自制蛋糕切片器
一直想買一組切片器，但是最近又整理家，不停在閒魚上掛東西賣出去。心想能不買就不買了，儘量減少家裏的東西，斷舍離！於是有了這貨！同理可得，是不是可以用它來切面包片呢？因爲我也沒有切面包片的工具，下次可以試一下用料竹衣服夾...
自制追劇神器千張辣片
麻辣豆腐片用料千張2張2張辣椒粉（粗細辣椒粉）5勺食鹽，白糖，雞精，生抽，耗油，適量大蒜沫5瓣自制追劇神器千張辣片的做法新鮮千張2張，洗淨晾乾切成1*1cm大小，鍋裏倒油，比炒菜多些，倒入千張，翻炒，炒至千張上有小泡泡，（炸時間太長的話，做好...
蛋糕噴花模片（自制）
自己動手做蛋糕噴花模，只需要在PVC塑料板上畫上圖案，再用剪刀（或刻刀）剪成鏤空圖案即可。用料PVC塑料硬薄片鉛筆剪刀刻刀蛋糕噴花模片（自制）的做法蛋糕噴花模蛋糕噴花模蛋糕噴花模蛋糕噴花模蛋糕噴花模蛋糕噴花模蛋糕噴花模...
自制電鑽打蛋器回縮蛋糕（六寸）
打蛋器遲遲不到貨，只能動用電鑽自制！當然這是一個回縮蛋糕用料雞蛋3個水（牛奶）30克細砂糖35克低筋麪粉40克油15克打蛋器電鑽（博世）筷子3支自制電鑽打蛋器回縮蛋糕（六寸）的做法先做好打蛋器這是普通蛋糕的步驟！1.水,油,糖,混合2...
首爾切片蛋糕
用料餅底蛋白130g糖80g黃油40g牛奶60g低粉45g玉米澱粉10g抹茶粉8g全蛋1個蛋黃60g覆盆子夾心樹莓果茸45g水25g糖15g吉利丁3g奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g奶油夾心奶油奶酪30g淡奶油60g糖10g抹茶慕斯醬淡奶油400g白巧克力...
自制蛋糕分割器
閒的沒事幹，琢磨琢磨蛋糕，發現有些工具不常用到，可沒有又不方便！於是乎它誕生了！用我們平時喝完的大號雪碧瓶改造的蛋糕分割器！可以用來做格子蛋糕！有時候也可以當慕斯圈使喚一下！這個是可以做個6寸的格子蛋糕的！喜歡的朋友也...
省錢利器，自制迷你小蛋糕模具
疫情期間宅在家，小妞每天刷電影，就想吃零食，爆米花，南瓜餅……吃了個遍，最後食材也不多了，因爲喜歡折騰烘焙，之前家裏囤了好多面粉，就想開始霍霍麪粉，可是模具不多，烤六寸八寸戚風孩子不愛吃，就想烤些兒童迷你小蛋糕，那就自制吧，正...
蛋糕切片
如果要做奶油蛋糕，完美的切片是很有必要的，烤得再好的蛋糕，切得一邊高一邊低的，甚至螺旋狀繞來繞去就是切不來，一切都白忙活了。裝備要求：鋸齒刀一把，越長越好。切片器一對，淘寶買十塊錢一對用料六寸戚風蛋糕一個蛋糕切片的做...
自制戚風蛋糕切片
家裏加上老的四口人，每年最多也就做四個蛋糕，所以沒有買切片器，沒有買轉檯，覺得太佔地方，以前用了線切片，也切不好，我看別的有木條切的，家裏沒有這個木條，於是腦子一回路，來個這個神器，挺好用。用料簡易電飯鍋的蒸架1只墊高度的...
戚風蛋糕―打發蛋白，自制打蛋器
無論都戚風蛋糕還是蛋白糖還是其它，打發蛋清很重要，說說打發蛋清的那些事。。還教你自制打蛋清器，雖沒有專用的好用，但是也能解決沒有打蛋器突然想做蛋糕的時刻用料蛋清適量戚風蛋糕―打發蛋白，自制打蛋器的做法戚風裏的蛋...
自制戚風蛋糕切片器
並不喜歡吃甜食的我卻非常喜歡搗鼓吃的。因爲家裏有一枚非常捧場的小吃貨。不管我做的成功與否，她都超級喜歡😍。最近迷上了做奶油蛋糕，八寸的，因爲家裏只有八寸模具，哈哈哈。買一次奶油（1L），只有做奶油蛋糕才能快速消耗掉。...
黃金切片蛋糕（自用）
用料蛋黃170克全蛋110克細砂糖150克低筋麪粉110克玉米澱粉60克泡打粉7克牛奶50克黃油70克鹽3克黃金切片蛋糕（自用）的做法上火190，下火160，最底層35分鐘...
自制薯片2（整切法）
用料土豆1個鹽4克自制薯片2（整切法）的做法土豆去皮後刨成薄片。沸水入鍋，加鹽，大火煮三分鐘後撈出瀝乾。鋁箔紙上墊油紙，將土豆薄片鋪於烤盤上，不要重疊。表面刷油。烤箱熱透後烤十分鐘。得盯着，避免烤焦。取出晾涼。口味重...
DIY 自制蛋糕分割器
好不容易做出一個不回縮、不塌腰的戚風蛋糕，想着拿它練習抹面，想着要分兩層搞，可是家裏沒有蛋糕分割器。左思右想，看到廚房窗臺的礦泉水瓶然後突發奇想的靈感來了，😄。本以爲網站內會有不少人也自制這種蛋糕分割器，搜尋了一...
自制蛋糕切割神器
就是腦子一抽風想到的😂用料鋸齒刀一把帶蓋子和別扣的筆兩隻自制蛋糕切割神器的做法把有鋸齒的那頭別進筆頭卡扣部位可以開始切割嘍很平有木有😝小貼士覺得這個方法蠻好就分享出來不喜勿噴😁...
脫模膏—自制蛋糕麪包脫模神器
如果經常做蛋糕，一定要做一瓶。如果和我一樣自虐喜歡細節多的模具，更要備上一瓶。那種duang一下就脫出來的心情簡直太爽了。廚友的上傳的作品中也有用黃油、豬油等油代替酥油，效果也不錯（只要自己能接受味道），大家可以翻翻...
自制蛋糕簡易切片器
之前沒有買切片器，想着六寸蛋糕隨便切切醜不到哪裏去，歪不到哪裏去。好吧，醜是沒有醜的，但是確實，歪——了——T﹏T😭剛好就那麼剛好，看到桌子上，上次買奶茶沒用上的大吸管，於是，嘿嘿😄用料大吸管（一般奶茶店都有，買奶茶的時候要多...
自制切糕
用料糯米適量紅棗顆豆沙葡萄乾自制切糕的做法糯米提前泡好加水蒸米飯一樣的蒸熟加入適量白糖拌勻豆沙蒸熟加糖拌勻大棗上鍋蒸熟，十五分鐘葡萄乾草莓幹上鍋蒸熟一層米，一層豆沙，一層層鋪好包上保鮮膜，壓上重物，半天以後即可...
切片蛋糕
爸爸今天生日，臨時做了蛋糕🍰用料低筋麪粉120克牛奶100克雞蛋6個玉米油60克糖80克切片蛋糕的做法蛋黃分開蛋清不能有水蛋黃加牛奶我用的這個玉米油稱好加進去加麪粉蛋清加糖打發加一點蛋清分兩次加進去攪拌均勻倒入烤...
不需要蛋糕模具和切片器的水果夾心蛋糕
因爲自己的6寸蛋糕模具是不粘塗層的，一直不敢嘗試氣死人的戚風，於是改良了蛋糕卷的配方，用一個大平盤做了一個4層目測5寸左右的夾心蛋糕，爲什麼是目測呢？因爲我是用小碗摳出的蛋糕胚，特地留一個配方，以便像我這樣健忘又愛偷...
電飯煲小蛋糕【自制打蛋器】【超詳情版】
沒有烤箱，沒有電動打蛋器，只有一顆想做蛋糕🍰的❤️。嘻嘻，超級簡單的方法，食材簡單，一看就會^o^用料白砂糖60克雞蛋🥚5個食用油60克檸檬🍋3滴麪粉120克牛奶🥛200克電飯煲小蛋糕【自制打蛋器】【超詳情版】的做法1️⃣先把蛋清...
超實用！不用工具輕鬆切片（不用切片器）
要想做出漂亮的蛋糕，烘焙工具最好啥都要有，但是咱是業餘選手，不能啥都置辦回來，所以🉐有效的利用家裏都資源，讓它們共享起來用料深盤子刀超實用！不用工具輕鬆切片（不用切片器）的做法首先準備一個深得盤子，基本家裏平常盛菜的盤...
蛋糕簡易切片之法（無切片器福音）
在網上看的法子忘記出處了侵刪因爲是裱花小殘手難得裱花也就難得切片所以就不樂意買切片器了（哈哈哈。。小市民心裏就是說的我）很多胖友問我怎麼切片的所以想了想就來獻醜瞭如果你也和我一樣大可以試試哦～用料蛋糕1個鋸...
自制蛋糕（無自動打蛋器版本）
因爲我家小屁孩喜歡吃，因爲新冠肺炎，家裏又買不到，所以只能自制蛋糕啦！打蛋器自制的，拿一個礦泉水瓶，底下剪開，再把瓶身剪成一條一條的就可以啦！所有工具全部都要無油無水！！！其實4個雞蛋就夠啦，教程還是4個雞蛋的，因爲我們家人多，分...
烘焙 工具 切片器 分層器篇
好用的工具分享用料耐心100%細心100%愛心100%烘焙工具切片器分層器篇的做法一日本BENRINER切片器切片切絲64mm95mm寬兩種規格單切片還有120mm寬滴寬是什麼意思呢＝水果的直徑這麼說吧稍微大點的檸檬都不只是64mm直徑嘞...