油漬三文魚
有時候陪老婆逛菜市場，如果看到海鮮檔上擺着一大條橘紅色的三文魚肉，她總是想買點吃，當然每次也就切一點生吃，總會剩下不少，想着原來吃過的煙燻三文魚是用油和蒔蘿葉封裝的，也想試試看能做一個類似的也可以儲存一段時間，也不...
牛油三文魚
用銻紙包着煮的所以味道好鮮，香，洋蔥的味道飄飄。(^_−)−☆用料三文魚2～4塊洋蔥1/3紅蘿蔔1/3香菇4個料酒2勺醬油1勺黑胡椒適當鹽少量牛油三文魚的做法準備好材料，香菇切片，洋蔥，圓椒，紅蘿蔔切絲鍋裏放錫紙放入準備好的材料...
豉油三文魚
超簡單快手的菜。直接用鑄鐵鍋上桌還可以保持菜的溫度。用料三文魚一份洋蔥少許生薑三片大蒜兩瓣蒸魚豉油少許燈籠椒少許豉油三文魚的做法鍋內放少許油熱鍋，放入三文魚一面煎好後翻面，放入所有剩餘材料淋一些蒸魚豉油，等...
三文魚漬黃瓜輕卡酸奶醬三明治
輕卡酸奶醬汁酸甜清爽，漬黃瓜有點脆，新鮮肥美的三文魚腩組合，沒辦法不好吃的超強組合用料歐包/法棍等一人份三文魚腩（厚切）5-6片黃瓜半根鹽少許輕卡酸奶醬（安心小醬）希臘酸奶（自制）2-3大勺第戎黃芥末醬1勺0卡糖適量三文魚漬黃...
油浸三文魚
嫩滑的口感，像果凍。用料三文魚3塊檸檬2個鹽3大勺蒔蘿3小勺糖1小勺油浸三文魚的做法檸檬取皮混合所有的調料魚擦乾水分撒上調料醃製洗去調料後擦乾水分放入烤碗，倒入橄欖油70度烤熟取出裝盤小貼士油可以回收，重複利用。...
油煎三文魚
用料三文魚塊鹽克黑胡椒勺油煎三文魚的做法如圖...
三文魚南蠻漬
照搬「食帖」，感覺會好吃的做法。用料三文魚1塊蟹味菇適量低筋粉2勺玉米澱粉1勺蔥白少許紅辣椒2個燒酒1勺米醋3勺淡口醬油1勺水1勺白砂糖1勺三文魚南蠻漬的做法三文魚切大塊，用燒酒和少許鹽醃製1分鐘。製作南蠻醋汁。將...
醬油三文魚
首先謝謝閱讀我菜譜的每一個人，這個三文魚是我在超市買的被醃製好的有點辣味的三文魚🍣，做起來超簡單，如果沒有買到入味兒的可以按照自己的口味調製一下。用料三文魚4塊鹽一點點小麥粉適量油兩小勺檸檬半個豆苗四根醬油...
果香漬三文魚open sandwich
自己做好的curedsalmon可以在冰箱儲存2周左右。吃法很多，完全可以替代smokedsalmon，而且比smokedsalmon多了果皮的甘香。比如切成薄片拌salad，或者裹着蘆筍吃，裹着牛油果吃，也可以切厚些煎熟了吃，或者做出早午餐的經典eggBe...
在家自制醃漬三文魚
用料三文魚塊鹽糖香料在家自制醃漬三文魚的做法新鮮三文魚去皮用廚房紙吸乾水分後，抹上喜歡的香料，這裏我用了新鮮的迷迭香，小茴香，芹菜碎，借鑑小約翰的視頻，他用的香料國內沒看到。這個香料要看個人喜好，個人認爲如果用紫蘇...
芬蘭鹽漬三文魚 Graavilohi
怎麼寫開場廢話好呢😒......這個是北歐特色了，賊賊賊好吃，很像三文魚刺身口感，但是更緊實一丟丟。味道不鹹鮮，蒔羅香味若隱若現。配上裸麥麪包做開放三明治，我可以一天三頓吃它！這款醃三文魚芬蘭到處都有賣，我試過很多很多家...
鹽漬三文魚
鹽是最常見的一種調味料然而懂得如何適度地用鹽是每個站在爐竈前的人需要心中清楚的最重要的事情。用料三文魚1公斤鹽（我用了三種鹽的福建貢鹽，青海的湖鹽以及法國松露鹽的混合）225克糖100克柑橘🍊皮屑1大勺西柚皮屑1大...
奶油三文魚
簡單又美味用料三文魚塊鹽橄欖油黃油麪粉黑胡椒山海情牌雙孢菇等牛奶奶油三文魚的做法三文魚切塊，撒鹽抓勻，鍋里加一點橄欖油燒熱，把魚塊煎至外表微黃，裏面半生狀態，撈出備用鍋裏剩的油加大拇指那麼大一塊黃油🧈，融化後加一...
三文魚油
給狗子買了三文魚魚腩邊角料想着烘乾吃美毛，結果魚腩部分出油率巨高，我就是放在烘乾機裏烘，底下碰巧有東西接着。初步已經有燕窩瓶裏一整瓶了，還不算漏出浪費的😭很多鏟屎官都會選擇給狗子做三文魚油，但多數都是用不粘鍋熬...
蔥油三文魚
蔥油版的油浸三文魚。用料三文魚4塊蔥2根油適量八角4個姜3片蒜4瓣生抽3大勺老抽1大勺蠔油2大勺糖1小勺鹽適量蔥油三文魚的做法蔥，姜，蒜，八角下油鍋炸好蔥油備用生抽，老抽，蠔油煮開倒入蔥油裏熬煮三文魚洗乾淨低溫慢烤2小時...
冷薰漬三文魚
冷薰漬三文魚（lox）是傳統猶太食物，肉質細膩絲滑，通常配與奶油奶酪（creamcheese）和百吉餅同吃。還可根據個人喜好配生洋蔥圈，西紅柿，黃瓜片等。魚片也可以拌入沙拉，波奇飯，或用其他方式食用。因爲這類三文魚是生食，需要買高品質的...
醬油漬煎烤三文魚
三文魚煎着吃，烤着吃，做奶油蔬菜焗飯，愛吃三文魚的你們估計都試過了。今日來點不一樣的，這個做法魚肉口感比較韌，醬香濃郁和米飯絕配，冷的也好吃，非常適合飯盒黨。原方出自白飯網站，我只是搬來這裏方便自己查找用料三文魚200...
油炸三文魚
米其林餐廳心照不宣的祕密——“高端料理”的代表三文魚居然這麼平價？用料三文魚檸檬白葡萄酒面粉140g泡打粉6g牛奶130ml雞蛋1個胡椒鹽羅勒葉油油炸三文魚的做法三文魚去皮切成條，用檸檬汁、白葡萄酒、胡椒鹽醃漬。製作...
少油健康鹽漬檸檬三文魚+蘆筍
鹽漬了好久的檸檬終於吃上了！大家沒有鹽漬檸檬的話用普通檸檬也可以的三文魚用空氣炸鍋做的沒有的話不粘鍋煎一下也行非常健康的一頓用料三文魚1塊檸檬兩片蘆筍6根黑胡椒一點點鹽一點點黃油/橄欖油一點點胡蘿蔔1根洋蔥...
味增漬三文魚
Amanda的小廚房用料三文魚塊味增勺酒釀鹽糖味增漬三文魚的做法西京燒三文魚燉蘿蔔...
無油三文魚
東北飲食中海產品不足。營養師建議每週吃兩次魚，最好是富含歐米茄3脂肪酸的深海魚，越新鮮越好。新鮮的深海魚什麼價錢？新鮮三文魚中段（吃刺身的那種）149一斤，這樣的成本怎麼可以打持久戰？爸比特別聰明，去買剩下的三文魚排，一大...
醃漬三文魚
個人覺得三文魚最佳吃法。比生吃衛生，比熟吃嫩滑，做法簡約，口感絕妙！只需要一點點耐心，等上個四五天。可搭配紅酒、奶酪、奶油、三明治、沙拉、壽司、白粥、饅頭......用料三文魚500g鹽35g糖45g黑胡椒15g威士忌（或白蘭地、...
黃油三文魚
用料三文魚1塊黃油適量克海鮮菇一小把雜蔬一小把紅蔥頭一個黃油三文魚的做法黃油一小塊下鍋融化，涼油加入洋蔥丁小火煎香加入海鮮菇鋪在底部，放魚在海鮮菇上，雜蔬在魚上6min中火，8min小火。起鍋撒胡椒鹽和檸檬汁...
油封三文魚
今天我教你一個在家也能做的法式大餐，油封三文魚。油封，是法餐的一種烹飪方法，是將油加熱到一定的低溫，浸泡食材，讓食材緩慢熟成。用這種方式做出來的肉，口感十分細嫩潤滑。微信公衆號：小羽私廚。每天一條簡單又好吃的視頻菜...
脆烤三文魚配茴香橄欖漬
又美貌又美味，對手殘星人又超級友好。只要你家有個燒烤架，這道菜簡直太適合作爲自家保留菜式，招待客人時拿出來超級長臉。用料帶皮野生三文魚排1個（大約1斤4兩）特級初榨橄欖油適量粗鹽和現磨胡椒粉適量檸檬1個茴香葉適量，沒...