小魚膠，泡發出來，膠質超好
昨天下午泡的，今天下午燉2種小魚膠一起，看得出來嗎之前特價自留了一點自己吃的左邊是，2年的小鮸魚膠右邊是，8年的赤嘴仔用料雞爪4只魚膠10來條紅棗3顆枸杞10粒小魚膠，泡發出來，膠質超好的做法水開，小魚膠丟下去，煮1.5分鐘微軟...
蒸出來的泡菜五花肉
泡菜是我們家冰箱的常備食物，剛買回來的時候會當作小菜來吃，但無論常溫或者冷藏它都會持續發酵，然後變酸，如果吃不完會放在冷凍室，日後拿來做蒸烤泡菜五花肉，做泡菜湯或者煮麪都是一樣的味道！用料辣白菜200克五花肉30克蔥花...
蒸出來的發糕不上火
來個好吃不上火的雙色發糕顏值爆表😁用料綠葉蔬菜南瓜麪粉雞蛋紅糖鹽蒸出來的發糕不上火的做法綠葉熟菜洗淨加少許水榨汁模具規格不同時間需自行控制一層層重疊顏色用牙籤劃出十字花蒸好出鍋...
蒸出來的發糕 奶香桂花葡萄乾
用料烘培用自發粉（普通麪粉也可）200克糖桂花30克醪糟110克乾酵母3克牛奶80克葡萄乾適量蒸出來的發糕奶香桂花葡萄乾的做法麪粉，糖桂花，醪糟先加到一起攪拌。酵母粉加在溫牛奶裏，倒入攪拌好的麪粉中繼續攪拌使麪糊呈流動狀...
用蒸的方法來泡發花膠
這種方法用來泡發大花膠，小花膠都合適，大花膠就蒸長點時間，小的就蒸短D時間，方法是一樣的，就看花膠大細來定時間。用料花膠適量用蒸的方法來泡發花膠的做法抓一把小花膠放碟上煲滾水，放花膠入去蒸5-10分鐘蒸好拿出來清水下，...
來吧！😎教你做出能發朋友圈的包子
看到人家包包子動不動十幾個褶子，羨慕嗎！？是不是都有點嫉妒了！？今天你看到我這篇帖子，算是緣分！從今往後可以位列僞技術流😁大師們請繞道，就不用看我班門弄斧了😌此稿特別適合想包好包子的新手及手殘黨...用料麪糰（10個量）中筋...
泡菜餅，可惜拍不出來味道
消耗庫存泡菜😂年前盒馬泡菜搞活動囤了3桶……才吃完一桶……怎麼辦呢？眼瞅着過半年了，再放下去佔地方，不太划算呀！趁着週末，做吧~爭取勤快點，每週做一次菜呀，飯呀，烘焙呀🙃用料泡菜400克麪粉100克澱粉100克糖10爲了中和泡菜...
蔓越莓發糕:營養蒸出來
早餐，美食用料普通麪粉400克蔓越莓80克酵母8克糖粉100克水320克葡萄乾適量蔓越莓發糕:營養蒸出來的做法先把麪粉稱好把320克水，熱溫，放入8克酵母，溶化，倒入麪粉！加入100克糖，蔓越莓，拌均倒模，摸平，然後表面放點葡萄乾！發烤，2倍大，...
如何泡發出美美的海蔘
泡海蔘其實並不麻煩，只需要幾步注意的，就可以泡出很完美的海蔘。先泡發海蔘的用具不能弄到油脂，還有在煮的時候掌握好海蔘的軟硬度，泡發海蔘的水一定要冰，掌握好這三步就能泡發出美美的海蔘。用料海蔘20只純淨水適量如何泡...
不是泡出來的濃香奶茶
愛喝茶的媽媽，喜歡倒騰美食。用料糖（按個人喜好，我放兩顆老冰糖）克牛奶25ml克紅茶葉半包克不是泡出來的濃香奶茶的做法紅茶葉放入濾袋裏。雪平鍋裏水燒開，放入紅茶葉包，煮5～8分鐘，煮出茶色（水量看個人口味）倒入純牛奶（我用了一盒...
無需泡發，高壓鍋蒸出蜜紅豆
給自己記錄下。之前試過兩次煮的，總是煮爛，沒耐心再試驗了，直接用蒸，省事。家裏用的是老式蘇泊爾高壓鍋，因爲習慣了，操作也熟練，常態保持排氣孔暢通，食材不超三分之二鍋身，日常煮粥，蒸米飯，燉肉足夠用。用料紅豆一把耐熱器皿1個...
蒸出來的泡椒金針菇
今年的年來的很早，天剛見冷，雪也才下了一場，這馬上就該進入新的一年了。忙的腳打後腦勺的我也沒有什麼特別能做得出來的好吃的。家常的也就是最美味的。金針菇，在我做個幾道菜裏經常出現，那是因爲我的母親大人對它愛不釋手...
怎麼炒，炒出來不發黑的香脆炒藕片
一道非常好吃的炒藕片，一點也不會發黑哦用料小藕2節蔥1根幹辣椒2個鹽3克雞精3克白醋5克白糖3克怎麼炒，炒出來不發黑的香脆炒藕片的做法把買回來的藕切好片之後用清水衝5分鐘去除澱粉，然後鍋中加入適量的清水藕片涼水下鍋...
用米博做出來的美味的泡芙
很多人都喜歡吃甜品，但是都不好做，今天做一個最簡單的泡芙用料水150g軟化黃油80g鹽3g糖粉30g全蛋液180g低筋麪粉120g用米博做出來的美味的泡芙的做法步驟1主鍋中加入水、軟化黃油、鹽和糖粉，蓋上鍋蓋，不要放量杯，設定：3分鐘...
冰糖泡檸檬🍋——喝出健康來
檸檬泡水具有美容、清潔腸道，減肥祛斑美白之功效，每天清晨起牀空腹飲上一杯檸檬水有助於清潔腸道。檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C等多種營養成分，此外，還含有豐富的有機酸、檸檬酸及高度鹼性，具有很強的抗氧化作...
南瓜發糕~蒸出來的好滋味
步驟一，200克南瓜蒸熟放涼備用。步驟二，80克37度溫水➕20克白糖➕3克酵母➕200克低筋麪粉➕南瓜泥揉麪。步驟三，放入發酵箱中發酵1小時。步驟四，放入碗中(我喜歡錫紙盒)，手上沾些油按平面團，放入蒸箱或蒸鍋，蒸35分鐘，取出放涼...
胭脂藕—漂亮顏色泡出來
一直以來，民間素有小暑吃藕的習俗。此時天氣炎熱，人體出汗多，消耗大，解熱防暑的小暑時令蔬菜瓜果吃起來～藕中含有大量的碳水化合物和豐富的鈣、鐵、磷等多種維生素及膳食纖維，具有清熱養血除煩等功效，很適合夏天食用！而且胭脂...
銀耳湯快速泡發出膠的密訣
用料銀耳1朵冰糖2塊（自己把握甜度）枸杞二十粒銀耳湯快速泡發出膠的密訣的做法用冷水將銀耳淹沒，根部朝上，微波爐打2至3分鐘，就泡好了，效果堪比泡了幾小時的銀耳煮的時候，撕的越小越好，放黃冰糖煮沸15分鐘後關火，然後放半小時靜...
快手花甲粉，泡麪鍋煮出來的美味
這道菜是在辦公室完成的，疫情期間連續上班，別問有沒有工作餐，問就是香菇燉雞方便麪。而店家大多關門，一份外賣20起步，實在吃不起。就隨便買了些調料，自己在辦公室煮點東西吃。因爲條件有限，不可能在辦公室煎炸烹炒，直接煮的方...
饅頭機做出來的發糕
用料普通麪粉260克水220克玉米粉60克蔓越莓幹30克酵母2克饅頭機做出來的發糕的做法按照饅頭機要求的做法，先放水，再放粉料，最後放酵母，蔓越莓幹隨便放在上面，選擇功能11，選擇重量500，選擇烤色中度，按啓動香噴噴熱騰騰的，意料之...
㊙️誰發明了蕎麥方便麪？給我站出來！！！
減脂｜快手｜低油｜低卡-囤了一堆蕎麥方便麪，以前都是煮着吃，偶然有一次經過地鐵口的夜宵攤，看到炒方便麪～靈機一動🤩是不是可以用蕎麥麪來替代呢～-外面的炒麪，油多，肉少，面多，屬於糖油混合物了🥸非常不健康😡-㊙️今日分享【秒殺夜宵...
葡萄➕冷泡茶是誰發明的喝法！！（點菸🚬）快出來挨誇！！
雖然氣溫降低了適合喝熱飲但是我就是要反其道而行之！而且這道自制飲料真的簡單到跺jiojio！泡一泡搗一搗就可以喝了！！嗨我是噸噸！關注我很久的家人們應該都知道我真的不喜歡喝外面的飲料不管是超市零食區的還是奶茶店的我通...
海蔘超高泡發率步驟來啦
用料純淨水海蔘5只海蔘超高泡發率步驟來啦的做法這是剛買回來的海蔘，用純淨水放在冰箱裏36個小時，中間每隔12個小時要記得換一次水。清洗海蔘海蔘泡發36個小時之後已經軟了，把海蔘嘴剪掉，裏面的牙和髒東西清洗掉，白色的筋...
直接沖泡出來的酸奶（烤箱版）
酸奶擁有多種酶，能促進腸胃消化吸收，不僅可以當休閒小食，搭配穀物麥片或者水果也能也爲一道元氣早餐呢。哎，還可以當美容面膜喔。用料安貝佳免牛奶酸奶粉1包溫水400ML直接沖泡出來的酸奶（烤箱版）的做法準備食材。先煲一壺開...
雜糧煎餅忍不住又發出來了
克數在上一個菜譜有，友友們自己翻一下用料黃豆粉克麪粉克玉米麪克綠豆粉克雞蛋個水克甜麪醬勺鹽克雜糧煎餅忍不住又發出來了的做法實在是忍不住啦小貼士克數前面菜譜有...