讓不愛吃肉的人喜歡上肉的青椒五花肉
這個做法就是讓不愛吃肉的人，喜歡上吃肉。五花肉炒着吃總是容易太膩味，切成薄片，炒出大部分的肉油後跟青椒搭配一起，既有肉香，又有青椒的清香，也是一道下飯菜呀。小火把五花肉的油都炒出來後，肥肉的部分不膩，反而很香，瘦肉的部...
上肉花生燜土豆
用料上肉，一斤花生200克土豆1-2個上肉花生燜土豆的做法先放油燒開，放薑片肉炒一分鐘，再放花生炒加調料適量，水三碗，燜半個小時...
苦瓜上肉
第一次學習苦瓜蒸肉！用料苦瓜3根切塊前夾肉肉沫250克－半斤肉餡佐料碼料適量苦瓜上肉的做法1.苦瓜不大不小洗後切節，可以水開煮一分鐘上肉也可以不煮直接上肉2.前夾子肉洗後半斤打肉沫，放入蔥薑蒜豆瓣生粉雞蛋生抽花椒粉調...
上湯羊肉卷
用料羊肉卷230克白菜5瓣香菜，小米椒1小把，1個高湯1大碗鹽，糖，白胡椒粉3克，3克，適量薑片上湯羊肉卷的做法羊肉卷自然解凍。白菜洗淨撕成條狀。深鍋燒水，水開後下白菜煮3分鐘。撈起備用。接着下羊肉卷。煮至變色撈起。另起鍋，倒...
雞肉上上籤
我給這道菜起名叫做雞肉上上籤，一串雞肉咬下去，肉汁四溢在口中，甜甜鹹鹹滿口肉香，口感還滑嫩。因爲很少的油，即使冷吃也很美味喲！大家可以試試看。我的微信公衆號【個性勝過姿色】，關注後即可成爲小姿的好友，每日更新美食製作...
戀上多肉
一直都很喜歡，多肉這種萌萌噠的植物~可惜從沒深入瞭解接觸聽說，養多肉——春秋冬都有益身心，唯獨夏季容易犯心臟病慢慢摸索慢慢享受慢慢成長~~隨緣，多肉小白快樂記**用料多肉不斷增加，已有41顆戀上多肉的做法一、可以吃的...
上校肉塊
這傢伙很懶，做菜隨意，黑暗料理也好，營養餐也罷，全憑喜好，怎麼方便怎麼整，僅供參考喲用料豬前腿肉1斤料酒1湯勺雞蛋1～2個胡蘿蔔🥕1根蔥姜若干澱粉3～5勺日常調料：鹽，糖生抽適量上校肉塊的做法所有主材料(如圖)一起放入絞肉機(胡蘿...
藕遇上肉肉
最近愛上研究美食，爲了孩子的胃口，第一次越來越多。用料藕切末一小節雞蛋1個鹽克肉切末適量克紅薯粉末適量克姜蒜幹黑胡椒勺孜然粉耗油生抽熟白芝麻蔥藕遇上肉肉的做法藕和肉末加雞蛋和調料混合一個方向不停攪拌到幹稠...
魚，肉上漿
用料魚/肉雞蛋個澱粉勺鹽克魚，肉上漿的做法魚片泡水10分鐘，沖洗到水清澈，攥幹水分蛋清加澱粉魚片加鹽，抓出粘性分兩次加雞蛋漿，抓均勻如果是牛肉，基本步驟差不多。芹菜，洋蔥，胡蘿蔔片，香菜，姜蔥在水裏揉搓2分鐘，把菜料撈出後去這...
上海肉包
用料豬肉克上海肉包的做法1...
上海大肉
十幾到上海去，特別想吃那裏的紅燒肉，今天自己做一個，懷念一下用料豬五花肉500克蔥姜各少許醬油適量冰糖適量黃酒克上海大肉的做法1肉煮熟油炸切片紅燒小貼士第一次菜譜，不知道怎麼做，只有這樣了...
滷豬上腳肉
用料豬腳上網500克料酒1勺姜5片八角3個生抽適量老抽1勺鹽適量花椒10粒蒜頭3小個指天椒3個涼拌蒜頭些許蔥花辣椒麪老陳醋1勺白醋1勺芝麻油1勺熱油1勺指天椒2個蒜頭挆碎些許蔥切粒滷豬上腳肉的做法豬腳最上面那塊買回來...
肉遇上山藥
用料蛋清1個料酒1勺醬油1勺無需順序肉遇上山藥的做法山藥剁碎加上肉糜。倒入蛋液，順時針攪拌，水開了以後把挑好的山藥肉糜放到鍋裏蒸。鍋裏蒸7分鐘。🏵🥕🥦🍍🍓樣子不咋的，但是味道很鮮美。小貼士真的很美味哦。...
肉上漿
豬肉買回來，切片或切絲，每次炒熟後都發現肉不嫩，並且已經放了蛋清和澱粉了肉還是不嫩，最後找到原因，記下正確給肉上漿步驟！用料豬肉適量老抽少量鹽少量雞蛋清少量澱粉少量水少量肉上漿的做法切好的肉絲或肉片放盤子裏，然後：1，...
牛肉上漿
用料牛肉1000克澱粉100g水100g雞精10g鹽5g胡椒粉15g雞蛋2只生抽適量牛肉上漿的做法牛肉泡幹血水，加水，不停揉，至水完全吸收加胡椒，鹽，雞精，拌勻。加生抽雞蛋，至完全吸收，約五六分鐘加澱粉，全部揉進去，加色拉油封起來，放置半天使...
肉來居上
秋意濃濃的季節該吃點溫補的菜品了用料豬肉500g香菇二十朵藕一小段雞蛋一個燈籠椒一小個肉來居上的做法首先洗淨食材，就把香菇去腿備用（香菇腿留着），豬肉，藕和香菇腿剁碎放碗里加入雞蛋，少許澱粉鹽味精雞精生抽攪拌。然後用...
天上龍肉地上驢肉
好吃好吃超好吃額(°_°)…肉食動物用料驢肉想吃多少炒多少蔥看着辦姜看着辦蒜看着辦孜然看着辦青辣椒紅辣椒各種辣椒看着辦天上龍肉地上驢肉的做法配料切好驢肉切好辣椒和配料入鍋炒熟開始炒肉肉，斷生以後加鹽加孜然...
上海肉糉
今年包上海風味的肉糉，簡單的材料、簡單的調味卻滋味厚重！用料圓粒糯米1000g幹糉葉1包五花肉500g棉線繩生抽150g老抽20g料酒30g鹽適量糖適量白胡椒粉適量姜8片上海肉糉的做法準備工作：1.江米加清水浸泡8h；2.放入鍋中加足...
上海牛肉醬
省事的免熬香料版大粒牛肉醬材料：牛腩或牛腱1000克，洋蔥1個，生薑一塊，甜麪醬160克，豆瓣醬120克，黃冰糖50-70克四川火鍋底料1包（圖6），花椒油，醋（也可不用），熟白芝麻適量做法：1．牛肉切1cm見方的粒，洋蔥切稍小的粒，生薑切細粒。2．炒鍋內倒...
紙上烤肉
用料牛裏脊肉600克平底鍋梨中等大小半個大蒜4瓣元蔥1/4個一起用攪拌器打成泥韓式辣醬2大勺香油1大勺芝麻1大勺蜂蜜1/2大勺生抽2大勺胡椒粉紙上烤肉的做法牛肉在冰箱中凍到半硬，取出切成薄薄的大片（逆着肉絲切成橫斷面）用...
上上籤（極簡牙籤肉）
下酒菜——牙籤肉！（勺的大小參考【酸辣粉】中勺的配圖）用料牛瘦肉一塊洋蔥1/4個蒜4瓣【醃料】鹽1小勺雞精1小勺料酒1湯勺生抽1湯勺耗油1湯勺澱粉2湯勺【炒料】鹽1小勺雞精1小勺糖1小勺姜粉半湯勺五香粉半湯勺辣椒麪粗細...
迷上臘肉飯
閒暇時翻看菜譜，忽的看到這道臘肉飯！~鹹香的臘肉，搭配着清香的大米，及各色青菜，直叫我垂涎欲滴，不能自拔！~經過一次實驗，在第二次時已經開始肆意改良，哈哈，趕緊貼上來共享！~୧(๑•̀⌄•́๑)૭用料大米兩米碗臘肉10-15片廣式香...
上海辣肉
用料豬梅肉250克生抽2勺澱粉1勺鹽適量油適量姜薑汁甜麪醬少許辣椒醬適量上海辣肉的做法豬梅肉切丁，用薑汁、生抽、鹽、生粉，醃製冷藏一晚。我醃漬用的生抽，一半是用日本的鰹魚白醬油代替的。鍋中倒油，把肉丁煸熟後盛出。...
上湯滑肉
肉滑多見於江蘇徐州和徽菜中。滑肉也可以炒來吃，屬於下飯菜。我覺得做潼關鴨片湯。用料豬裏脊肉番茄木耳紅薯澱粉姜油克蔥水上湯滑肉的做法2017.9.17•倫敦上湯滑肉•裏脊肉100g番茄2個幹木耳15g高湯1000ml紅薯澱粉130...
肉上勁
午餐肉、丸子湯、各種寶寶肉腸，總是叫你把肉餡用筷子朝着一個方向攪拌直到天荒地老、海枯石爛，像我這種懶癌晚期的媽媽，我的母愛只能支援我進行一次失敗的嘗試，上百度查查查，終於發現麪包機和麪檔竟然可以代替人工給肉上勁...