麪皮燴
慧敏送來的糯米肉圓，想吃可卻沒有食材搭配，開啟冰箱只有雞蛋，麪粉，想到小時候媽媽做的雞蛋煮麪皮，就開始搗鼓起來了，名字是和這菜一樣隨意的來用料麪粉雞蛋肉圓麪皮燴的做法麪粉加入溫水和成麪糊，不粘鍋燒熱不放油將麪糊攤成...
雜燴炒粉皮
粉皮是我們耒陽本土的特產，由於是純天然的自然栽種的紅薯壓榨成粉，再經過蒸，切，曬等一些工序製作而成，綠色健康無添加，所以除了成爲我們當地的一種特色美食以外，也是居家訪友，禮儀往來的佳品。粉皮在我們當地家喻戶曉，每逢過年...
豆腐燴粉皮（素燴兒）
用料豆腐1塊紅粉皮2張蔥姜大料熗鍋一把蔥，一小塊薑絲，一顆大料（八角）醬油5勺香菜，蒜末（出鍋用）各一大把鹽適量（自己嘗）克醬豆腐（腐乳）一塊，再倒點湯汁清水適量（吃多少放多少）克澱粉適量吧看自己口味勺香油（出鍋用）適量勺豆腐燴粉皮（素...
蝦皮燴蒲瓜
蝦皮味甘、鹹、性溫，具有補腎壯陽、理氣開胃之功效。營養分析1．蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質，尤其是鈣的含量極爲豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補鈣的較佳途徑。2．蝦皮中含有豐富的鎂元素，鎂對心臟活動具有重要的調節作用...
蝦皮燴茭白
用料蝦皮1把鹽克糖蒜泥花椒蝦皮燴茭白的做法油燒熱放茭白蝦皮加些許水糖鹽花椒煮到水發稠就好了略淡點更好吃...
蝦皮燴茄子
用料蝦皮1把茄子4-6根蔥段少許鹽少許蒸魚豉油2勺蝦皮燴茄子的做法茄子切滾刀塊備用；鍋內多一些油，燒至開始略微冒煙；倒入茄子炸至表皮發白；撈出用濾網控油；鍋內留少量油，放入蔥段和蝦皮，煸炒至蝦皮起脆；倒入濾過油的茄子，加一...
燴麪
用料高筋麪粉鹽小蔥木耳燴麪的做法一斤面400克水鹽少許和好後揉成鵝蛋狀擀好面夠抹油醒15分即可小貼士選用高筋麪粉...
用餃子皮做“快手燴麪”
用料餃子皮適量平菇1朵韭黃1小把裙帶菜1把小蔥2根土豆1個鹽適量蠔油適量胡椒粉適量味精2克豬油適量用餃子皮做“快手燴麪”的做法平菇撕小塊、土豆切細條、韭黃切長節。小蔥切短節。餃子皮適量。切成這樣。裙帶菜泡發...
燴肉皮
炸肉皮在我們這叫肉票（音），小時候誰家做事都會有這道燴菜。但自從看過我們這小作坊製作過程就再也不吃外面的了。自己試着做過炸肉皮，油溫沒掌握好。上次在單位提前這事，剛好有個同事的媽媽會做炸肉皮，這次大成送了很多，自己...
肉皮雜燴
用料肉皮150克雞蛋個菠菜1把蘑菇10個牛肉丸子10個大白菜娃娃100克肉皮雜燴的做法肉皮洗淨切塊，雞蛋做成蛋皮，蘑菇切片，菠菜洗淨，大白菜娃娃洗淨切段，牛肉丸子備用。鍋裏放油燒至5成熱，倒入蔥薑蒜爆香，倒入雞湯，放肉皮，牛肉丸子...
初階素食-菠菜麪皮燴麪
鮮香美味的番茄底湯配上漂亮的菠菜麪皮，改良了小時候爺爺做的燴麪皮子。絕對是每一個人都能愛上的燴麪皮！這裏是簡易麪皮教程，如果需要以後再出詳細版本麪皮製作。用料菠菜麪皮也可以用餃子皮代替番茄2個白菜5片土豆1個...
大雜燴燴麪
還在摸索製作燴麪ing，僅供個人記錄，不具參考價值。用料麪粉250克鹽2克香菜葉少許幹黃花菜少許木耳少許香菇少許蔥少許青椒少許大料少許豆角少許上海青一到兩顆雞蛋1個大雜燴燴麪的做法麪粉中加入水，鹽，雞蛋，揉麪，醒面三次，每...
皮肚燴雙鮮
用料皮萊美速凍皮肚一盒大蝦適量蝦仁適量火腿適量菜心或其他青菜適量食鹽、雞精、胡椒粉、雞汁適量皮肚燴雙鮮的做法準備皮萊美速凍皮肚一盒菜心或其他青菜少許蝦仁大蝦5到10個方火腿切片所有食材焯水備用，起鍋加入高...
陝西面食--燴麪片(燴麻食)
自己家裏種的水果，希望大家喜歡！用料土豆1個西紅柿1個胡蘿蔔1根豆腐1塊青菜2顆黃豆芽2500克雞蛋2個香菜1根西葫蘆半個豇豆250克鮮面片/乾麪片/麻食250克陝西面食--燴麪片(燴麻食)的做法將食材切好備好，如上圖將豆腐煎炒...
一歲+寶寶餐｜蝦皮雞蛋燴麪
用料雞蛋1個青菜葉4片蝦皮1把意大利圈圈面2勺鹽一點點一歲+寶寶餐｜蝦皮雞蛋燴麪的做法水開倒入圈圈面和蝦皮，煮6-7分鐘盛出備用青菜葉洗淨後切碎鍋熱倒入輔食油，放入蛋黃炒香加入青菜葉翻炒再加入剛煮好的圈圈面和蝦皮，翻...
燴麪
用料西紅柿1個燴麪的做法1:少許油香菇.番茄切小塊炒。2:加入水放大蒜放切好的胡蘿蔔.筍片小火煮十分鐘。3:放入手工面（伊藤賣的寬面，注意一般的切面口感絕對不如這個）切好的黃瓜片絲瓜片土豆片肉丸子一起放入。幾分鐘面...
餃子皮做法 簡單好吃的燴麪片
沒用完的餃子皮做燴麪片簡直不要太好吃用料土豆1個胡蘿蔔（或西紅柿1個）放西紅柿更好吃半個餃子皮兩塊錢的青菜2顆蒜苗（或蔥花3根）1根鹽一勺十三香或五香粉少許雞精少許餃子皮做法簡單好吃的燴麪片的做法1:把土豆，胡蘿蔔或...
餃子皮燴麪片
時間：約10-12分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料餃子皮120g番茄300g土豆120g鮮香菇60g水發木耳30g火腿腸80g食用油10g生抽10g黑胡椒粉1g鹽1g香菜根據口味添加餃子皮燴麪片的做法餃子皮切成小塊備用。油鍋燒熱，倒入番茄煸香，...
燴厚皮菜
厚皮菜，在我的家鄉叫牛皮菜，小時候這菜據說是餵豬的。現在，城裏人倡導食品綠色健康，開始喜歡吃純生態的東西，這厚皮菜就漸漸成爲了人們飯桌上的一道天然美食。用料厚皮菜1棵蒜、姜、泡椒適量豆豉1勺郫縣豆瓣醬半勺豬油、鹽...
陝西燴米皮
學做的燴米皮，記錄一下。用料米皮成品適量幹辣椒2-5個蒜苗多幾根姜蒜粒適量鹽味精適量克醬油醋約1:1用量豆芽適量菠菜適量土豆擦絲陝西燴米皮的做法熱鍋下油，放幹辣椒段爆香，放蒜苗和姜蒜粒，爆香。放豆芽炒一會兒。加水，煮...
【餃子皮燴麪片】
餃子皮可真是一皮多用，能包能扯，炸煮兩相宜~我們在菜市場買的餃子皮，通常都比較有韌性，吃起來也頗爲筋道，所以用來做燴麪很是合適。燴麪片包容百物，怎麼搭配全憑自己喜好，我這次用到的也是些家常易得的食材，有時也會把家裏當...
【手工扯麪.燴麪】榨菜雞蛋燴麪
用料麪粉克水克雞蛋個榨菜包火腿腸【手工扯麪.燴麪】榨菜雞蛋燴麪的做法將麪糰揉至光滑，不粘手。用保鮮膜封上，半小時後，再次揉麪團，然後封上保鮮膜，半小時後，掀開。小發好的面切成小團。用擀麪杖將小麪糰擀成如圖。在麪餅...
燴餃子皮
用料椰菜適量餃子皮適量調料適量燴餃子皮的做法把包餃子剩下的皮輕輕拉長，然後用到切成條狀，然後用開水煮熟撈起過冷水，待用椰菜切絲，炒熟加加入煮好的餃子皮一起炒，加自己喜歡的醬料小貼士我加的黃豆醬，好好吃~\(≧▽≦)/...
豆角燴豆皮
用料豆皮適量豆角適量鳳球嘜蠔油適量豆角燴豆皮的做法豆皮溫水泡發，洗淨豆角去頭尾，洗淨切小段熱鍋倒油燒開，放豆角翻炒片刻再放豆皮翻炒片刻放生抽、蠔油翻炒均勻起鍋裝盤即可出鍋...
肉皮燴海鮮
家裏翻出的一些食材做個家常菜用料肉皮適量幹淡菜兩把海蔘兩個肉皮燴海鮮的做法肉皮先泡發備用，我是泡了半天，期間記得換幾次水個人更喜歡舟山的幹淡菜，先浸水稍軟化，然後把淡菜上的水藻去除，沖洗兩遍用黃酒泡着備用這是普...