麻香海哲
用料生抽1勺醋1勺油燜金菇一盒海蜇皮250克海鮮菇半包黑木耳適量蒜五瓣麻香海哲的做法海蜇加生抽陳醋拌勻均勻（菜場買的海蜇需要過水淡化）倒入油燜金菇，並用剪刀將其稍微剪短加入海鮮菇（海鮮菇切兩段，開水煮熟後冷卻一下加...
武奧哲做的芒果香蕉奶昔smoothie
用料芒果1個香蕉1根酸奶500克白砂糖20克冰塊3塊武奧哲做的芒果香蕉奶昔smoothie的做法準備齊食材把芒果和香蕉切成小塊把芒果和香蕉都放入攪拌杯中加入酸奶、白沙糖和冰塊果蔬機打1分鐘沒有大塊果肉就可以了加乾果點...
香酥芝麻海苔
你錯過了#電飯煲蛋糕🍰，又錯過了#手工涼皮，那你就別在錯過這款#香酥芝麻海苔了。家裏的小朋友從小就喜歡吃海苔，自己在家做就省了一大半呀！用料紫菜適量芝麻適量白糖適量食用油適量香酥芝麻海苔的做法紫菜用擀麪杖壓平，剪...
牛奶芝麻餐包--雷哲F02彩屏全自動蒸烤箱
牛奶芝麻餐包--做法和配方都很簡單，麪包也非常柔軟，可以從中間切開夾入自己喜歡的肉類和蔬菜就變成了漢堡包。配上一杯豆漿或者牛奶，是早餐的完美首選。用料雞蛋1個高筋麪粉270克牛奶110克淡奶油70克奶粉20克細白砂糖40...
芝麻薄脆--雷哲F01電蒸烤箱
用料蛋清70克糖粉50克低筋麪粉25克色拉油40克白芝麻90克芝麻薄脆--雷哲F01電蒸烤箱的做法將蛋清加入糖粉攪拌均勻，不用打發。加入色拉油攪拌至完全融合。加入芝麻攪拌均勻。加入過篩的低筋粉拌均勻。把攪拌好的芝麻餡...
涼拌海哲
沙蜇有咬頭，面蜇脆！用料海蜇1個青椒丁少許香菜1根小米椒3個蒜(拍碎切)3瓣料湯：料酒少許糖多量醋適量醬油適量耗油少許鹽適量味精少許麻醬（稀釋）多量涼拌海哲的做法來，海蜇一個，清洗乾淨切絲，不要太細，會化掉！再清洗一下放入切好...
麻辣香鍋 （ 海底撈麻辣香鍋料版）
特別害怕做飯麻煩，因爲複雜的過程往往是吃飯五分鐘，做飯兩小時。這個超快手的麻辣香鍋，不僅簡單不費時間，而且拿出來還超級進階的感覺。棒棒噠～用料蓮藕3～5片魚豆腐3～5塊甜不辣3～5塊韓式魚餅2片其他丸子3～5塊洋蔥四分之一個西...
海哲絲
用料海哲絲1包鹽適量克洋蔥半個黃瓜半截海哲絲的做法海哲絲開啟用流動的清水多衝洗幾次把黃瓜刨絲，洋蔥切絲加入洗好的海哲絲裏，加入姜蒜，小米辣，多放醋，鹽，辣椒油，拌勻，...
哲學五香毛豆
極簡毛豆，生活可以簡簡單單因爲不吃辣，所以沒買辣椒超級簡單，調料很少讓你在這個夏天擁有屬於自己的美味時光～用料毛豆800克八角七粒姜十片鹽少許香葉五片哲學五香毛豆的做法處理毛豆，清洗多次，將毛豆洗淨，一定要洗很多次哦(...
抹茶麻薯夾心軟歐包--雷哲F01蒸烤箱
抹茶麻薯夾心軟歐包是一道以雞蛋、高筋麪粉爲主，蒸熟的糯米，葡萄乾或者蔓越莓爲輔而製作的麪包。裹着麻薯夾心的軟歐包，麪包口感柔軟，麻薯軟糯香甜會拉絲，口感超棒！用料麪糰材料：高筋麪粉180克雞蛋1個糖30克抹茶粉7克酵母4克...
黑芝麻黃油瑪芬紙杯蛋糕--雷哲F01電蒸烤箱
瑪芬蛋糕是一款簡易蛋糕，源自美國。瑪芬是音譯。它的主要依靠泡打粉及蘇打粉這種類型的化學膨鬆劑作爲蛋糕鬆發的動力。而紙杯蛋糕，是用蛋糕專用的紙杯做爲蛋糕的容器或代模具，製作出來的蛋糕。只是以紙杯作爲容器的蛋糕...
海鮮麻辣香鍋
做麻辣香鍋其實很簡單，新鮮海鮮，搭配自己愛吃的蔬菜，辣椒的量隨個人接受的程度放，隨便炒一炒，就能做出跟外面味道一模一樣的麻辣香鍋。用料蝦250g鮮魷魚200g蓮藕100g西蘭花80g豆瓣醬2勺辣椒油1勺白糖1勺蠔油1大勺米酒2大勺...
雷哲A01/A03電蒸烤箱之海鹽爆漿奶蓋蛋糕
海鹽爆漿奶蓋蛋糕擁有一層由卡仕達醬和芝士醬混合在一起的奶蓋，這層奶蓋直接覆蓋住整個蛋糕，而且口感爽滑。海鹽爆漿奶蓋蛋糕，如其名，擁有會爆漿的奶蓋,它最近也是超級火熱，爆漿奶蓋蛋糕隨便一拍都是高顏值。雷哲A01電蒸烤...
🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥
🌈🌈嫩滑鷄肉配上爽脆青爪海哲🌈超好味😋😋😋用料雞腿2隻日本小青瓜1根即食海哲2包2小包魚子適量可不加芥末醬:蛋黃醬2~3湯匙Wasabi1.5茶匙生抽1茶匙🥒🥒芥末青瓜海哲手撕鷄🐥🐥的做法急凍雞腿先用淡鹽水浸半小時去雪...
麻辣香鍋（海底撈）
自從我會做麻辣香鍋後再也沒有出去外面吃過，朋友去外面吃也覺得沒有我做的好吃，牛肉跟紅薯粉做麻辣香鍋真的很好吃呀，建議這兩樣都加，其他的可以隨便更換自己喜歡的菜。一份麻辣香鍋裏有兩包料一包辣椒，我這一鍋用了三包料...
麻辣鮮香的剁椒魚頭--雷哲A01蒸烤箱
剁椒魚頭（英文名：Chopbellpepperfishhead）是湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。通常以鱅魚魚頭、剁椒爲主料，配以豉油、姜、蔥、蒜等輔料蒸制而成。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。用料胖頭魚魚...
麻香海帶
快手菜之2⃣️-麻香海帶。鹽漬海帶提前泡發如果做飯之前泡發建議泡發15分鐘換兩次水，海帶切片、油、蔥、蒜、紅椒、花椒油。成功出鍋！！！就是這麼快用料海帶一人份蒜2瓣朝天椒2個花椒油適量蔥花少許麻香海帶的做法海帶切片備...
芝麻酥--雷哲E3/E6/E8電蒸烤箱
芝麻酥,材料和操作都十分簡單，吃起來酥鬆可口，有點像80年代小時候吃的白糖餅，口口都是童年的味道。用料白芝麻適量低筋麪粉250克小蘇打2克無鋁泡打粉3克豬油125克雞蛋1個（60克/個）幼糖75克全脂奶粉25克芝麻酥--雷哲E3/E6/E...
黑麥核桃麻薯包--雷哲E3/E6/E8電蒸烤箱
用料麪糰材料高筋麪粉200克黑全麥粉50克雞蛋1個水145克黃油20克糖40克鹽1.5克酵母3克（冬天加一倍量）奶粉25克麻薯用料糯米粉140克玉米澱粉40克牛奶240克幼沙糖60克黃油25克其他餡料:烤核桃適量蔓越莓適量黑麥核桃麻薯包...
涼拌手指哲
用料手指哲500g白糖適量陳醋適量海鮮醬油或者味極鮮適量白醋適量芥末一點點香菜適量小米辣適量蒜適量小蔥白適量香油適量涼拌手指哲的做法手指哲洗好，切成手指頭形狀所有調料放一起，放冰箱浸泡幾個小時...
少女的哲學
關於廚房和烘焙的小小作品集。用料少女心少女的哲學的做法乾巴爹ʕ•ᴥ•ʔ...
涼拌青瓜海哲
國慶黃金週到陽江東平珍珠灣海邊玩，回家的時候去東平市場買了海哲，昨天的戰利品，今天餐桌上的美味--涼拌青瓜海哲，青瓜清甜脆口，海哲爽脆！用料海哲1斤青瓜半條芝麻油適量白糖適量米醋1茶匙陳醋1茶匙炒熟的芝麻適量鹽焗雞粉...
海底椰哲瓜玉米湯
清熱潤肺用料哲瓜2個扇骨適量玉米1根胡蘿蔔1根海底椰幹適量海底椰3-4個蜜棗1個姜3-4片鹽適量海底椰哲瓜玉米湯的做法扇骨汆水，把玉米、哲瓜、紅蘿蔔，海底椰、蜜棗和薑片放入鍋。電鍋按快煮，煲2個半小時。哲瓜撈出，直接加...
海哲拌雞絲
用料海哲180克雞腿一隻鹽焗雞粉8克香磨芝麻油20克炒香芝麻少許海哲拌雞絲的做法海哲180克，洗乾淨切絲泡水，(要浸泡二小時)中間換洗三次清水。注意：其中在浸泡最後一次時要用涼開水浸泡。洗乾淨，蒸15分鐘，…攤涼。海哲絲浸...
秒殺麻小的麻海-麻辣海龍蝦
用料海龍蝦蔥薑蒜辣椒、麻椒、桂皮、香葉、八角冰糖五香粉、黑胡椒粉六月香豆瓣醬、郫縣豆瓣醬生抽、料酒啤酒鹽秒殺麻小的麻海-麻辣海龍蝦的做法洗淨海龍蝦。去頭入味效果更好。切蔥薑蒜。準備香料:辣椒，麻椒，香葉，桂皮...