手撕蒜茄子
在異鄉吃不到家鄉的菜，真的是一種煎熬，今天也嘗試一下，吃到嘴的那一刻我的心既然被自己給融化到了。😂😂😂用料茄子2個大蒜3瓣小蔥3根小米椒個鹽2克醋3勺醬油2勺手撕蒜茄子的做法茄子上鍋蒸15分鐘備好配料。蒸熟拿出放涼...
手撕蒜泥茄子
小時侯從地裏摘幾個茄子，要麼茄子炒辣椒，要麼蒜泥茄子，這道家常菜已經是童年，是回憶了。我和老公都喜歡吃，只是兒子他不吃呀😊😊用料茄子兩個手撕蒜泥茄子的做法茄子對半切開，上鍋蒸熟。蒸茄子的時候可以準備配料:薑末(適量...
鄉村手撕茄子
用料茄子1個蒜3瓣鹽1克醬油2勺小蔥小半根食用油三小勺幹辣椒若干鄉村手撕茄子的做法茄子洗淨去蒂，上鍋蒸六分鐘，關火，悶一會，拿出來涼透備用。準備蔥花，蒜末（我用壓蒜器壓的蒜泥），瘦肉切絲備用。起鍋倒油。燒至八成熱，放肉絲炒...
好吃的蒜泥手撕茄子🍆
手撕茄子屬於一道家常菜，製作簡單，營養豐富，蒜香味美，非常下飯，深受人們的喜歡，少了油膩感，添了幸福感。這麼簡單的吃法一定要會。用料茄子1-2個蒜7-8瓣醋1勺生抽1勺糖一小勺香油1勺小蔥1根鹽3克小米椒（能吃辣放）適量蠔油1小勺...
快手涼拌菜之手撕蒜蓉茄子
用料生抽4勺醋半勺芝麻油1勺糖半勺茄子1個蒜6瓣青條椒2個小米辣3個木姜油1勺開水3勺快手涼拌菜之手撕蒜蓉茄子的做法茄子上鍋蒸15分鐘放涼用手撕成條狀準備配料蒜蓉加醬油醋糖香油，有條件加一點木姜油，加3勺開水淋上去...
健康少油的蒜泥手撕茄子
茄子這個物種，有點奇特。來魔都之前，我從沒見過這種細細長長的茄子，只能憑着招搖的大紫色憑空猜測。在北方，食用最普遍的茄子是圓咕隆咚的模樣，而南方這個秀氣的茄子，貌似更切合她那個詩情畫意的名字“落蘇”。茄子入食甚是...
手撕蒜蓉茄
用料小茄子若干大蒜一頭芫蕪三五棵芝麻少許生抽3—4勺紅油（辣椒油）一小勺白糖一小勺麻油一小勺鹽適量手撕蒜蓉茄的做法茄子洗淨，根部用刀切上幾刀（方便蒸熟），上蒸鍋蒸15分左右，熟後涼涼，用手撕成細條，裝盤備用蒜去皮，拍碎、切成...
手撕茄子🍆
滬飄主義者一人美食日記用料茄子1個生抽1勺鹽1勺辣椒（有點辣味的都行）2個蒜5瓣肉肉沫適量手撕茄子🍆的做法1.茄子切成塊然後蒸熟，只要熟了都可以。2.冷卻後撕開，你開心怎麼撕都行。3.適當油，油熱後將辣椒片和蒜丁放入鍋中，1...
手撕茄子
用料茄子2個大蒜4瓣糖1勺醬油2勺蠔油2勺醋1勺辣椒2個手撕茄子的做法把🍆切成4段，切的長短按照個人喜好，放到鍋中蒸15分鐘。把蒜泥，辣椒，蔥切好。鍋中燒油，澆上去，再到醬油，蠔油醋糖攪拌。把配料澆到撕好的茄子上，就完成了手撕...
皮蛋手撕茄子
用料茄子200克皮蛋1個香菜1根紅辣椒1根綠辣椒2根大蒜20克花生米10克生抽3勺醋1勺白糖適量鹽適量皮蛋手撕茄子的做法茄子洗乾淨切長段放入鍋中大火蒸10分鐘香菜切段紅辣椒切段綠辣椒切段大蒜切末切好的配菜放入碗中澆6...
蒜泥手撕茄子
這道菜麻（麻椒油）辣（小米辣）酸（香醋）香（油潑辣子）不喜歡哪個味道，自行減掉哦用料長茄子2根大蒜4-6瓣小蔥1根小米辣2個香醋2勺生抽2勺海鮮醬油2勺麻椒油（青花椒油）2勺油潑辣子2勺蒜泥手撕茄子的做法準備以上調料（油潑辣子忘記照進...
手撕蒸茄子
用料茄子3個蒜末適量醬油2勺橄欖油少量手撕蒸茄子的做法將茄子蒸熟，放涼後，手撕裝盤，放一點蒜末。鍋內放少量橄欖油，爆香蒜末，翻炒兩下，放入兩勺醬油，炒過的醬油會有濃濃的醬香味，將其潑在茄子上，即可。...
手撕茄子條
用料茄子1個蒜適量紅椒適量生抽2茶勺蠔油半茶勺醋1勺香油少許醬汁適量手撕茄子條的做法紫茄子洗乾淨放鍋中蒸熟後放涼蒜切成茸，蔥切段，紅椒切絲，加蠔油半茶勺，醋1茶勺，香油幾滴，拌勻成醬汁把蒸好的茄子撕成細長條，淋上醬汁拌...
素食也夠味；蒜香手撕茄子
操作簡單又美味，零廚藝也能做好的家常菜！用料茄子2青紅椒各2個蒜適量蔥適量蒜蓉辣醬1大勺生抽適量蠔油少許糖少許醋少許香油少許素食也夠味；蒜香手撕茄子的做法茄子洗淨，裝盤。放蒸鍋上蒸熟，放涼。在蒸茄子的時候準備一下...
蒜蓉手撕茄子
不喜歡把茄子下油鍋炸，直接炒，又經常炒的半生不熟。蒜蓉手撕茄子，把做茄子變得很簡單，而且很下飯。蒸的軟爛的茄子條，吸足了料汁，變得酸酸辣辣，還有蒜蓉的香味。跟烤茄子味道有點像。用料茄子1個蒜瓣4個辣椒麪，蒜蓉適量生抽2...
蒜香手撕茄子
這個蒜香的手撕茄子有個特別棒的地方，就是可以吃到蒜香的同時遠離蒜臭！做到這樣的祕訣，就是調味的時候用煸熟的大蒜，爽口美味，特別好吃！用料紫長茄子2根大蒜8瓣生抽1勺鹽3克糖3克蠔油1勺香醋2勺香蔥1根蒜香手撕茄子的做法紫...
手撕茄子。
燒熱的花椒油嗆拌進碼好佐料的茄子裏。一陣莫名的幸福感隨着香味升騰。用料茄子2個蒜末。蔥花。辣椒。花椒嗆油。適量糖。鹽。生抽。香油。白醋。適量手撕茄子。的做法茄子上蒸鍋蒸12-14分鐘。晾涼手撕條。蒜末各式調...
涼拌手撕茄子
這個萬能汁學會了，拌啥都好吃。用料食用油45ml蔥花適量花椒15粒蒜3瓣小米辣2個生抽30ml耗油10ml熟芝麻1小撮茄子根據吃的人數來鹽1小撮涼拌手撕茄子的做法步驟1:將油放鍋加熱，放入蔥花和花椒炒熟，待蔥花泛黃就可以盛出。...
手撕蒜香茄子
茄子想要好吃油多！其實不然清蒸的茄子其實最美味的，儘管茄子的吃法很多，但多數吃法烹調溫度較高、時間較長，不僅油膩，營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。在茄子的所有吃法中，拌茄泥是最健康的，把蒸制好的茄...
手撕炒茄子
茄子打皮，手撕茄子真的很一件很美好的事情，治癒心靈。用料茄子2個精肉60克薑片6片花椒1朵生抽2勺鹽巴適量手撕炒茄子的做法茄子打皮。撕成條。揪成小塊。肉切片，薑切片，準備好花椒。熱鍋，加油，放入薑片和花椒，炸香。放入肉片...
手撕茄子
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料線茄3根線椒2個小米椒3個蒜5瓣花椒3g鹽4g糖5g醬油12g陳醋16g油辣子8g手撕茄子的做法線茄去蒂後，切成8釐米左右的長段。茄子上鍋蒸，蒸15分鐘，蒸至茄子變軟，夾出，放涼。鍋內放油，燒...
巧手撕茄子
巧手撕茄子條主料:長茄子配料:紅美人椒，牛角椒，大蒜，香蔥調料:精鹽，雞精，東古一品鮮，保寧醋，美極鮮，白糖，花椒油，香油。製作:1茄子去皮改刀成條用淡鹽水浸泡1分鐘，控幹水份放拖盤入蒸箱蒸8分鐘取出放涼，2.用手撕成小條捲成小堆狀...
手撕蒜蓉茄子
不僅夏季炎熱乾燥，秋老虎也一樣！茄子富含維生素E，能消除自由基，有效對抗衰老，還能淡化色斑促進美白。秋天吃些茄子，不僅皺紋變淡了，色斑、黑眼圈也漸漸消失了！茄子所含的皁苷類化合物，不僅能解熱鎮靜，而且能調節機體，有效抗疲勞，...
蒜香豇豆，白灼蝦，手撕茄子
蒜香豇豆，白灼蝦，手撕茄子用料蝦豆蒜香豇豆，白灼蝦，手撕茄子的做法蒜香豇豆【主料】豇豆【輔料】醬油、糖、醋、鹽、芝麻醬、麻油、花椒、幹辣椒、蒜【做法】1.先將醬油、糖、醋、芝麻醬、鹽和香油，加水調成蘸汁。2.豇豆切...
臘八蒜涼拌手撕茄子
用料茄子300g臘八蒜6瓣臘八醋2.5大勺蒸魚豉油1.5大勺湖南剁椒一小勺皮蛋1個臘八蒜涼拌手撕茄子的做法長茄切成段，上蒸鍋蒸15分鐘。冷卻後撕成小條，皮蛋切丁，鋪上切碎的臘八蒜、臘八醋、蒸魚豉油、湖南剁椒（不辣）。...