芒果酸奶慕斯蛋糕(8寸，有鏡面，有餅乾低層)非常具體的菜譜哦
用料底層奧利奧餅乾160g黃油80克慕斯:酸奶250ml糖粉80克淡奶油400ml吉利丁片4片鏡面:芒果泥若干溫水60ml吉利丁片1片芒果酸奶慕斯蛋糕(8寸，有鏡面，有餅乾低層)非常具體的菜譜哦的做法我取了2包奧利奧，把中間的去掉。留黑...
焦糖鏡面
用料砂糖139克水23克淡奶油119克吉利丁5克焦糖鏡面的做法吉利丁冷水泡軟砂糖，水煮(火溫不勻時，可以邊煮邊搖碗)至琥珀色煮好的糖淡奶油隔溫水(幾秒)化開淡奶油和糖混合拌勻，放溫後加入吉利丁片封上保鮮膜，放入冷凍取出隔...
泡芙鏡面（基底鏡面）
老師說是藍帶的方子~PS：圖片是上課時拍的老師做噠——————————注意。自己做品質容易不穩定，幹了以後可能會沒這麼亮噢，好多小夥伴做的不是很成功，這個效果我沒辦法保證！我只能說方子是沒問題的。慎做！慎做！慎做！！！可以...
鏡面蛋
鏡面蛋的臊子就用的醬肉包子的肉餡，我日常喜歡炒一斤冷藏，燒肉末茄子，雜醬麪，螞蟻上樹等等都可以自己舀點出來加熱一下就可以用了，蒸蛋的同時蒸一點肉臊，用料雞蛋3個水210克鹽1克鏡面蛋的做法主鍋加入210克水，敲入3個雞蛋，1克...
鏡面醬
用料牛奶80克糖粉5克吉利丁5克蝶豆花4克鏡面醬的做法1.牛奶加入蝶豆花粉，拌勻。2.開80度，邊加熱邊攪，讓花粉完全與牛奶融合。3.加入己軟化的吉利丁5克，拌勻，待放涼。4.倒入千層蛋糕頂層，放入冰箱冷凍30分鐘後取出。小貼士此...
網上哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919
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白色鏡面淋面
哈哈😄用料水75克砂糖150克白巧克力150克煉乳。100克吉利丁。15克鏡面果膠200克白色鏡面淋面的做法稱好料糖水煮開加入葡萄糖漿煮至103度倒入巧克力裏攪勻放吉利丁。最後再放果膠好啦小貼士做好的淋面第二天用更好哦...
8寸草莓慕斯蛋糕（有鏡面）
在下廚房APP學習摸索三餘年，今天是第一次分享自己的作品。步驟照片沒怎麼拍，下次做的時候再補上。用料草莓1000克淡奶油300克酥性餅乾（消化餅乾或奧利奧餅乾）160克黃油70克吉利丁片（或吉利丁粉）40克涼白開水100克糖70克8寸...
8寸芒果酸奶慕斯（低糖有鏡面）
前些日子有做過草莓🍓慕斯，全網的慕斯一般都用芒果，對芒果有點敏感的我，也挺好奇是不是芒果做出來會更美味🥭🥭🥭剛好這次做生日🎂所剩奶油水果都充足，家裏也有吉利丁，索性就試試吧，🥭🥭🥭還真不錯。用料餅底：奧利奧餅乾碎16...
6寸芒果慕斯（有鏡面）
用料芒果2個餅乾90克吉利丁片10克細沙糖30克淡奶油200克黃油30克吉利丁片5克（做鏡面的）6寸芒果慕斯（有鏡面）的做法新鮮芒果黃油融化放入壓碎的餅乾壓實，再放冰箱裏冷藏十幾分鍾定型會更好芒果打成芒果泥，加入融化好的吉利丁...
芒果！鏡面慕斯蛋糕''( *¯ ꒳¯*)沒有裱花~
夏天最喜歡做果汁鏡面慕斯啊(◕ˇ∀ˇ◕)~甜甜透心的超級降溫！蛋糕胚是@曉廷愛烘焙戚風蛋糕配方的菜譜，經常按照這個方子，非常感謝~！接下來的用量是針對成品爲8寸的蛋糕哦~用料A：6寸戚風蛋糕胚A-1：蛋白糊蛋白3只(每隻約50克...
鏡面果膠
鏡面果膠某寶有賣，但是不經常做蛋糕，一大桶也用不完，就自己做點，偶爾用用吧！用料檸檬汁8克細砂糖15克水60克吉利丁4克鏡面果膠的做法吉利丁泡軟後和白砂糖混合均勻。鍋內倒入清水，放入混合好的吉利丁糖，加熱熬開，在加入檸檬汁...
六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有鏡面）
用料蛋糕胚：雞蛋3個牛奶60克植物油45克綿白糖52克低筋麪粉68克慕斯：吉利丁片2片芒果200克淡奶油250克綿白糖35克鏡面:芒果果泥2勺溫水50克吉利丁片1片裝飾：薄荷葉，花隨便芒果🥭隨便奶油隨便六寸芒果慕斯蛋糕➕慕斯杯（有鏡...
鏡面蛋羹
記錄一下，孩子們最喜歡的蛋羹，雞蛋和水的比例是1：1.5，劃重點，要加溫水，之前加的生水，有氣孔用料雞蛋220克溫水330克鹽1克生抽1勺醋1勺芝麻香油2滴鏡面蛋羹的做法蛋打散加入溫水和鹽，攪勻，過濾氣泡北鼎蒸鍋，上層十分鐘按自己口味...
免烤箱6寸芒果慕斯蛋糕（有鏡面）
這個是鏡面款，底是奧利奧餅乾底，圖片沒拍，下次補上，無鏡面底是戚風蛋糕的在我另外一篇教程用料餅乾100克黃油30克吉利丁片15克芒果泥200克芒果顆粒200克牛奶45克淡奶油200克細砂糖40克鏡面吉利丁片5克芒果泥50克涼白開水7...
芒果鏡面
用料芒果泥150g溫水30g吉利丁片5g(1片)芒果鏡面的做法將吉利丁片放冰水放軟。將150g的芒果攪拌成泥。將已泡軟的吉利丁片放入溫水中，攪拌至融化。將吉利丁水放入芒果泥中，並攪拌攪拌均勻。將含有吉利丁水的芒果泥過篩，倒...
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鏡面淋面
用料細砂糖300g葡萄糖漿100g水150g煉乳200g吉利丁片10g白巧克力（法芙娜）150g白色澱（油溶性巧克力色粉）3g鏡面淋面的做法吉利丁片涼水泡軟10min備用葡萄糖漿、煉乳、水、細砂糖加熱（水、細砂糖、葡萄糖漿，煉乳、溶解好後關火...
抹茶鏡面
原先想做茹絮美食生活的檸檬🍋巴巴露亞！結果我鵝子鬧騰厲害，等去看檸檬醬的時候，已經很厚實了，有種破罐破摔得感覺，想着不能浪費就有了這個蛋糕🍰！口感我比較喜歡，方子數據僅作爲自己參考！用料檸檬醬部分參照茹絮美食生活消化...
草莓慕斯蛋糕6寸（有鏡面）
家裏寶寶要過生日了，疫情期間不敢在外面訂蛋糕，又沒有烤箱，好在有不需要烤箱的慕斯蛋糕，便學者做了一下，這個就是我做的第一個慕斯蛋糕。用料酸奶酸奶➕牛奶共180克草莓約10個奶油200克餅乾碎80克黃油40克吉利丁粉10➕5克...
櫻花鏡面
用料雪碧500克魚膠粉20克櫻花（熱水泡）適量櫻桃泡多幾次櫻花鏡面的做法....
不用烤箱的芒果酸奶慕斯（有鏡面和無鏡面兩種配方）
做慕斯不需要用烤箱，這款芒果酸奶慕斯口感香甜細膩，孩子們特別喜歡。疫情期間天天宅在家裏，下午朋友的女兒打電話來，軟軟糯糯的聲音聽得我心都快化了：“馮阿姨，我想你和姐姐了，還想吃一個芒果蛋糕……”配方是6寸蛋糕模具的...
鏡面
放存3-5天用料2個份六寸魚膠片（冷水泡軟）40克水240克細砂糖400克煉乳120克白巧克力（軟化）400克色素用時再放鏡面的做法做法：魚膠片冷水泡軟拿出隔熱水融化------------------------------白巧克力隔熱水軟化--------------...
哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919
哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919用料哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q18162哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919的做法哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919小貼士哪裏有撲克透視鏡/隱形眼鏡+Q1816269919...
有鏡面的抹茶慕斯
羅藍姐姐爲了吃這個唸叨了一年用料（抹茶慕斯）6寸奶油奶酪100g淡奶油200克牛奶150克吉利丁2片（10克）朗姆酒10克抹茶粉（至少若竹）10克細砂糖60克（餅乾底材料）奧利奧餅乾（去夾心）80克黃油36克（鏡面材料）溫水140克抹茶粉4克細砂糖50克...