不尋常的素味噌湯
想做味噌湯很久了，從臺灣買回來的味噌醬，剛好用上，加上自己喜歡的食材，簡簡單單，做自己喜歡吃的～沒拍步驟圖，因爲發盆友圈有人問做法，直接記錄下來好了，食材可根據自己喜歡的調整哦！用料味噌醬半包凍豆腐一盒幹香菇五朵銀耳一朵...
時蔬味噌湯&九層塔蛋佐野菇炊飯，家常素食菜
用料200克白米，洗淨、歷乾100克新鮮綜合菇類(如：鴻喜菇、雪白菇等)，切小塊100克新鮮香菇，切小塊50克新鮮九層塔，洗淨，只取嫩葉2大匙油1/2茶匙醬油4顆蛋，稍微打散1/4茶匙鹽1/4茶匙白胡椒粉1150克水20克昆布，剪小段(約2公分)200...
滋補養生湯品，愛在日常，菜不尋常
在今天這樣特殊的日子裏如何在朋友圈以外向媽媽表達愛意呢一碗溫補美味的靚湯再合適不過今天特意爲大家整理了非廚房的幾款招牌美味湯品希望小夥伴能爲媽媽親手獻上溫暖愛意祝所有媽媽節日快樂用料非廚房海蔘湯包滋補...
[純素Vegan］鹿茸菇豆花味噌湯
在盛產野生菌的雲南出生長大的我，貌似對菌菇類的食材卻不怎麼了解呢～鹿茸菇這種人工食用菌，以前在菜市沒見過，面對一個陌生食材要怎麼烹飪呢？我覺得是，只要把它煮熟就可以了😄至於加什麼配菜，怎麼調味，不重要，有什麼用什麼，隨緣...
日式味噌湯(味噌汁)
我們家天天喝味噌湯。味噌好多營養，加入自己喜歡的菜。用料水500ml木魚精小勺1味噌大勺1裙帶菜1小把豆腐200g日式味噌湯(味噌汁)的做法準備材料。先把木魚精溶解在水裏。加入出汁和豆腐後開中火煮。沸騰後加入裙帶菜。...
味道不尋常的家常香菇炒雞塊
不尋常的味道在哪裏？試一試你就知道了😋這個方法做出的雞肉香嫩入味，香菇滑口，女兒用湯汁泡飯，比平時多吃了一大碗。做時記得多煮一些米飯哦。或者準備好鬆軟的大饅頭或吐司🍞，蘸過菜湯之後，入口即化，滿足你的味蕾😋用料雞肉...
大白菜白蘿蔔素味噌湯
用料味增1大勺大白菜隨意白蘿蔔隨意糖一小勺鹽適量蔥絲隨意醬油（韓式日式或生抽皆宜）看出湯琥珀色即可大白菜白蘿蔔素味噌湯的做法蘿蔔+白菜+水+糖+醬油開煮煮差不多了加味噌+鹽+蔥絲，小火咕嘟幾下味噌即可...
胡蘿蔔素包子配海帶味噌湯
自己家小院兒的胡蘿蔔，個頭不大，模樣也不俊俏，勝在新鮮。用料麪糰中筋麪粉300克白糖5克鮮酵母7克水170克胡蘿蔔素餡兒胡蘿蔔兩小個，去皮200克雞蛋兩個帶殼約100克木耳10朵粉條一小把蔥50克姜粉1小勺花椒粉一小勺生抽15克...
純素· 日式味噌湯
朋友給的配方，我喜歡味淡的，所以醬料是少放了，故醬料分量沒有詳細寫。就地取材，大家做時可以增加食材，例如白菜，胡蘿蔔，玉米、豆腐，菇類，綠葉蔬菜類等，看個人喜好選擇～用料兩人量裙帶菜一小把口蘑3個水果胡蘿蔔8～10圓片豆腐8～10小...
蜆味噌湯
用料原料：蜆150克幹海帶50克調料：味噌適量蜆味噌湯的做法原料1.將幹海帶用清水泡發。2.將泡發的幹海帶洗淨，切小塊。3.鍋置火上，倒入適量清水，放入海帶，煮沸。4..將洗淨的蜆放入鍋中。5.調入適量的味噌，煮至其化開。6.煮至蜆...
下飯的家常素菜：味噌娃娃菜茄子
很下飯的一道菜，做法也非常之簡單！反正我就着這個菜可以吃兩碗白米飯！而且味噌也是非常健康的食材，好處多多！主要是這個菜你可以變化出很多種做法了，比如加入絲瓜啦土豆條啦什麼的隨意搭配吧反正，都挺好吃的！用料長條茄子兩三...
味噌湯🍲
愛喝湯愛豆腐的朋友一定不能錯過這道味噌湯！裙帶菜薄薄的滑滑的豆腐嫩嫩的看着平平無奇鮮美卻不失滋味~用料味噌1勺水克裙帶菜1小把嫩豆腐1塊白胡椒粉1/5勺味噌湯🍲的做法豆腐放水裏煮幾分鐘中午切菜姜多了些我又放了...
不走尋常路
生活需要創意，有些替代品會讓菜的味道更上一層樓，我不是在說黑暗料理，我說的是美味料理，話不多說，往下走。用料甜米酒替冰糖話梅，梨解油膩茶香濃郁的肉五花肉配魚是絕配澱粉配料酒保證嫩滑甜玉米配肉解膩香甜高壓鍋壓七分再...
味噌魚湯
用料鮮魚香菇豆芽海帶味噌味噌魚湯的做法選你喜歡又適合做湯的魚將鮮魚開片洗淨切丁魚血必須洗乾淨不然會腥的將香菇泡發然後用乾淨的毛巾吸乾水分這很重要直接影響魚湯裏香菇的味道味噌選鹹一點的但別太鹹要用來醃製...
豬肉味噌湯
深夜食堂裏的豬肉味噌湯，不過我少放了兩樣材料，少了魔芋和炸豆腐，做味噌湯所有食材都可以根據自己口味添加，很健康很美味很營養。用料日式高湯水1000克木魚花15克昆布10克味增湯食材，可以放入任何你喜歡的食材豆腐香菇胡蘿...
素食記—味噌湯素河粉(白蘿蔔)
這道菜是花了大價錢跟丹麥的營養師學的，他用的是另一種湯底，試過後覺得味噌湯與之結合，味道更好，更符合中國胃。用料白蘿蔔半個乾燥裙帶菜一小把味噌醬一大勺素食記—味噌湯素河粉(白蘿蔔)的做法白蘿蔔半個，切四塊，用黃色這...
米紙皮涼皮-不同尋常的街頭風味
繼傳統米紙卷的再一次創新。如果想做米紙卷的請戳這裏👉🏻：這道米紙皮涼皮是酸甜口的，我在這道菜裏做的新的嘗試，包括醬汁的調製。當然也有欠佳的地方，我會繼續嘗試和update。這道涼皮適合作爲前菜涼菜，或是一個人兩個人的...
日-味噌湯
天天喝比方便麪還簡單。覺得就是大醬湯嘛。用料鳳尾魚一把昆布一小塊豆腐一小塊味噌一勺日-味噌湯的做法鳳尾魚乾去頭加兩碗涼水和昆布泡20分鐘小火煮開鳳尾魚乾，水開拿掉昆布接着煮10分鐘，濾掉小魚乾。加小塊豆腐丁煮...
【純素】日式味噌湯/湯麪（無五辛奶蛋）
【說明：配方已改，配料增加了芝麻醬、糖、清酒。另外，本人口淡，覺得不夠鹹的自行加味噌和鹽。】好吃的關鍵，一是味噌的品質，二是素高湯。味噌建議用日本製的，香味比其它地方產的濃郁。素高湯可以自己熬，方法網上可以查，我的菜譜...
那碗尋常的木須肉，是不同尋常的家的味道。
小羽私廚系列菜譜視頻《我是家常大明星》之《木須肉》，歡迎您關注我的微信公衆號《小羽私廚》，有更多簡單又好吃的菜譜在等你哦。用料豬裏脊150克黃瓜1根雞蛋2個木耳10朵黃花菜1小把生抽30克料酒30克醋15克香油適量鹽適...
簡約低卡素食味噌湯
小歇致力於快手簡單低卡的食譜！給執行力滿分的自己點個贊先~真不好意思說都是家裏冰箱的剩菜了，就算是剩的也要玩兒點兒花樣！昨天才買的味噌，媽媽不能吃海鮮，乾脆做個素食味噌湯~用料西葫蘆胡蘿蔔金針菇豆芽娃娃菜等任意喜...
素湯 超級暖胃的蘿蔔味噌湯
用料味增胡蘿蔔白蘿蔔蔥糖生抽黑胡椒素湯超級暖胃的蘿蔔味噌湯的做法胡蘿蔔白蘿蔔切塊加一點點黑胡椒炒香加一碗水煮開放入一點點糖和生抽白蘿蔔煮到透明後加入味增蔥白即可...
不尋常的土豆疙瘩湯
唔，，，這個是從電視上《家政女皇》這個節目看來的，做過幾次，感覺味道不錯，所以就搬過來跟大家一起分享。這個湯，其實作爲減肥餐也是闊以滴，但是不要吃太多，這個就已經是主食了。手太笨了，沒拍什麼細節圖，做早飯，着急吃呀，，，以後再做，慢...
味噌湯
用料味噌1勺小蔥1根豆腐1/3塊裙帶菜1小把味之素1小勺味噌湯的做法豆腐切小塊焯水備用。鍋中加小半鍋水，並加入小半勺味之素（柴魚粉）。加入味之素水開後，倒入豆腐煮開。關火，準備一小勺味噌。把味噌放在勺子上用湯匙慢慢撥...
味噌素面
天氣熱得連肉都不想吃了（明明中午吃了21個白菜豬肉餃子）用料白味增一大勺龍鬚麪木魚花一把橄欖菜可選味噌素面的做法燒水煮麪，我喜歡面煮得軟一點面撩起來，水不用濾得太乾白味噌加少許溫水調開，倒在麪條上攪拌撒上木魚花，攪...