韓式素高湯
吃麪的時候，喜歡鮮味濃的湯頭。就研究一下素高湯用料胡蘿蔔半根幹香菇2朵洋蔥1/4個大蔥1段海帶2片蝦皮1勺大醬1勺韓式素高湯的做法把材料都切好清水煮開，香菇最好用幹香菇加入大醬煮好後的湯，過濾一下過濾完，直接煮麪或者...
速成素食韓式大醬湯
又快又簡單的韓式大醬湯，不遜於任何韓餐館用料豆腐半塊土豆1個大醬2勺洋蔥1/4個韓式辣椒醬1勺青線椒可選蘑菇6個胡蘿蔔1/4根蔥花適量速成素食韓式大醬湯的做法除蔥花外所有材料切小塊或片入鍋，鍋內加清水稍蓋過材料，大火...
韓式素餃湯
追韓劇時，很喜歡韓劇裏面吃的湯水餃，水餃的個頭好大，感覺咬一口非常過癮，今天就嘗試了一下吃湯水餃的感覺用料白蘿蔔500克杏鮑菇150克紫菜（餡料）20克內酯豆腐350克金針菇100克紫菜（湯）10克雞蛋1箇中筋麪粉500克味達美臻品蠔油...
素高湯韓式宴會面
早上起來吃一碗暖乎乎的熱湯麪，胃一天下來真的會感覺很舒服～🚧單純記錄一下自己喜歡的味道～🚧素高湯可以提前做好，過濾湯渣放涼裝容器，放在冰箱儲存備用，要吃之前再煮熱一下就好。用料👇素高湯用料：白蘿蔔1根胡蘿蔔半根娃娃...
純素韓式大醬湯 (2——3人份)
純素韓式美味用料北豆腐/滷水豆腐100克西葫蘆50克土豆50克淘米水400ml純素韓式大醬2大勺純素韓式辣醬1大勺鮮香菇1朵純素韓式大醬湯(2——3人份)的做法西葫蘆、香菇切厚片土豆和豆腐切1.5釐米見方的塊淘米水沸騰後加...
三時三餐3-韓式高湯底
用料洋蔥根個大蔥根根明太魚條小銀魚克三時三餐3-韓式高湯底的做法洋蔥洗好，留根和皮大蔥洗好，留根部明太魚乾頭部全都加進水裏加小銀魚煮至湯變黃白色，過濾留存...
【素食】韓式泡菜湯-拌飯
辣白菜剛做了三天，小女兒實在想吃了，因爲沒有發酵好，酸味不足，我加了少許酸漿水，一樣也是乳酸菌發酵的，沒想到味道出奇的好。用料泡菜適量淘米水2碗豆腐1塊土豆1個洋白菜2片生抽2勺白糖2勺【素食】韓式泡菜湯-拌飯的做法取...
素高湯2
用料包菜1個黃豆芽600克海帶30釐米胡蘿蔔一根根甘蔗30釐米甘草(如無甘蔗)3-4片香菇3朵白蘿蔔一個素高湯2的做法所有材料洗淨切大塊，入鍋加水(蓋過材料)，蓋鍋蓋，大火煮開後改小火煮一兩個小時煮好的湯橙黃透明，濾過菜渣等...
韓式【素蘿蔔湯】
蘿蔔跟牛肉是絕配，但這樣素吃也很不錯用料白蘿蔔180克根蔥花適量鹽適量牛肉粉適量韓式【素蘿蔔湯】的做法蘿蔔切片切細條蒜切末，蔥切圈這是用海帶，鯷魚，蘿蔔，洋蔥，煮的老湯。沒有的話用水吧然後加少許海鮮醬油，不能加太多，太...
無油法式素高湯底（krups)
食材比例是參考了plantcept蔬食煮義的方子。用料胡蘿蔔200克黃洋蔥200克西芹150克大蔥200克大蒜頭🧄3瓣混合幹香料(thyme,parsley,basil）適量黑胡椒10粒月桂葉（香葉）幾片無油法式素高湯底（krups)的做法黃洋蔥和大蒜先烤箱...
韓式素火鍋
超簡單快手的素火鍋用料泡菜100克萵筍適量白菜2片紅蘿蔔2根鮮豆皮1張番茄1個薄荷適量味好美部隊鍋風味鍋物底料100克水500克韓式素火鍋的做法砂鍋裏放500克水水開後加入50克味好美部隊鍋風味鍋物底料、再加入除薄荷還...
素菜高湯
沒辦法，純粹是因爲豬肉太貴！用料胡蘿蔔1根蓮藕1根木耳10朵香菇10朵姜5片小蔥1根玉米1根枸杞30粒素菜高湯的做法胡蘿蔔香菇用新鮮的，不要用泡發的木耳這個是泡發的，但新鮮的好吃的多這根蓮藕長得就很挫，所以我切得也挫玉米...
素•韓式蔬菜湯
用料西紅柿可選洋蔥個胡蘿蔔可選鹽克韓式辣醬適量西葫蘆可選土豆可選圓白菜可選豆芽可選白糖醬油蘑菇類可選素•韓式蔬菜湯的做法可以煎一個雞蛋胡蘿蔔切片土豆切片洋蔥切絲，熱油爆香後，如放西紅柿就切塊放入，不放就下一...
高湯炒素
用料千頁豆腐半塊黑木耳（泡水發好的）60g蟲草花（泡水發好的）30g捲心菜200g油、鹽少許濃縮雞湯（超市售）2湯匙高湯炒素的做法油熱鍋倒入黑木耳蟲草花翻炒幾下後，倒入千頁豆腐和捲心菜。捲心菜炒癟掉後放少許鹽和濃縮雞湯二湯匙，...
素高湯
做素齋用高湯而不是味精一下子有了逼格用料玉米1根香菇3朵胡蘿蔔1根黃豆芽和玉米差不多多白玉菇20克素高湯的做法沒有黃豆芽用了綠豆芽，最好用黃豆芽。材料切塊水果玉米，甜！偷心紅蘿蔔，鮮！純淨水和菌菇一起下鍋燒開，小火燉3...
韓式海鮮湯/韓式海鮮牛肉湯/韓式大醬湯
備兩盒韓式辣醬和韓式大醬，冰箱裏零碎的菜可以煮在一起，方便又美味，冬天熱乎乎地喝一碗很舒服。韓式辣醬和大醬能使各種味道融合到一起。用料青口貝3只姬松茸3朵肥牛片150克嫩豆腐半塊西紅柿1個蒜5瓣洋蔥半個西葫蘆1/3個...
韓式部隊火鍋 高配版韓式泡麪 湯達人高湯包做部隊火鍋
可以叫高配版韓式泡麪也可以叫低配版部隊火鍋吧😃用辛拉麪調料包也是可以的！我喜歡湯達人這款多一點，賊好吃，話說，你想吃啥加啥，隨意點纔是火鍋嘛，萬物皆可煮！用料泡菜100克年糕50克韓式辣醬適量牛肉100克魚丸3個蝦3只香腸1...
韓式素雜拌
用料粉絲胡蘿蔔黃瓜木耳鹽味極鮮糖蒜泥白芝麻香油韓式素雜拌的做法粉絲事先用水泡軟，放開水中煮個一兩分鐘後，撈出放清水中將胡蘿蔔切絲，黃瓜切絲，木耳切絲將胡蘿蔔和木耳分別用油，加少許鹽炒一下，然後放涼將味極鮮，糖，蒜泥，白...
高湯素面
#二木食記#高湯、麪條、木耳，一碗美味。昨天燉了大骨湯。早上起來，一把麪條，幾朵木耳，一勺鹽，一點牛油炒的辣醬，簡簡單單的早飯，卻清爽開胃。其實吧，就是最簡單的食材，也能做出家的美味。用料大骨湯一碗麪條一小把木耳5朵鹽適...
韓式泡菜湯（純素絕密淨版）
因爲每月的初一十五食素所以這是一個沒有肉的泡菜湯不過味道絕壁好吃😋用料泡菜400克洋蔥1個嫩豆腐1塊淘米水2碗金針菇1把韓式辣醬適量西葫蘆1個黃豆芽200克糖適量蔥花適量姜適量蒜適量香油幾滴生抽1勺韓式泡菜湯（純素...
素餡高湯
用料清水1500克主料蘋果片25克木瓜25克薑片30克洋蔥35克杏鮑菇20克香料小茴香1克白芷1克良姜2克香葉0.5克素餡高湯的做法煮開小火5min浸10min...
夏日韓式快捷素冷湯麪
利用手上有的材料，做一份爽口清涼的韓式冷湯麪用料午餐肉10g水煮雞蛋1個麪條韓式拌飯醬番茄醬冰糖鹽麻油夏日韓式快捷素冷湯麪的做法麪條煮熟撈出過冷水冷卻後，拌麻油，防止麪條黏連，又增加香味自己做清湯，番茄醬，韓式拌飯醬...
韓式大醬湯（素食版）
用料淘米水大醬韓式辣椒醬（或蒜蓉辣醬）辣椒麪蒜片口蘑（鮮）1人2-3朵黃豆芽西葫1/2個（較小的）土豆1個（小的）胡蘿蔔1人1根（小的）青椒（尖）1個，3人用（較長的）紅椒（尖）1個，3人用（較長的）柴魚片（魚素者可選）蛤蜊（魚素者可選）生抽香油白胡椒粉韓式大醬...
素高湯底
圖文轉自慈實素食微博用料冬瓜（不用削皮去籽）大白菜玉米棒毛豆米胡蘿蔔姬松茸（巴西蘑菇）秀珍菇平菇雞腿菇（菇類也可放一種）素高湯底的做法材料放入不鏽鋼鍋中，水一次加足(熬湯中間是不能加生水的)，火一定要小慢慢熬。5小時熬...
高湯素雞
這是一道簡單但需要時間和耐心的美味用料豬蹄2只二鍋頭少許蔥姜適量八角桂皮各一料酒適量素雞一條油少許李錦記生抽適量綿白糖少許高湯素雞的做法豬蹄斬件，焯水時放二鍋頭，去豬毛雜質，焯過的水倒掉鍋洗刷乾淨，放入豬蹄，蔥...