根根出絨的牛肉鬆
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。水牛肉性涼；黃牛肉性溫。做成肉鬆非常適合嬰幼兒補充營養哦！用料姜3片...
自制五香豬肉鬆（出絨高）
用料豬裏脊200克八角1個香葉1片老薑3片料酒15ml魚露10ml老抽2勺自制五香豬肉鬆（出絨高）的做法鍋里加水1升，加入八角，香葉，料酒，老薑和豬裏脊肉，水開後轉中小火煮30分鐘後，關火再浸泡30分鐘後撈出把煮裏脊放入一個塑料袋裏用擀...
出絨零失敗·嬰兒輔食 豬肉鬆
用料豬裏脊1小塊新鮮檸檬片若干個出絨零失敗·嬰兒輔食豬肉鬆的做法豬肉切塊，浸泡去血水。因爲小寶寶不能加料酒之類的，加入檸檬可以有去腥的作用。中間需要換幾次水。到浸泡後基本來不到血水的痕跡。冷水放入鍋中煮開，...
麪包機肉鬆🥰豬牛魚雞皆可🥩出絨祕方
老劉說沒有牛肉的肉鬆是沒有靈魂的😂😂放假在家趕快得空擼一把牛肉鬆！生活品質蹭蹭蹭🔥🔥🔥牛肉換成等量的豬牛魚雞肉~~~Balabala~~都可以哦！！！用料新鮮牛肉450g生薑2-3片蔥一顆八角4顆桂皮一塊香葉5片花椒6粒茴香10粒生...
很快出絨的雞肉鬆(電動打蛋器版)
以前用的麪包機翻炒肉鬆，這次是麪包機壞了，改成電動打蛋器出絨，也是很好的。用料雞胸肉一塊白糖15克耗油半勺醬油一勺食用鹽適量料酒一勺八角兩個三奈一個桂片一個香葉一片花椒適量大蔥薑蒜適量很快出絨的雞肉鬆(電動打...
寶寶輔食：4步極簡做法出絨豬肉鬆
本來想買成品，但是看到配料表裏出現的醬油，白砂糖，食用鹽等成分後，決定還是親媽來做吧。用料豬肉2兩寶寶輔食：4步極簡做法出絨豬肉鬆的做法豬肉🥩切塊，白水小火煮熟，晾涼。不用蔥姜也完全沒問題。用棉柔巾中間夾住肉，壓壓，吸水...
牛肉鬆「絲絲出絨」
芝麻海苔牛肉鬆絲絲出絨，肉鬆中的抗把子😎還在擔心肉鬆做的很乾、很硬！做出來的肉鬆一點也不出絨嗎？別說孩子了自己都不想吃😰睜大眼睛👀看👇👇👇同行們我來拯救你們了👏解決你們的一切煩惱😣認真看下去，一步步的操作吧👇...
寶寶輔食之牛肉鬆，適合於8月+，輕鬆出絨
用料牛肉60克檸檬兩片寶寶輔食之牛肉鬆，適合於8月+，輕鬆出絨的做法牛肉切成小塊，用檸檬片去腥，浸泡一段時間牛肉塊焯水，去浮沫，洗淨冷水下鍋，煮1-2小時，可用高壓鍋縮短時間取出牛肉塊，晾乾將牛肉塊放進一次性塑料袋中，用擀麪棍...
第四次！終於成功的肉鬆，輕鬆出絨
做了第四次，前三次都是成肉乾了，看各種菜譜網上查資料，總結經驗總算成功！小貼士：①一定要選瘦肉，啥瘦肉隨便，我買的最普通最便宜的瘦肉…沒買小裏脊…怕又做失敗了哈哈哈②炒鍋炒，儘量不用麪包機…前三次都用的麪包機…可能是...
快速出絨自制肉鬆（無麪包機）
用料雞胸肉2塊（500g）糖粉30克耗油1勺醬油1.5勺鹽適量油20克快速出絨自制肉鬆（無麪包機）的做法雞胸肉冷水入鍋，加一勺料酒，幾粒花椒，大火煮開，撇去浮沫，小火煮一小時。靜置雞胸肉涼一些，隨便撕大塊，然後用鬆肉錘平面那邊敲打揉散...
小美版—毛絨絨牛肉鬆
牛肉的營養價值很高，平時買牛肉鬆一下瓶就要100多，自己買牛肉用小美做，簡單快手，好吃又健康，經濟實惠！給孩子做肉鬆麪包，拌粥，小零食、都非常贊！推薦！用料牛裏脊（切塊3釐米）400克玉米油10克醬油40克冰糖40克花雕酒20克水150克小美...
雪絨絨奶露包（湯種）
這款麪包是我家鄉一間連鎖麪包房我最愛的麪包（沒有之一）後來到了異地沒有同款！在網上找了很久，也沒有類似的方子於是我就自己琢磨了這個方子～這款麪包外表雪絨絨的就像一個軟妹紙，實際上因爲湯種的加入它就是軟妹子本軟啦～香...
紅曲粉就能調出正紅色的紅絲絨蛋糕卷
喜歡各種蛋糕卷，紅絲絨的顏色最鮮亮明豔，口感細膩用料雞蛋4個低筋麪粉80克牛奶60克玉米油50克細砂糖（蛋白）30克細砂糖（奶油）20克紅曲粉10克淡奶油250克紅曲粉就能調出正紅色的紅絲絨蛋糕卷的做法雞蛋黃，雞蛋清分別打入兩個幹...
【紅絲絨曲奇】——COUSS CO-6001出品
紅絲絨曲奇,顏色優雅，內部溼潤綿軟，口感和普通黃油曲奇略有不同。這次用卡士60升大烤箱的烘烤，一烤盤可以放很多塊，不用再麻煩地一盤盤來烤。而且烤色很均勻。大讚哦~~~by@尋找桃花島69523用料雞蛋30克，麪粉130克，奶油奶酪2...
新手也能做出那麼完美🉐️紅絲絨蛋糕卷
🌟上次做了四寸紅絲絨戚風蛋糕，女兒被這個少女心爆棚的顏色深深吸引。一直催着我再給她做一次紅絲絨蛋糕。✨滿足家裏小姑娘的要求，來個少女心爆棚的紅絲絨蛋糕卷。✨我用的是上下火150度，烤30分鐘，我喜歡它的上色均勻，顏...
絨絨的肉鬆（手工炒）
兒子喜歡吃肉鬆小貝，之前肉鬆都是買現成的，吃多了總覺得不放心，所以試着自己做做看，沒想到還挺成功的，發上來給自己做個記錄。用料雞胸肉一塊（約200克）料酒適量大蔥1小段蒜粒2～3瓣薑片2～3片八角1～2顆鹽適量芝麻20～40克老抽蠔油生...
小熊半翻糖蛋糕（自制不暈色不混色不出水奶絨膏）
小紅書上看到的奶絨膏配方。口感吃起來糯糯的，不甜，還有很濃的奶香味。最主要的是奶絨膏放上去不會化，久了的話有點幹，稍微會捲曲一些，相比翻糖膏這個奶絨膏的延展性更好，不會傷手，也不會搓到你懷疑人生。用料魯櫻低糖白芸豆...
絨絨毛毛蟲
毛毛蟲是我兒時記憶中不可缺少的一種美食。柔軟的麪包夾着香甜的奶油，非常好吃，跟隨這個食譜一起來烘焙吧用料麪包粉250g雞蛋88g牛奶120g糖20g黃油20g酵母3/2茶勺tsp鹽1/4茶勺tsp蛋糕適量淡奶油250g糖粉2湯勺tbsp香草精...
不用麪包機也可以做出絨豬肉鬆（無油版）
用料醬油適量糖一小搓鹽一小搓姜三片片豬裏脊肉300克蔥花半顆料酒2克不用麪包機也可以做出絨豬肉鬆（無油版）的做法豬肉要把肉筋剔去，放冷水把血水洗淨，我洗了兩遍然用流水衝着洗的，洗好放高壓鍋，鍋里加水，水量沒過肉，放料酒蔥...
美美小課堂之蒸出來的紅絲絨cupcake(蒸蛋糕)
用料雞蛋2個低筋麪粉50g左右泡打粉4g紅曲粉4g檸檬汁2-5滴綿白糖15-20g紙杯2只美美小課堂之蒸出來的紅絲絨cupcake(蒸蛋糕)的做法首先將雞蛋打入打蛋盆(無需分離)，滴入檸檬汁，將綿白糖分兩次倒入，使用電動打蛋器打至非流...
毛絨絨的黃金牛肉鬆
兒子已經兩歲多了，肉鬆從他添加輔食開始就一直自己做，外面買的吃起來確實不太放心，這回又做了一些，狀態超級滿意，分享給寶媽們，讓孩子吃飯有個好胃口。最後出品大概250g，我一般都是冷凍儲存，一個來月沒問題的，除了給孩子當輔食...
聖誕紅絲絨蛋糕/無需抹面也能做出漂亮蛋糕系列
聖誕節，做個紅絲絨酸奶蛋糕吃吃吧用料蛋黃70克細砂糖15克牛奶50克玉米油40克低筋麪粉40克紅曲米粉10克蛋白150克檸檬汁數滴細砂糖40克淡奶油80克糖粉10克吉利丁8克牛奶10克酸奶125克草莓醬若干克聖誕紅絲絨蛋糕/無需抹...
豬肉（牛肉）細絨（長絨）肉鬆
用料姜2-3片蔥1小段鹽5克糖10克醬油10克植物油15克料酒（或米酒）10克豬肉（牛肉）裏脊400克豬肉（牛肉）細絨（長絨）肉鬆的做法生肉剔除全部白色筋膜，純瘦肉，建議用裏脊肉，筋膜少無肥肉，省事兒。切大塊，想要長絨，就保留較長的紋理，想要細絨...
肉鬆，無添加，零失敗，易出絨，給寶寶輔食
現在懷孕6個多月了，本身就喜歡做美食，這回有了寶寶可以給寶寶研究輔食了，先練起來用料裏脊肉450克生抽1勺鹽3克煮肉料5克料酒1勺雞精（麪包機）1克味極鮮（麪包機）1勺鹽2克肉鬆，無添加，零失敗，易出絨，給寶寶輔食的做法切成塊，冷水下...
絨絨豬肉鬆
做肉鬆是一個很神奇的過程，有段時間我瘋狂的迷上做肉鬆，然後試用了各種方法。總結出屬於自己的方法。我寫方子一般會寫得很詳細，所以希望耐心看完再提問。能省略或者替換的我都有備註，盡我所能方便大家。用料豬肉1kg糖40-...