油炸脆皮糕
糯嘰嘰的脆皮糕用料江米麪230克白糖20克開水380克油30克豆沙餡適量油炸脆皮糕的做法江米麪取30克出來，剩餘的量和白糖加開水與江米麪加一起，先用筷子攪拌成面絮等涼了在和團然後蓋一個蓋醒10分鐘拿出來揉搓案板上記得把...
（非油炸）脆皮雞翅
油炸太油膩，而且比較難收拾，就乾脆用烤箱做了，每個人烤箱大小溫度都有差別，隨時注意調整用料麪包糠適量鹽適量克雞翅8個雞蛋1個孜然適量耗油適量生抽適量老抽一點點料酒適量澱粉適量奧爾良粉適量胡椒粉適量（非油炸）脆皮雞翅...
油炸or空氣炸-裹糊/脆皮糊、脆皮粉
本做法適用於油炸，烤箱，爲了適應空氣炸鍋這種殘次品，加了點技巧進去。做東西的原理，就是加熱，因地制宜根據手中設備去改良。玉米澱粉脆，容易脫漿，容易酥脆，脆香紅薯澱粉脆，吸水性強，乾爽，厚。炸酥肉等，焦香粘度大到小：紅薯澱粉，木薯...
脆皮紅薯油炸糕
給吃剩的蒸紅薯找個伴，經過我的巧手大變身！做起來吧😁用料糯米粉500克白糖100克溫水適量克蒸紅薯2個酵母粉1克豆餡適量脆皮紅薯油炸糕的做法紅薯加少量飲用水加1克酵母放料理機打成糊加糯米粉攪拌成大面絮，和成麪糰如果...
脆皮土豆（免油炸）
街邊的脆皮土豆特別香就是不太乾淨就想着自己來吧烤箱版，免油炸，更健康用料土豆700g食用油2勺鹽適量黑胡椒適量勺其他香料根據個人口味脆皮土豆（免油炸）的做法土豆🥔洗乾淨，去皮切小塊，上鍋蒸熟；（我用的是小土豆，所以直接蒸熟...
脆皮油炸糕
傳統做法的油炸糕，一個個軟軟的，糯糯的，粘粘的，聞一聞，滿屋飄香，吃一口，滿嘴生香，依舊是小時候的味道。爸爸媽媽的油炸糕，抹不去的家的回憶。用料糯米粉400克黃米粉400克紅棗350克紅糖若干克紅豆500克脆皮油炸糕的做法將所有紅...
脆皮油炸糕 （Funburnt X5專用）
用料糯米粉500g玉米油20g溫水350g酵母5g紅豆沙（內餡）適量麪包糠（表面）適量脆皮油炸糕（FunbuX5專用）的做法把材料加入和麪機進行和麪（水根據和麪情況加減）和至麪糰均勻成團即可醒面靜置5分鐘(無需發酵）然後取其中一小塊搓圓壓扁...
脆皮炸糕
外面酥脆裏面軟糯，包裹這紅豆餡，簡直就是絕絕子用料糯米粉500克泡打粉3克酵母5克白糖20克溫水200克豆沙餡適量克脆皮炸糕的做法酵母，泡打粉，糖，油和水攪拌均勻，放入糯米粉中，活出一個稍軟的麪糰，醒發兩倍大。揉成光滑的麪糰，下...
脆皮炸年糕
外皮脆脆的，心裏糯嘰嘰的炸年糕。刷上醬料和外面賣的炸年糕一樣的味道~用料年糕1個芝麻適量年糕醬適量脆皮炸年糕的做法外面賣的炸年糕都是這樣的長方形的。一般超市或者網上都可以買到。脆皮年糕外面賣的都是炸的，我覺...
外脆裏糯❗️好吃到爆的脆皮糯米糕！油炸糕
✨哈嘍！大家好吖！今天分享一份好吃到舔手指的脆皮糯米炸糕（在天津叫耳朵眼炸糕，以前經常排隊去買來吃）外皮酥脆好吃，內心軟糯香甜，糯唧唧的完全停不下來，喜歡的一定不能錯過哈！用料糯米粉200克溫水175克白糖10克乾酵母3克豆沙...
油炸脆皮糖糕
小時候的經典美食現在經常不容易買到了，其實自己做也是很方便的用料麪粉（家庭普通中筋粉）200g開水（一定要剛燒開的開水）360g玉米油20g乾麪粉20g餡料：麪粉：紅糖：芝麻1:3:1油炸脆皮糖糕的做法1剛燒開的水倒進麪粉裏，用筷子攪至無...
脆皮小油糕
用料低筋麪粉250克細白砂糖20克黑白芝麻適量核桃仁適量水500油適量脆皮小油糕的做法500克水燒開加入250克麪粉，10克糖，攪拌，燙熟，放涼揉光，加入熟油，加入乾麪粉再次揉光分成小份捏成這種樣子放入糖餡，我是爲了防止糖流出來，加...
【非油炸】煎脆皮豆腐
自己做的豆腐，凍了吃炒了吃拌了吃，這次換個花樣。比我平時做菜油略多一些，一人份大概用了3/4小匙，4毫升左右，重量也就3-3.5克。其實很多人炒個青菜也用這麼多油。一般來說我其他的菜就會額外減油。即使不減，膳食指南規定一...
脆皮油炸糕（酵母版）
非常好吃，外皮酥脆，裏面軟軟的，下面這些料可做6個油炸糕。油溫4成熱下生坯，炸致2面金黃出鍋，撈出控油裝盤。這次炸的有點火大，下次小點火。喜歡軟點的，去看我另外一個作品，油炸糕（軟）。用料配料表：每個麪皮40克x6個①糯米粉：125克...
炸糖糕—黑芝麻脆皮糖糕
小時候，媽媽經常炸糖糕給我吃，自從離家上學，就再也沒吃到過，後來上班、成家了，更少回家了，離家越久就越發想念那一口味道。記憶中，早上媽媽就開始燒水燙麪，我起牀後，就看到煤火關的很小，燙好的面放在煤火上烤着，過會媽媽就開始揉...
糯米脆皮油炸糕
特別好吃的油炸糕貢獻出來了，你們愛吃嗎？用料澄面60克糯米粉500克開水180克溫水320克玉米油20克白糖30克豆沙適量小蘇打1.5克泡打粉3克酵母粉4克糯米脆皮油炸糕的做法盤中倒入60克澄面180克開水加入到澄面裏面，攪拌均勻...
油炸脆皮雞
用料雞一隻油炸脆皮雞的做法油炸脆皮雞...
脆皮油炸糕教程
這樣炸的油炸糕，不裂皮，不淌糖，外酥裏嫩，香甜可口，健康衛生，試着做給家人吃吧。用料一碗清水，一勺白糖，一勺食用油，麪粉適量脆皮油炸糕教程的做法鍋中加入一碗清水，一勺白糖，一勺食用油，大火燒之沸騰，關火，慢慢加入麪粉，邊加邊攪拌，稍...
脆皮炸年糕 記錄脆皮比例
脆漿比例麪粉：生分：泡打粉=50:15:3適量水和：油=1：1用料清水500克紅糖100克糯米粉500克澄麪粉100克麪粉500克生粉100克泡打粉15克脆皮炸年糕記錄脆皮比例的做法準備原材料蒸年糕炸粘糕小貼士記錄脆皮比例，方子來源於林述巍...
無需油炸的脆皮炸鮮奶
誰能抵擋炸鮮奶的誘惑，酥脆的外面，Q彈軟糯的內裏，咬一口滿滿的奶香，這一次，教大家，不用油炸，又好吃又方便用料牛奶500克雞蛋2個玉米澱粉60克白糖40克麪包糠適量生粉適量無需油炸的脆皮炸鮮奶的做法準備好所有材料牛奶➕玉米...
脆皮炸雞
炸雞外皮非常酥脆，肉質鮮嫩又多汁，非常好吃，孩子們更是愛吃的不要不要滴哈~用料雞翅根12只料酒15克生抽10克耗油10克食鹽3克蔥姜適量黑胡椒粉適量炸雞粉1包脆皮炸雞的做法食材備齊把翅根洗乾淨，倒入料酒，生抽，耗油，蔥姜，黑胡...
免油炸脆皮炸雞塊，空氣炸鍋（空氣炸烤箱）版，外皮酥脆做法簡單
炸雞是很多人心中不可替代的美食，然而油炸的高熱量又讓人望而卻步，其實我也是嘴饞又怕發胖的人，所以自從有了烤箱空氣炸鍋這類產品以後，我多數時間選擇了比較健康的炸雞做法，也就是今天分享的做法，但是講真，非油炸要想做出跟...
【健康低卡無油】抹茶脆皮炸裂小蛋糕
記錄一下一個意外的成功✔️以爲會失敗的蛋糕沒想到意外的好吃‼️成品👉🏻外脆裏軟有彈性完全就是我喜歡的口感抹茶粉因爲有些苦所以加了糖中和不喜歡抹茶味的可以換成可可粉或者其他替代的flavour用料雞蛋兩個低筋麪粉5...
好吃炸了❗️春捲皮蔥油脆脆
冒着被罵的風險傳的菜譜😂因爲實在太簡單了，但真的就是太好吃了有什麼辦法～這麼大了吃過也做過不少好吃的，但是做法這麼簡單還能好吃的真不多見！家裏食材不多了，半包春捲皮也沒有足夠的料來包了😂於是纔有了這麼好吃的東東...
不用下手和麪的脆皮油炸糕
兒子說比買的好吃100倍用料開水克250白糖20克食用油50克餡料白糖50克黑芝麻麪粉適量不用下手和麪的脆皮油炸糕的做法鍋中加水250克油50克白糖20克，水開關火加入500克麪粉邊加邊用筷子攪拌成絮狀活成光滑麪糰50克白糖加...