黃魚豆腐羹
女兒拔了智慧牙，只能吃軟滑的東西，於是做了這道羹。用料黃花魚1條嫩豆腐1塊雞蛋1個料酒1勺鹽10克姜2片雞精2克香菜1棵地瓜粉2勺白胡椒粉3克黃魚豆腐羹的做法黃花魚沿着大骨，將正反面的魚肉切出。剔除骨頭，切成小丁。加一...
黃魚豆腐羹
山東靠山也靠海，所以美食的種類豐富多樣，花樣百出。這次我就爲大家帶來一道來自海里的美味——黃魚豆腐羹。用料黃魚1尾嫩豆腐1/2塊香菜2株芝麻油適量薑片適量蔥3株太白粉適量冬筍1/2塊鹽2匙黃魚豆腐羹的做法【1】切蔬...
蝦黃豆腐羹
非常營養鮮美滑口的一道湯羹用料龍蝦一斤嫩豆腐1塊食用油少許豬油1茶勺生薑1片雞精少許澱粉適量鹽少許蔥花少許料酒2-3滴清水適量蝦黃豆腐羹的做法蝦黃從龍蝦的頭部小心取出，用清水漂洗乾淨，滴2-3滴料酒去腥嫩豆腐用開...
雪菜黃魚豆腐羹
用料黃花魚4條雪菜1把豆腐1盒雞蛋一隻清酒鹽玉米澱粉胡椒粉雪菜黃魚豆腐羹的做法黃魚肉用鹽清酒醃黃魚骨加生薑煎至焦香倒入水熬湯雪菜洗淨炒香加入魚湯加豆腐煮黃魚加玉米澱粉上漿加油潤滑入油鍋炸熟把魚雞蛋液加入...
鱈魚豆腐羹
用料鱈魚一塊豆腐1盒姜少量蒜2瓣生粉8克料酒1勺鹽少量蔥1根香油1勺生抽1勺鱈魚豆腐羹的做法準備食材；鱈魚洗淨切絲，姜蔥切末，蔥切小段；取出豆腐切小塊備用；使用平底鍋倒入油，放入姜蒜，將鱈魚絲煎至金黃色表面備用；食用奶鍋或...
豆瓣黃魚羹
黃魚燒成的魚羹嫩滑無比鮮美，我覺得它是永遠吃不厭的美味😆豆瓣呢，最好的是用新鮮的，但是現在沒有，就用幹豆瓣泡發後燒的，味道也不差，這兩種原料都自帶獨特香味，不但營養豐富而且這種燒法利於營養素的消化和吸收。吹了半天，最...
鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）
沒有蟹黃，鹹蛋黃也是一絕👍用料嫩豆腐1塊鹹蛋黃4個胡蘿蔔半根鹽2克黑胡椒1勺鹹蛋黃豆腐煲（蟹黃豆腐羹）的做法豆腐切塊，開水燙一下定型，放涼水中備用鹹蛋黃碾碎，放熱油中炒出沙，加白菜海鮮菇胡蘿蔔炒一分鐘加水煮沸後加豆腐小...
銀魚豆腐羹
如果家裏常備一些‘乾貨’，遇上沒時間準備各種食材的時候，開啟冰箱，很輕鬆就能準備好小寶寶的一餐。幹香菇和銀魚乾，既提供了葷素兩種不同的營養成分，同時曬制過程中保留下來的鮮味氨基酸，也在重新烹飪時煥發出生命力，讓普普...
鯽魚豆腐羹
養顏美容，減肥健脾用料鯽魚400g豆腐400g姜50g蔥20g鯽魚豆腐羹的做法油鍋燒熱，放入薑絲炒香將鯽魚洗淨放入油鍋內炒至兩面黃在鍋內加水燒開，倒入豆腐和蔥，煮熟將鍋內所有材料倒入料理機內，打漿即可...
鹹蛋黃豆腐羹
用料鹹蛋黃1個水澱粉適量鹽適量嫩豆腐1塊青豆少許紅蘿蔔少許黃燈籠椒少許鹹蛋黃豆腐羹的做法準備好所有配料，在這裏說一下主配料一定要有的，其它的輔料隨便，😊家裏有啥就用啥。鍋中倒油加熱放入鹹蛋黃炒至冒泡泡即可倒入...
鰻魚豆腐羹
鰻魚微甜，香而不膩，配上滑嫩的豆腐，非常好吃！用料蒲燒鰻魚小半條內酯豆腐1盒鹽1小錯木魚花1把蔥絲適量鰻魚豆腐羹的做法準備好所有食材內酯豆腐從盒中取出，放入蒸盤中。蒲燒鰻魚切成和妹紙豆腐差不多大小內酯豆腐控幹水分，...
豆腐鮮魚羹
很快手且容易成就的一道家常菜。特色是“鮮”，切記魚必需新鮮抓來。用料鱸魚片半斤嫩豆腐一盒青或紅尖椒一個少許蔥姜少許黑胡椒和精鹽豆腐鮮魚羹的做法魚片先用鹽和胡椒抓一下醃製一小時。蔥切小段姜切絲。尖椒同時也...
蛋黃豆腐羹
用料鹹蛋黃5個嫩豆腐1塊午餐肉100克金針菇1把澱粉少許鹽2克油10克開水80克蛋黃豆腐羹的做法5顆鹹蛋黃烤熟或者蒸透3秒速度6打碎插入蝴蝶棒，加油3分鐘/120度/速度小勺加熱將切好的豆腐、金針菇均勻的擺放在蝴蝶棒兩邊，加...
雪菜黃魚豆腐羹
這道黃魚在做法上會稍顯複雜，但是相信我，它絕對是一道值得你付出的美味佳餚。一旦學會你的廚藝會更上一層樓哦！話不多說，來跟我一起看看這道“雪菜黃魚豆腐羹”都有哪些步驟吧！用料黃魚1條雪菜1碗雞蛋2個太白粉1盤嫩豆腐1...
蟹黃豆腐羹
用料雞蛋4蝦仁毛豆或青豆胡蘿蔔玉米粒嫩豆腐鹽胡椒粉雞汁蟹黃豆腐羹的做法煮熟雞蛋黃剝出，也可以直接用鹹鴨蛋黃炒熟蝦仁加蛋黃加蔬菜粒（要小）炒熟，放胡椒粉雞汁鹽再加豆腐加水燒5分鐘。加炒過的蝦仁，勾澱粉出鍋。小貼士水...
雪菜筍絲黃魚豆腐羹
吃貨的腦子裏除了吃還是吃，不爲啥，就是想吃而已用料雪裏蕻50克大黃魚1條姜2片鹽3克小蔥2根冬筍1棵豆腐半塊雞蛋2只香菜2根澱粉50克雪菜筍絲黃魚豆腐羹的做法1.大黃魚去內臟，洗乾淨，去骨：從魚尾劃一刀，用刀緊貼着魚骨將魚肉...
米魚豆腐羹
三月是各種海鮮肥美季節，因春天回暖，各種魚兒洄游，在寧波本地一到這個季節海鮮品種下降，在自己老家魚兒、蝦蟹貝殼類品種反而更加豐富。再過一個月就是禁漁期了，每每回老家，總是想着要把心心念唸的海鮮裝到胃裏，現在方便了，海...
海黃豆腐羹
唱戲的腔、廚師的湯，湯是一切料理的基礎用料草蝦8尾白身魚1片香菇5朵蛤蜊10顆蛋1顆太白粉3大匙香菜3株嫩豆腐1盒芝麻油適量白胡椒適量海黃豆腐羹的做法【1】炒蝦殼蛤蜊往鍋裏倒入少許油，將蝦殼和生薑煸出香味，炒一會兒後...
蟹黃豆腐羹
蟹黃豆腐本是一道京味菜，後來在江浙、淮揚一帶發揚光大！這道菜的食材簡單，主要是用蟹黃和嫩豆腐加以薑絲烹煮而成，但後因蟹黃成本太高，爲了能進入更多人的餐桌，採用了鹹蛋黃！我今天覆原的是傳統的蟹黃豆腐羹，用了蟹黃醬！家裏沒...
銀魚豆腐羹
用料銀魚一包嫩豆腐一盒鹹蛋1個銀魚豆腐羹的做法準備:銀魚洗淨，灼水備用（灼水時放薑片和料酒）做法:1.起油鍋，煸銀魚，下鹹蛋戳碎繼續煸炒，加水煮開後放入豆腐繼續悶煮2.出鍋🙆不用加鹽，因爲鹹蛋就是鹹的哦😊...
黃金豆腐羹
用料豆腐1塊鹹鴨蛋3個澱粉適量蔥1根蟹子丸2只黃金豆腐羹的做法鹹鴨蛋搗碎豆腐切好，蟹子丸切好鹹鴨蛋炒至金黃後加入豆腐和水煮一段時間調一碗澱粉水進鍋勾芡，出鍋後撒蔥花...
金黃豆腐羹
豆腐益氣和中，生津潤燥，搭配富含維生素和果膠的南瓜，可以起到清熱的作用。用料南瓜豆腐牛奶金黃豆腐羹的做法將南瓜去皮切成小塊蒸熟後用勺子碾碎成南瓜泥豆腐切小塊與南瓜泥一起放入牛奶中煮沸小貼士或者將南瓜塊、豆腐...
蟹黃銀魚豆腐羹（鹹鴨蛋版）
用鹹鴨蛋假裝下蟹黃低配版的“蟹黃豆腐”加入了太湖小銀魚入口爽滑兩碗都不夠！用料銀魚適量嫩豆腐1塊鹹蛋黃3個高湯/水適量水澱粉適量料酒適量白胡椒適量鹽適量蟹黃銀魚豆腐羹（鹹鴨蛋版）的做法準備好各項材料，我這裏用的...
蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)
用料鹹蛋黃3個內脂豆腐1塊水澱粉小半勺鹽一小勺小蔥3根蝦6只青豆玉米粒一小把蒜2瓣蟹黃豆腐(鴨蛋黃豆腐羹)的做法鹹蛋黃剝出來，壓扁，把蒜切成沫，熱油，下蔥末，蒜沫，翻炒一會，下鹹蛋黃，小火翻炒，不能停，容易糊鍋青豆玉米粒提前焯...
海黃豆腐羹
菜譜和圖片來自詹姆士不喜歡香菜的就不放，反正我不放～用料蝦8尾白肉魚1片幹香菇5朵蛤蜊10顆雞蛋1顆澱粉3大匙內酯豆腐1盒芝麻油適量白胡椒適量生薑5-6片海黃豆腐羹的做法全部食材往鍋裏倒少許油，將蝦殼和生薑片煸出香味，...