豆腐比肉還好吃的做法你知道嗎？原來大廚也有私房菜

哈嘍！大家好！我是阿之，豆腐我們平時會經常吃到，豆腐不僅美味而且營養價值也很高，經常吃豆腐對我們的身體也是很有益處的，但是你們知道豆腐都有哪些做法嗎？今天阿之要爲大家分享的是一道大廚的“私房菜”飯店都不一定有，吃過的朋友都說比肉還要好吃，下面大家一起來看看吧

用料  

豆腐比肉還好吃的做法你知道嗎？原來大廚也有私房菜的做法  

1. 蒜切末、蔥切小段、小米辣切段、豆腐切成扁形的方塊然後裹上澱粉後再裹上蛋液。

2. 鍋中加入適量的食用油油熱後放入裹上蛋液的豆腐炸一下撈出等油溫升高後再次復炸至金黃酥脆撈出控油。

3. 準備一個空碗，碗中加入孜然、孜然面、辣椒麪、白芝麻、蒜末、蔥段、小米辣、鹽、白糖、然後再淋上油熱攪拌均勻，然後把炸好的豆腐放入盤中再淋上調好的料汁即可。

4. 製作完成