豆50g大米30g小米30g紅棗2顆冰糖14g清水800毫升成品小貼士可以把鷹嘴豆換成黃豆，做純豆漿喝...
香腸鷹嘴豆茄汁燉菜
用料鷹嘴豆番茄醬圓白菜胡蘿蔔蟹味菇鹽黑胡椒青蒜算香腸鷹嘴豆茄汁燉菜的做法準備食材水開煮胡蘿蔔再把圓白菜和蟹味菇煮軟熱油炒香蒜末，下香腸炒至變色倒入鷹嘴豆（我買的罐頭，若買的生豆要提前煮熟）和蟹味菇反覆番茄醬，翻...
【咖喱】濃湯鷹嘴豆燉菜
靈感來自某站一位小姐姐做咖喱燉菜視頻低脂、飽腹，最近喜歡上了鷹嘴豆喜歡咖喱的小夥伴們不可錯過用料鷹嘴豆隨意咖喱30g西紅柿1個洋蔥半個西蘭花適量花菜適量蘑菇4個橄欖油適量【咖喱】濃湯鷹嘴豆燉菜的做法準備好所...
素燉鷹嘴豆（Vegan Chickpea Stew）
歡迎大家關注我們的公衆號：gordonandhiskitchen（有不定期送東西的福利喔）算是解答鷹嘴豆怎麼吃的一道菜吧。用料鷹嘴豆一大罐罐頭或者乾的一碗洋蔥一個番茄兩個中型大小的杏鮑菇1/4根胡蘿蔔一小根紅甜椒半個大蒜4瓣歐芹...
【鷹嘴豆粉】鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶
用料原味酸奶1杯香菜（梗和葉切碎）1/2杯鷹嘴豆粉3/4杯全麥自發粉3/4杯孜然粒1/2小勺香菜粉1/2小勺泡打粉1小勺原味酸奶1杯（額外用）食用油少量海鹽少量【鷹嘴豆粉】鷹嘴豆印度烙餅(Chapattis)配香菜酸奶的做法1.來做香菜酸...
烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆
不知道是否好吃，我只買了半斤豆子。一半烤的，一半燉的。烤透的鷹嘴豆是酥的，燉的是軟的，豆香味濃郁。用料鷹嘴豆250克桂皮1塊八角1個香葉3片小茴香若干粒鹽1小勺西紅柿1個番茄醬1勺烤鷹嘴豆/燉鷹嘴豆的做法鷹嘴豆質地很硬...
番茄菠菜燉鷹嘴豆 Chickpea With Spinach Stew
食譜來自這是一道改良西班牙菜，口感豐富且非常快手。過年大魚大肉高油高鹽飲食之後，嘗試一下這道glutenfree素食。鷹嘴豆富含蛋白質和膳食纖維，除了做菜，也可以直接當做主食，拌沙拉，或做成hummus鷹嘴豆泥。用料鷹嘴豆1can/1...
超級食品鷹嘴豆之——香酥鷹嘴豆（健康下酒菜）
鷹嘴豆，你知道麼？你吃了麼？與其他豆類比較，鷹嘴豆的成分該高的高，該低的低，難怪葡萄牙當年給球隊帶了20公斤鷹嘴豆，去迎戰西班牙隊。營養價值、食療功效：升糖指數低：鷹嘴豆的升糖指數很低（GI指數：35），可幫助穩定餐後血糖，非常適合糖...
蘑菇鷹嘴豆燉菜
今天是椰子味的午餐，蘑菇鷹嘴豆燉菜最近有點癡迷鷹嘴豆一下屯了好多罐，最近你們會看到各種各樣的鷹嘴豆食譜~今天的食譜喜歡喝椰汁的寶寶應該很喜歡，超級濃的椰汁味，椰汁真的很適合做燉菜了，讓湯汁濃稠的祕訣就是加一點澱...
咖喱雞肉鷹嘴豆燉小菠菜
用料去皮雞腿1只菠菜5根鷹嘴豆100g咖喱塊1塊咖喱雞肉鷹嘴豆燉小菠菜的做法鷹嘴豆提前泡好，煮熟後，放入咖喱塊雞腿肉去皮切小塊，加黑胡椒料酒耗油醃製一下，豆子熟了之後，倒入雞腿肉菠菜洗淨，改刀，菠菜杆先放，然後再放葉子，都熟...
鷹嘴豆香腸茄汁燉菜
配米飯、麪包、麪條，都很好吃！可中式可西式，簡單又豐盛，家裏有啥用啥。非常適合特殊階段食材不足、犯愁吃什麼的日子。但也要講究一下葷素搭配、色彩搭配，賣相好看點，心情也能好點兒。調味一如既往的精簡，就是番茄醬+鹽+黑胡...
鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥
鷹嘴豆可以用罐頭豆高蛋白很飽腹又營養用料鷹嘴豆克橄欖油勺檸檬汁滴鹽克內脂豆腐黑胡椒水豆乳顆粒芥末鷹嘴豆泥/牛油果鷹嘴豆泥的做法罐頭豆的水可以在打醬的時候用，嫌棄的人可以倒掉。把豆皮去掉。很容易去，而且有撕...
烤鷹嘴豆法式燉菜roasted chickpea ratatouille
翻譯自Love&Lemons，英文recipe點這裏2-3人的份量，相較於傳統的法式燉菜要容易的多，更適合作爲日常料理1cup=240mL,1teaspoon=5mL,1tablespoon=15mL用料茄子1個（小的，切成2-3釐米立方的樣子）西紅柿2個（中號，切成幾瓣）西葫蘆...
鷹嘴豆咖椰燉菠菜
尼瑪這是好長的名字喲，我要怎麼翻譯才能體現它的繁榮。pin上面瞧見的菜譜，想想還有一包鷹嘴豆妹有吃呢！那麼健康的食物怎麼能不吃！！！！用料鷹嘴豆100g椰漿80g咖喱粉一勺洋蔥1/4大蒜2瓣黑胡椒粉少許檸檬1/4歐芹少許菠菜一把橄...
鷹嘴豆
網紅營養餐必備！用料鷹嘴豆克鹽克花椒五香粉鷹嘴豆的做法用電飯煲，鷹嘴豆，加到三指水，加入花椒、鹽、五香粉……煲湯模式3小時，適合睡前預約上，早上起牀就可吃了！色拉必備與其買不如自己做！簡單又幹淨！...
鷹嘴豆零嘴
用料鷹嘴豆罐頭1個鹽少許油1tbsp約15克其他香料鷹嘴豆零嘴的做法鷹嘴豆罐頭倒出瀝乾，挑選一下壞的拿掉。豆子是熟的。airfryer320F10分鐘，中間可以check一下。這一步的目的是烤乾水分。倒出在碗中，撒鹽和調料，我用了papri...
烤鷹嘴豆酥/鷹嘴豆泥
記錄給麻麻的菜譜~豆類之王一定要堅持吃呀！蛋白質含量高，做主食飽腹感也強~希望你的蛋白質儘快補起來~😘用料1.泡豆子鷹嘴豆（幹豆）200克鹽適量2.煮豆子鹽適量八角&花椒適量3.烤豆子黑胡椒1勺五香粉1勺糖適量烤鷹嘴豆...
西西里番茄燉菜花鷹嘴豆
菜譜來自JamieOliver與HelloFresh合作的版本，加入了肉桂和橄欖所以很有地中海風味。我做的時候省略了橄欖，把couscous換成了藜麥，也很好吃。一鍋裏面既有蛋白質又有碳水，酸酸的很開胃~用料菜花350克洋蔥半個鷹嘴豆一罐400...
菠菜鷹嘴豆
用料鷹嘴豆適量菠菜隨意黑胡椒適量大蒜隨意洋蔥半個橄欖油適量希臘酸奶2-3勺菠菜鷹嘴豆的做法我買的已經加工好的鷹嘴豆，罐頭開啟取一些沖洗乾淨放一邊即可。鍋裏放油，放入切好的洋蔥和大蒜末，炒出香味以後放入菠菜翻炒...
鷹嘴豆糕
鷹嘴豆除了煮飯煮粥、拌沙拉、做輔食外，做甜品也是妥妥的。煮好的鷹嘴豆有類似堅果的口感和奶油的質地，而且沒有豆腥味，做成甜品的話，比普通的豆類做出來的都要更好吃。並且鷹嘴豆本身營養比普通的豆類更加全面，做出來的甜...