零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯
這個菜譜是臨時起意想上的，拍照記錄的不詳細。記得以前小時候上火了，媽媽會做白參麥冬肉餅湯，下次給大家上。這個肉餅湯味道不錯，重要是簡單。用料裏脊肉（瘦肉）適量鹽少許澱粉少許雞蛋1個零失敗雞蛋肉餅湯光肉餅湯的做法裏...
零失敗鮮肉月餅（酥餅）配方
月餅季在下廚房試的配方都不如之前一直用的好，在此記錄一下也方便自己。零失敗率而且肉餡美味多汁，值得一試。該配方份量是不多不少的9個。用料水油皮：中筋麪粉150克豬油60克水42克細砂糖25克油酥：中筋麪粉100克豬油50克...
雞蛋灌餅（零失敗）
用了很多方法做雞蛋灌餅，不是漏氣就是皮破，現在這個方法簡單，成功率又高，和大家一起分享哦！爲了讓大家更容易做成功，所以說的比較詳細，可能也太囉嗦啦，見諒哦！用料雞蛋4個小蔥一把（蔥多了比較香）也可以用碎韭菜。攪拌均勻雞蛋後...
零失敗羊肉蘿蔔清湯
用料羊肉能吃多少買多少白蘿蔔能吃多少買多少葡萄乾（祛羶）多一點生薑（祛腥祛羶）多一點鹽適量胡椒粉適量蔥花（裝飾用）有沒有都行零失敗羊肉蘿蔔清湯的做法冷水浸泡羊肉。浸泡時長根據自己的情況靈活處理，反正是泡的時間越長越...
雞蛋肉餅湯
用料瘦肉，雞蛋紅薯澱粉鹽，雞精雞蛋肉餅湯的做法1肉打碎加鹽，水，澱粉，蛋清攪拌均勻，去大火蒸一下，蒸成白色一片不散，停火2，肉上四周放入水，加入雞蛋，鹽，雞精，放去蒸30分鐘左右，大火燒開後小火慢蒸出鍋撒上蔥花。...
懶人雞蛋餅（零失敗雞蛋餅）
愛人早飯要求高，又不想花很多時間做早飯，搞出這個好東西，原材料少，速度快，味道好，懶人必備，我的方法核心好處是零失敗！用料雞蛋1個生菜1顆麪粉3茶勺水面粉10倍鹽1小勺油適量雞蛋1個火腿腸1根芝麻一點點懶人雞蛋餅（零失敗雞蛋餅...
零失敗✅西紅柿雞蛋打滷麪(連湯都喝光光)
西紅柿雞蛋打滷麪是不論春夏秋冬隨時都可以來上一碗，老少咸宜的家常美味。一碗下肚，好治癒呀(>^ω^<)做法簡單易上手，每步都超清楚，零失敗，湯汁一點不會剩全部喝光～用料西紅柿3個串番茄(兩人份)雞蛋3個鹽克掛麪1把番茄醬少...
零失敗光盤焦糖香蕉餅
娃上學後需要各種快手早餐，快手又光盤是我的追求🤩這款快手香蕉餅基本是家庭美食，不管是挑食的弟弟還是不愛甜食的爸爸都是很愛吃。早餐再熱杯牛奶基本就可以解決了。如果着急出門，袋子一裝帶出門，冷了也很好吃。配料都是...
手抓雞蛋肉鬆餡餅，零失敗快手早午餐
解鎖萬能手抓餅的N種吃法，老少皆宜，大小都愛吃。以下是兩份的用量，做一份的請自行減半哈。用料手抓餅4張雞蛋2個蛋黃1個蟹肉棒4根肉鬆適量芝士2片蔥（可不加）少許手抓雞蛋肉鬆餡餅，零失敗快手早午餐的做法烤箱預熱，190度。蟹...
零失敗幹豆角肉烤餅
簡單好操作，可以媲美梅乾菜肉的烤餅。用料餡料：幹豆角少許肉（瘦多肥少）150克左右蔥適量油適量糖適量麪皮：麪粉300克油90克開水90鹽少許零失敗幹豆角肉烤餅的做法冷鍋下油（油量跟平時炒菜一樣），下肉末、蔥（這樣好處不怕被燙到，我...
零失敗酥到掉渣的雞肉餅
對於一個洋蔥愛好者，真是香的不要不要的！又酥又香，雞肉還滑滑的用料雞腿2只洋蔥半個手抓餅3張零失敗酥到掉渣的雞肉餅的做法準備雞腿兩個雞腿剔骨，切成小塊加入耗油老抽生抽料酒適量，醃製3小時以上(我一般會提前一晚上醃製...
肉餅雞蛋湯
用料雞蛋1個肉餡適量鹽適量生抽少量薑末少量蔥花少量澱粉適量勺味淋少量肉餅雞蛋湯的做法肉餡，這次我用的瘦肉，肥瘦相間的也可以，加薑末，幾滴生抽，鹽，澱粉，味淋，蔥花，攪上勁，蔥花等吃的時候加也可以，我懶了，一次加了。取一小塊肉...
零失敗月餅
自己做月餅吃已經第四年了，從學會了月餅就再也沒有從外面買過，因爲你會覺得買的實在沒法吃。最開始，因爲是自己炒餡，失敗率特別高，不是開裂就是泄腳，慢慢一點點摸索，參考了很多廚友的方子。從去年成功率就非常高了，現在將配方...
零失敗超簡單雞蛋餅
估計這種雞蛋餅是操作時間最短的快手餅用料雞蛋1個麪粉35克左右水或者牛奶或者豆漿15克左右鹽少許胡椒粉少許（可不放）蔥花少許（可不放）零失敗超簡單雞蛋餅的做法雞蛋打散，加入適量水（牛奶和豆漿均可），喜歡水分多的口感就多放...
零失敗的雞蛋蔥油餅
用料麪粉1碗雞蛋4個鹽少許水1碗多蔥隨意胡蘿蔔半根生抽2勺零失敗的雞蛋蔥油餅的做法先麪粉、雞蛋、蔥花、鹽倒入容器中再放兩勺生抽將所有的材料攪拌成糊狀，最好稀一點，放置15分鐘左右，讓麪糊裏面的麪疙瘩徹底溶解。燒開...
零失敗雞蛋餅
用料雞蛋2個麪粉普通湯勺三勺胡蘿蔔一小段洋蔥少量火腿腸半截鹽一小勺南德湯料一小勺牛奶100克，不喜歡奶味太重可以再加水零失敗雞蛋餅的做法先加入少量水攪拌攪拌成這個狀態，攪拌時間三分鐘左右。蓋上蓋子或者包上保鮮...
零失敗的蔥花雞蛋餅
換着花樣吃早餐攤一個雞蛋餅簡單好吃又不失營養更不用擔心麪粉配比失敗用料雞蛋2個麪粉2勺蔥花1段/隨意雞粉2克清水3勺零失敗的蔥花雞蛋餅的做法碗裏打入雞蛋，放入麪粉倒入蔥花和水此步驟可加入任何你喜歡的配料，例如蘿...
零失敗——雞蛋小餅
簡單的食材，簡單的幾步就能輕鬆get到，也是消耗蛋黃的好辦法喲~也非常適合小朋友吃！用料雞蛋1個蛋黃2個白砂糖30克低筋麪粉80克零失敗——雞蛋小餅的做法一個雞蛋，兩個蛋黃，50克糖放入碗中。這裏可以擠幾滴檸檬汁🍋去腥用打...
雞蛋煎餅（零失敗攻略）
吃過看過好多種雞蛋煎餅，自己嘗試卻是第一次。憑着記憶摸着感覺，居然讓我一次就完美成功。這種做法超方便簡單，班門弄斧在這分享給和我一樣的料理菜鳥們，祝大家也成功！我以下的配料大概可以煎四個，如果有老油條再夾裏面就更...
【零失敗】豬肉白菜餡餅
從一個炒菜都分不清生熟、不愛做飯的小白，到一個愛上做飯的寶媽，這個過程用了很久，其實，煙火氣是很美妙的東西，任命運不加選擇地給你各種打擊，也永遠不要丟棄體驗美好的那顆心❤️北方人自然離不開面食，什麼饅頭包子餃子麪條餡...
新手～零失敗～雞蛋灌餅
用料雞蛋1個麪粉300克生菜2片油20克鹽6克新手～零失敗～雞蛋灌餅的做法和麪。麪粉加適量水，活成比較軟的麪糰，放置醒半小時。做油酥。將適量麪粉加入十三香、椒鹽、鹽，倒入燒開的油，攪拌成油酥。做好油酥，備用。將麪粉揪成丸子...
新手也零失敗的芝士雞肉餅！
閒着沒事想整雞肉泥餅的時候試着把芝士混了進去結果發現味道意外的還行。用料雞胸肉1塊芝士（想要拉絲效果的可以用馬蘇裏拉芝士）50克（放多放少沒多大影響，按個人口味來）青椒1個姜1片蒜2瓣雞蛋1個耗油適量（5ml左右）鹽1克（芝士...
零失敗香煎蔬菜肉餅
健身飲食系列用料豬肉餡牛心菜芹菜鹽五香粉胡椒粉玉米澱粉水零失敗香煎蔬菜肉餅的做法餡料:豬肉攪碎，選的是後腿，買來時已經把肥膘和筋膜全部去除。牛心菜和芹菜剁碎後用少許鹽逼出水分後瀝乾。調味：根據自己喜好定量。...
零失敗：雞蛋小甜餅
最近買了5斤雜糧麪粉，比較新鮮，以黃豆麪和綠豆麪粉爲主，綜合其他雜糧一共8種豆子，覺得適合粗糧多吃，變着花樣給娃做餅當早餐。靈感突發，多放雞蛋快手幾分鐘，每天早起，正好做香甜鬆軟的香煎小甜餅。具體有多快——從準備到上桌...
零失敗春餅
京醬肉絲是閨女最愛，但每次去飯店點餐都嫌小餅不夠吃，於是嘗試做了一次，沒想到竟然一次成功！用料普通麪粉500克熱水150克溫水150克花生油50克麪粉30克做油酥用零失敗春餅的做法熱水和一半面，溫水和一半面，然後和到一起揉成...