豉汁粉絲
用燜燒壺泡出來的粉絲，加上調料就會很好味！當一個簡單的早餐來吃！用料粉絲熱水罐裝陽江豆豉鹽芝麻油花椒粉豉汁粉絲的做法粉絲放入燜燒壺，煮好開水，倒入少許開水，擰緊瓶口，來回搖晃，將燜燒壺預熱。將預熱的水匯出。倒入95度以...
豉汁粉絲蒸扇貝
在海邊生活，不光能欣賞大海，還能吃到新鮮的各種海鮮，現在正是扇貝比較肥的好時候，用蒸魚豉汁蒸粉絲扇貝，味道非常鮮美。用料扇貝適量粉絲適量蒸魚豉油適量蒜適量豉汁粉絲蒸扇貝的做法扇貝一定要買新鮮的，稍大一點更好。用水...
豉汁粉絲蒸鮑魚
因爲家女愛吃鮑魚，研究的方用料粉絲半把蒜末2瓣薑末8片蠔油半勺油半勺鮑魚大的4-6只豉汁粉絲蒸鮑魚的做法1鮑魚畫花泡粉絲15分鐘撒上粉絲的鮑魚上蒸籠10分鐘左右蔥薑蒜加蠔油醬油入油鍋煸炒將醬汁淋在蒸好的鮑魚上，出鍋...
撈汁粉絲
彈滑細軟的粉絲好掛汁兒，浸泡在湯裏，把湯汁的清爽酸辣吸了個透，撒上小米辣、檸檬片，光是看着胃口都被吊了起來。裹滿汁水地嗦進嘴裏，每一口都是足足的酸辣勁兒，糯嘰嘰的倒是很合我這東北胃。用料龍口粉絲1把西蘭花半個小米...
豉汁粉絲蒸鮮貝
用料細粉絲1小把陽江豆豉1大匙鮮貝6個大蒜4植物油2大匙香蔥2根豉汁粉絲蒸鮮貝的做法將鮮貝肉從殼中取出，用水洗淨，並用刀對片成蝴蝶片（既背部相連，腹部切開）。並用刷子把鮮貝殼裏外都刷乾淨備用細粉絲放入溫水中泡軟後備用...
豉汁粉絲蒸扇貝（文怡版）
飯店的蒸扇貝總是一大坨粉絲和一小丟丟貝肉，根本不禁吃，不如在扇貝肥美的季節，在家自己蒸一鍋，吃個爽！菜譜是文怡的，因爲用了豆豉，所以比普通的蒜蓉粉絲蒸扇貝更濃郁入味，大扇貝在海鮮市場買差不多五塊錢一個，經濟實惠～用料扇貝...
豉汁蒸粉腸
今日小貼士：配料：豬粉腸500克，豆豉20克，姜20克，蒜3瓣，紅蔥頭或洋蔥適量，青紅椒適量，生抽10克，蠔油10克，鹽3克，白糖5克，胡椒粉2克，老抽3克，料酒10克注意事項：今天我們的粉腸口感是想要脆爽的，所以不能蒸太久，蒸久了反而變韌了。用料豬粉...
廣式豉汁排骨蒸腸粉(祕製豉油)
相信廣東的童鞋去酒樓喝早茶都嘗過這味"豉汁排骨蒸腸粉"😂這裏用的腸粉是廣東的"豬腸粉"，層次感豐富，口感極好。香濃的排骨汁滲在每塊香軟的豬腸粉上，風味極佳👏PS：買不到豬腸粉的朋友，可以換成河粉或者陳村粉👊🏻裏面的豉...
豉汁椒絲牛肉煎米粉
實訓二十九用料米粉克牛肉蔥段蒜頭豆豉澱粉小蘇打老抽食粉豉汁椒絲牛肉煎米粉的做法步驟和實訓二十八一樣小貼士牛肉用澱粉小蘇打食粉醃製半小時以上...
撈汁粉絲
喜歡酸酸甜甜又清爽的口感，零廚藝5分鐘搞定的菜。用料粉絲1-2把小米辣2個西蘭花幾朵檸檬幾片梨半個黃瓜1根火腿片3片生抽2勺糖2勺陳醋2勺雪碧150-200克熟芝麻適量鹽1匙蒜末3瓣撈汁粉絲的做法1.西蘭花焯水加幾滴油時間...
豉汁蒸腸粉
分享日常~簡單容易做~又好味。用料白腸粉2斤大蒜小半個蔥花適量花生油適量醬油適量豆豉（可不放）適量豉汁蒸腸粉的做法市面上買回來的白腸粉，切段擺盤，開大火，上鍋蒸熱（7-8分鐘左右）。鍋燒熱，倒入花生油，蒜末，爆香。加入蔥花，豆豉...
傳統豉汁蒸排骨+粉絲蒸蝦仁【北鼎蒸燉鍋】
兩道蒸的宴客菜！非常非常好吃！重點是很簡單快手～哄老公也是一流的！從準備材料到做完差不多一個多小時作爲兩道大菜時間很快了我覺得也很適合不怎麼敢開火的人們材料醃漬好擺好蒸就完事中午做好的話可以選擇預約功能讓他快...
豉汁粉蒸排骨（粉蒸肉）
很簡單的一道菜，味道特別贊！幾乎不用油，做菜沒油煙。除了所需時間長點之外沒別的缺點了，不過上鍋蒸的時候可以走開去幹別的事嘛。用料排骨一斤土豆一個蓮藕紅尖椒豆豉麻油料酒粉蒸肉粉一包醬油糖花椒粉五香粉姜蒜鹽豉汁粉...
蠔豉炒粉絲
遠離家鄉，但是總有媽媽從家鄉寄過來的海鮮乾貨，和愛的人一起下廚房，用心烹飪，會有家的味道。用料蠔豉20只姜蔥蒜醬油龍口粉絲料酒蠔豉炒粉絲的做法剁蒜蓉，薑蓉和蔥段泡粉絲30分鐘泡蠔豉30分鐘，泡海鮮乾貨的水保留在碗裏面花...
豉汁排骨+粉絲蒸蝦【9月北鼎蒸燉鍋食譜】
【9月北鼎蒸燉鍋參考食譜】*本食譜出自@crazy_go用料豉汁蒸排骨豬肋排350g豆豉15g蔥薑蒜少許生抽10ml蠔油10ml料酒10ml糖5g生粉10g（分兩次添加）食用油少許粉絲蒸蝦仁大蝦仁12只綠豆粉絲1把金針菇30g洋蔥30g大蒜頭30g料...
蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜
粉絲爽口彈牙，蒜蓉豉汁有海鮮風味，絲瓜水潤夏天這樣吃滋味又很補水哦用料絲瓜一根粉絲約2兩蒜頭半個豆豉一小撮鹽油蒜蓉豉汁粉絲蒸絲瓜的做法粉絲泡冷水泡軟準備蒜頭蒜頭和豆豉都剁碎剁好的蒜蓉和豆豉上油鍋炒香，加較多...
豉汁鮑魚蒸粉絲
小孩老人喜歡吃用料豆豉1小把粉絲1小扎蒜5瓣姜3片蠔油半勺油少許生抽半勺白糖5克鹽2克豉汁鮑魚蒸粉絲的做法鮑魚買回來去內臟取出肉劃十字紋粉絲提前用溫水泡1小時姜切末放在殼內墊底熱鍋倒油放入蒜蓉炸一會倒入調料...
豉汁粉絲青口貝
用料青口貝8只蒜瓣5瓣姜塊拇指頭塊豆豉1小勺自制辣椒醬1小勺粉絲1小把豉汁粉絲青口貝的做法速凍新西蘭青口（還是很新鮮的，化凍時就聞到了青口的甜香）去殼洗淨姜蒜豆豉切碎起鍋熱鍋涼油下姜蒜辣椒醬豆豉小火炒香調入料酒...
豉汁蒸粉腸
本人特愛豉汁菜餚，做法簡單，非常下飯。用料粉腸500克豆豉1勺蒜頭1勺紅蔥頭姜小蔥適量豉汁蒸粉腸的做法豬肉佬傳授的經驗，辨別粉腸苦不苦最簡單的方法，就是切開粉腸看粉腸內“粉”的顏色，淺色偏白的可以買，黃色的是苦腸，就是...
豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑
如何看不到豆豉卻能吃到濃郁豉味？用料豆豉適量姜1-2片油適量豉油/豉汁的製作及運用：豉汁蒸排骨、豉汁青邊鮑的做法選材：優質的原味豆豉或者姜豉，粒粒分明清洗豆豉：適量豆豉放到碗裏，加清水輕柔抓洗，倒水。重複數遍直至水基本...
【豉汁蒸粉腸】
短短几天內，看到大家都穿起長袖上衣了。不僅人換了個衣裝，就連吃的，也從清新菜變爲重色菜。好像一切都和秋天更靠近了些？那我也來一道，入秋後我家最偏愛的家常菜——豉汁蒸粉腸用料清洗粉腸粉腸600g鹽3g玉米澱粉30g醬汁部...
豉香剁椒粉絲蒸絲瓜
用料粉絲一把絲瓜150g剁椒一大勺幹豆豉一小勺蒜蓉少許豉香剁椒粉絲蒸絲瓜的做法粉絲用溫水泡軟瀝乾水份備用，絲瓜去皮切片盤子底部鋪好粉絲，上面鋪上絲瓜把剁椒灑在絲瓜上，鍋內燒開水，上鍋蒸15分鐘鍋內燒熱一大勺油，倒入豆...
豆豉拌粉絲
#一人食#每個用心生活的姑娘都是潛力股呢~用料蔥三根花生油少量粉絲一小把豆豉拌粉絲的做法洗鍋，放入少量水，開火煮。煮水期間，洗蔥切蔥，備用。水開後，倒入花生油，放入粉絲和切好好的蔥。蓋上鍋蓋煮熟。粉絲出鍋，裝入乾淨的...
豉汁排骨蒸粉絲
用料排骨400克粉絲1把豆豉10克蒜頭兩瓣生薑1塊生抽1湯匙生粉1小勺白糖1小勺豉汁排骨蒸粉絲的做法生薑切絲，豆豉與蒜頭剁成蓉粉絲用溫水泡軟把泡軟的粉絲鋪在碟底，上面鋪上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜頭蓉、薑絲、1小勺...
廣式粉絲豉汁蒸排骨
廣東人飲食多以清淡爲主，廣式菜也是受很多人歡迎的。今天我要介紹的是廣式粉絲豉汁蒸排骨，這道菜味美鮮香，喜歡吃粉絲排骨的朋友們可以來嘗試一下哦。這道菜是我們家最喜歡的，我以前一個星期做了幾次，家人一直誇我調配的料...