香燉牛雜
用料桔皮幾塊牛肉花椒一小把桂皮一小塊八角兩三瓣丁香三四顆豆瓣醬兩湯匙料酒生抽兩湯匙幹辣椒兩個鹽適量香燉牛雜的做法配料：花椒一小把、桂皮一小塊、八角兩三瓣、丁香三四顆，裝進調料球裏。（小顆粒調料裝進球裏，吃的時...
蝦仁雜蔬蛋白燉牛奶
用料牛奶20克蛋白1-2個蝦仁5只雜蔬一把玉米脆片一把黑胡椒粉適量歐芹切片適量蝦仁雜蔬蛋白燉牛奶的做法1:大號雞蛋一個，只取蛋白，小號雞蛋就取2個；2:蝦仁雜蔬洗乾淨，瀝乾；3:蛋白打勻，加適量牛奶，根據自己喜好放量；4:熱鍋冷油，...
雜蔬燉牛腩
非常適合孩子和老人，沒有過多的調料，只有食材本身的味道，軟爛入味，尤其是那個湯，超級鮮甜。整體口味較清淡，不適合重口味人羣。用料牛腩600克西紅柿1個鐵棍山藥1根胡蘿蔔1根蔥1段姜2片八角1個花椒10粒草果1個白蔻2個小茴香1...
鮮香牛雜燉蘿蔔
用料薑片蔥根冰糖克生抽勺鹽克老抽勺桂皮塊花椒粒蘿蔔根牛腩克牛筋大蒜鮮香牛雜燉蘿蔔的做法牛腩、牛筋入涼水多洗幾遍去血水及牛騷味泡好後涼水入鍋加薑片花椒粒和料酒水開後，去料渣，開水衝乾淨。。。...
雜菌燉牛排
用料牛排牛排骨大料桂皮香葉肉肉蔻小茴香茴香花椒冷水水油蔥薑蒜洋蔥面排骨醬海鮮醬清水白酒酒生抽乾辣椒辣椒鹽胡椒粉胡椒冰糖糖雜菌燉牛排的做法牛排骨一分兩半準備料包：大料、桂皮、香葉、肉蔻、小茴香、花椒牛排冷...
香辣牛雜煲
就是想吃這個味！用料牛雜500克生抽3勺豆瓣醬1勺蠔油1勺油適量姜6片蒜6瓣香葉6片八角2個桂皮1小塊草果1個冰糖3顆幹辣椒10個花椒30粒香辣牛雜煲的做法1.準備食材調料，牛肉店買半成品牛雜一斤。2.鍋裏放油燒熱，放蒜姜炒香，...
雜蔬燉牛肉
用料牛肉500g土豆300g胡蘿蔔一根荷蘭豆200g聖女果20個料酒、生抽、老抽、白糖若干紫皮羊蔥半個雜蔬燉牛肉的做法做燉品最好選擇牛楠(我用的是牛健子)，用水悼一下，清洗後切小方塊。紫皮羊蔥半個切絲，土豆稍煮後剝皮切塊。...
香滷牛雜
牛雜是個寶，只要燒得好。用料牛雜1500克桂皮3塊香葉15片白蔻5粒草果2個白芷3片肉蔻2個香滷牛雜的做法牛雜綽水過冷河軟骨頭挑出來，切片兒。留着燉湯。筋頭巴腦切塊兒。備好香料，配方也是看個人喜好，氣味不相沖就好。電飯...
雜蔬燉牛尾
只是因爲牛尾買多了，所以想嘗試不同的做法🙃。用料牛尾800克麪粉適量胡蘿蔔2根西紅柿4個洋蔥半個土豆1個西芹2根新鮮蘑菇4朵姜5片大蒜4瓣香葉3片黑胡椒0.5勺鹽適量雜蔬燉牛尾的做法牛尾洗淨，浸泡2小時出血水，用廚房紙擦...
香辣牛雜
記錄下自己做飯的一些菜譜，僅此而已。用料香葉1-2片姜2片蒜片4-5片小辣椒5-6個香辣牛雜的做法油鍋燒熱，薑片蒜片小辣椒香葉爆炒，炒香炒香後放入牛雜爆炒變軟，加醬油耗油瑤柱醬少許白糖，適量水燜10-15分鐘。收汁出鍋...
普羅旺斯香草燉牛肉雜蔬
用料牛腿肉適量土豆兩個胡蘿蔔半根番茄1個青椒小半個普羅旺斯香料適量普羅旺斯香草燉牛肉雜蔬的做法牛肉先焯水洗淨爲節約時間我用了電壓力鍋，四十分鐘。把肉塊撈出瀝乾，略煎一下。煎土豆，一會兒燉起來不會散。加入胡蘿...
孺子牛雜版 蘿蔔燉牛腩
特別喜歡褥子牛雜家的蘿蔔牛雜，但是價格昂貴，而且很少，就自己嘗試做一下，牛仔太難收拾用的牛腩，味道一模一樣用料牛腩500克白蘿蔔1根姜6片花椒1粒幹辣椒10個桂皮0.5塊料酒5勺生抽4勺冰糖3顆鹽2勺香菜適量孺子牛雜版蘿蔔燉...
牛雜燉蘿蔔
牛雜就是牛內臟的統稱，是源自老西關地區的一道傳統美食，它不僅口感豐富，同時也是一道營養豐富的小吃，牛雜在不同地區有不同吃法，像四川等地一般都是打火鍋，而在廣東，最受歡迎的牛雜做法還要數蘿蔔牛雜。今天分亨，我經常做的一...
雜錦燉牛腩
今晚只有一道菜哦～希望你喜歡💕用料牛腩500克土豆1個八角2個姜1塊蒜5瓣洋蔥半個冰糖少許白蘿蔔半根胡蘿蔔半根蒜苗2根西紅柿1個雜錦燉牛腩的做法備菜中～牛腩冷水入鍋，我買的是骨腩（是沒有骨頭的，整條的造型像排骨）冷水入鍋...
菌香雜糧燉飯
用料雜糧米杏鮑菇香菇芋頭板慄胡蘿蔔蠔油醬油老抽洋蔥個菌香雜糧燉飯的做法所有食材都準備好後，將洋蔥，胡蘿蔔，杏鮑菇切粒，香菇切片，板栗和芋頭切塊！鍋裏下油洋蔥煸炒到有點軟之後倒入香菇與杏鮑菇粒翻炒！煸炒到香菇邊緣焦色...
肥牛燉雜菜
用料肥牛適量粉絲適量豆腐適量蘑菇適量油菜適量白菜適量重慶紅九九火鍋底料適量肥牛燉雜菜的做法鍋裏放油，放上紅九九火鍋料炒一下，炒出香味。把紅九九火鍋底料炒出香味，鍋里加適量的水，水開了，可以放上豆腐，肥牛，各種你想吃...
清燉蘿蔔牛雜牛腩湯
用料牛腩500克蘿蔔1條半八角3個蔥適量薑片一頭料酒一勺鹽適量香菜適量牛雜500克茴香適量清燉蘿蔔牛雜牛腩湯的做法帶着手套🧤把牛雜牛腩沖洗乾淨血水，泡20分鐘🕰，然後切蘿蔔，蘿蔔要先煮一遍去掉苦澀味。撈起來放置一邊。...
蘿蔔燉牛雜
用料蘿蔔1根牛腩300克牛雜300克薑片8片八角5個桂皮3塊花椒一把幹辣椒10只香葉5片生抽耗油較多鹽克糖少許蘿蔔燉牛雜的做法1.牛雜用水煮開，倒出備用2.鍋裏放油，放入薑片，八角，桂皮，香葉，花椒，辣椒炒開，放入牛雜炒一會，再放入耗...
香辣牛雜筋
用料牛雜筋蠔油孜然小米辣鹽生抽老抽薑絲大蒜香辣牛雜筋的做法1.牛雜筋用點燉紫砂鍋燉3小時2.鍋里加入食用油，加入相對多一點的大蒜，薑絲3.倒入牛雜筋，加入老抽，生抽，鹽，小米辣，孜然，翻炒幾下，出鍋很好吃哦😋...
🌶️蘿蔔燉牛雜🌶️
硬菜之一放了6個小米椒幹，哎呀媽呀…辣到江西人了…用料牛腩500克牛雜500克白蘿蔔1根八角、香葉、草果、桂皮適量姜、大蔥、蒜、幹辣椒適量客家酒釀、生抽、蠔油適量🌶️蘿蔔燉牛雜🌶️的做法牛腩和牛雜泡除血水，清洗乾淨，冷...
蘿蔔燉牛雜
用料牛雜1.5斤白蘿蔔一根蘿蔔燉牛雜的做法牛雜700g白蘿蔔、冰糖、蠔油南乳和南乳汁、生米、姜、蒜香葉、桂皮、八角各5g白胡椒粉、十三香適量牛雜洗淨。鍋裏燒開水，將牛雜放進去，水滾開浮沫起來後撈起，這個過程用廣州老...
香氣撲鼻燉牛雜
這道菜是看了滇西小哥的視頻後，根據她的原菜譜和網絡上其他的牛扒烀改編的家庭版，可以在家裏操作。香草是網購的組合香料，牛雜和牛小排也是網購，牛雜包括了蹄筋，牛臉肉，牛肚等常見的下水。本菜譜用量足夠3-4個大人吃，可酌情...
土豆燉牛雜
用料主料食材：牛雜1000克土豆2個450克左右調味料食材：韓式大醬50克生抽、耗油各20克料酒15克老抽、花生醬各10克糖5克紅曲米粉2克辣椒醬按自己口味加香料食材：半個洋蔥100克左右姜（切片）15克大蒜（切片）3瓣幹辣椒3個香葉4～5片...
★牛雜燉粉
★牛雜燉粉用料★牛雜燉粉★牛雜燉粉的做法★牛雜燉粉...
香腸燉雜蔬
用料洋蔥1顆胡蘿蔔1根圓茄子1顆土豆1個青椒1個蒜瓣兒4顆薑片4片鹽少許老抽2勺生抽2勺蠔油2勺糖丁點兒皇上皇二八臘腸2根花生油3勺香腸燉雜蔬的做法洋蔥、胡蘿蔔切片，土豆切條兒泡水，茄子切塊兒，蒜瓣兒切片，香腸滾刀切棱塊...