蟹煲蛋
這道菜的唯一缺點是蟹太貴，過年期間更是貴的離譜，關鍵是還不能提前買好儲存。如果找到冷凍儲存的方法，過年期間再烹飪就好了。初步設想，活蟹蒸7分熟，冷凍儲存，類似於活蝦。20220201，蝦子過年一斤50元，平時39.9元。過年期間，一...
胖哥倆肉蟹煲（雞爪蟹蝦煲）
一直都很喜歡吃胖哥倆的肉蟹煲，無奈每次都要排隊等好久，研究了一下做法，在家也可以吃到還原度超高的胖哥倆肉蟹煲~吃到筷子都不捨得放下來。螃蟹和蝦燉在一起鮮味的香的不得了雞爪煮到軟糯易脫骨，一嗦肉就全下來了；湯汁濃...
蟹肉煲
用料螃蟹蝦土豆年糕蔥薑蒜八角花椒郫縣豆瓣醬澱粉鹽蟹肉煲的做法處理蝦跟螃蟹蝦剪掉蝦腳蝦鬚從第二個關節處挑出來蝦線生的螃蟹不好處理所以我先煮了一分鐘然後去掉不能吃的部位螃蟹對半切開裹上澱粉起鍋燒油螃蟹炸至...
蟹煲煲
清蒸大閘蟹吃膩了，來點兒不一樣的！用料大閘蟹12只麪粉50克鹽3克老抽一勺生抽兩勺白酒兩勺耗油1勺白糖1勺蔥薑蒜適量黃豆醬1勺蟹煲煲的做法螃蟹用清水養1小時。荷蘭豆，土豆條，紅薯條，紅椒條。螃蟹從中間切開，切的時候要注意，...
螃蟹煲
用料主料：螃蟹蝦雞爪肉丸配菜：土豆香菇扁豆姜蒜蔥小紅椒香料：花椒八角桂皮芝麻調味料：冰糖料酒蠔油醬油豆豉醬胡椒粉螃蟹煲的做法配料：土豆香菇扁豆姜蒜蔥小紅椒花椒八角桂皮配料蟹（8兩）雞爪（半斤）蝦（10只）肉丸子（6-8個）螃蟹開殼去...
雞煲蟹
這是我老公這次回國說吃個最難忘的菜，然後回來就自己做，然後就把這菜譜轉授給我，現在這道菜基本我來做。。雞肉配上蟹肉的鮮甜和海鮮的味道，再加上給了雞爪，雞爪的骨膠原蛋白讓雞肉更滑，好吃😋。。用料雞半隻蟹6只雞爪10只...
螃蟹煲
以前去外面每次必點，先不說價錢，螃蟹活不活是個問題，後來在家自己做，哎呦，味道不錯呦，朋友來我家必點！第一次髮菜譜，各種無厘頭，大家原諒！用料螃蟹4只雞爪250克土豆2個蔥薑蒜，香菜，幹辣椒若干酸菜一包豆瓣醬2勺各種喜歡的調味料若...
蟹煲雞
蟹煲雞，鮮！快手好吃又滋補。值得分享~用料蟹1只（350克）雞1只雞子250克姜3-5片花雕酒2勺鹽3克醃料：鹽2克雞汁1勺生粉1勺油1勺蟹煲雞的做法備好所需要的食材，可根據喜歡需要或不要雞子，雞子功效在小貼士裏介紹，選用青肉蟹，清洗幹...
蟹肉煲
用料雞爪8只土豆1-2個醬油2勺香葉4片梭子蟹2-3只年糕一小條豆瓣醬2大勺料酒2勺蔥一小把蒜6瓣姜5片八角3個洋蔥半個生抽2勺蠔油2勺白砂糖4勺火鍋底料適量郫縣豆瓣醬2大勺蟹肉煲的做法雞腳加生薑料酒焯水洗淨，高壓鍋加水...
香蟹煲
我懶只拍了一張圖，這只是其中一隻。想吃螃蟹了，就在河馬上買了19.9500g的冰鮮梭子蟹，天啦嚕，送來的蟹有大還是活的，賺到了，順便買了點豆腐和土豆當配菜煮成濃湯配飯吃。用料梭子蟹3只500g蔥半根姜5-6片料酒3勺土豆1大個生抽...
蟹煲王
又到螃蟹肥美的季節，從電視上偶爾看到蟹堡的做法，忍不住手癢癢😄用料海蟹3只大蝦10~15只雞爪5~7只土豆1個磨菇豆瓣醬1勺黃豆醬1勺甜麪醬1勺幹辣椒5只蠔油2勺蔥醋料酒千張白菜蟹煲王的做法雞爪子剪掉爪尖，下開水中焯30秒，...
蟹煲
用料蝦1只蟹煲的做法1...
美味雞煲蟹/雞燜蟹煲
海南雞肉裏面含豐富的鉀硫酸氨基酸和大量的蛋白質，而大閘蟹是富含的維生素高於大部分的水生動物，特別是富含的維生素A和維生素B2都高其他水生動物的5到10倍，二者合一做一道菜的話不僅可以補充人體所需的，鈣，蛋白質等微量元...
雞蟹煲
用料肉蟹2只雞半隻花甲/沙白/花螺400克西芹、青紅椒、洋蔥適量蒜、姜適量醬油、糖、胡椒粉、蠔油、鹽適量糖適量雞蟹煲的做法洗淨切好。洗淨切塊，用肉蟹或花蟹，今天買不到花甲用了沙白，最好用玻璃甲或花螺。雞洗淨剁塊。...
肉蟹煲/肉蟹煲
這是看了很多菜譜，然後出的比較簡單的做法，也是爲自己記錄一下哈哈記錄爲主所以照片都沒拍，後期會補嘿嘿用料主材料螃蟹2只（大閘蟹青蟹或者梭子蟹都可以）蝦適量年糕一根土豆適量個雞爪適量輔料豆瓣醬2勺澱粉適量料酒適量鹽...
蟹煲雞
做法大差不差，都是把蟹肉切面裹上澱粉先煎過定型，再和炒香了雞肉加料一起燉。燉到蟹肉鮮軟入味，雞肉脫骨酥爛就算完成，這會的肉質最鮮嫩，連帶煲底的湯汁都濃厚夠味。用料三黃雞半隻膏蟹1只小蔥3根香菜3根彩椒適量洋蔥半隻...
蝦蟹煲
用料蟹只薑片蒜瓣八角個桂皮塊豆瓣醬勺料酒勺生抽勺蠔油勺海鮮醬根醬油勺花椒粒鹽克幹辣椒個澱粉勺蝦只蝦蟹煲的做法先把蟹黃蘸上生粉油炸黃了就撈出來放香料炸香再加入豆瓣醬然後把蝦蟹放進去上色再加蠔油海鮮醬醬油...
膏蟹煲
膏蟹換個做法用料膏蟹4只約3斤海蝦10只雞爪10只土豆2個年糕100克澱粉沾蟹肉用2大勺姜50克洋蔥半個豆瓣醬不辣2勺蠔油2勺生抽2勺老抽1勺鹽3克獨蒜2個開水適量料酒焯雞爪用1勺膏蟹煲的做法雞爪去指甲，剁成2到3塊，加薑片和...
鮮蝦雞爪煲（無蟹蟹肉煲）
一月份也不是吃蟹的季節，就把蟹肉煲做成了蝦肉煲了。做起來不難，就是有點麻煩，整體來說還是簡單易上手的。用料蝦500g雞爪500g土豆一小個萵筍一小根年糕100克洋蔥1/4個姜8片蒜1/4個大蔥白一小段香葉2片桂皮1小塊八角2個...
【肉蟹煲】
鍋裏咕嚕咕嚕冒泡的食物，經過時間熬煮的醬汁全部浸透在每一道食材裏，入味又濃稠。先吃一口青蟹，即使不太會吃蟹的我也可以輕鬆的吃到大塊入味的蟹肉，連汁帶肉地滑進嘴裏，鮮甜柔嫩，再來一口綿軟的土豆和年糕，把醬汁淋在飯裏扒...
肉蟹煲
用料雞爪適量姜5片蟹5只土豆1大個蝦適量澱粉適量生抽2勺耗油2勺番茄醬3勺韓式辣醬3勺鹽1勺白糖1勺蒜1頭幹辣椒5個洋蔥半個肉蟹煲的做法雞爪切開冷水下鍋加入薑片撇去浮沫煮15分鐘左右撈出備用蟹切開收拾乾淨土豆切條...
蟹雞煲
用料雞半隻蟹2只蝦10只姜3片蔥1根料酒1勺醬油1勺柱侯醬1勺鹽適量香菜2根蟹雞煲的做法雞肉砍塊洗乾淨，熱鍋放油、姜、蒜米、爆香，把雞肉放進去炒片刻，倒入料酒、醬油、柱侯醬炒出香味把雞肉放到鍋裏，蟹切開洗乾淨、蝦洗幹...
胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹煲，美味的肉蟹煲就是這樣做
肉蟹煲，和胖哥倆多嘴肉蟹煲一樣的口味哦！！！我來告訴你他的做法吧！用料螃蟹6只雞爪500g土豆750g年糕250g鼎味膳肉蟹煲醬200g鼎味膳一號油35g鼎味膳魚鮮粉50g鼎味膳滷料包15g料酒適量蔥薑蒜適量辣椒適量胖哥倆肉蟹煲，多嘴肉蟹...
蝦蟹煲
直接上火鍋底料，噴香蝦蟹煲。盆底撲滿香料，滲出來的油脂把蟹肉浸潤得閃閃發亮，油色看似紅亮，卻辣得溫柔。再來個大火收汁兒，噼裏啪啦一陣濃郁幹香！不管是蝦是蟹，都裹滿醬汁，燒出來極香。你要說出了四川地界，估計沒有這樣大開大...
肉蟹煲
用料雞爪500克梭子蟹1000克肉蟹煲的做法雞爪焯水，炒糖色螃蟹處理好，剁小塊，油煎一下。...