小美-羅鬆麪包
以前家附近麪包房有一款麪包特別好吃，表皮酥脆，內心柔軟，後來特意看了標籤知道叫做羅鬆麪包~不知什麼原因，那家麪包房再也沒有看到過它了😭自從用上了神器小美，做好吃的吐司已經不在話下，於是想要嘗試一些不同的做法，突然間...
肉鬆麪包 小美+電飯鍋
用料高筋麪粉310克雞蛋1個黃油25克細砂糖10-30克酵母3克肉鬆若干牛奶150克鹽1-2克肉鬆麪包小美+電飯鍋的做法放入牛奶，雞蛋，酵母粉，細砂糖。3分/37℃/速度2，夏天就2分即可。加入麪粉和鹽，人比較懶，不愛過篩。小美揉麪3分加...
肉鬆麪包條（小美版）
配自制的沙拉醬（_title_a）纔好吃～雞肉鬆（_title_a）有種小時候吃的肉鬆麪包的味道。用料麪包體雞蛋1個＋牛奶共135g糖15g鹽1g新鮮酵母10g高粉25＋150g中粉65g奶粉10g熱水34g黃油15g裝飾蛋液、蔥花、白芝麻、沙拉醬、肉鬆肉鬆面...
肉鬆麪包#小美版#食譜
用料高筋麪粉200克酵母2.5克奶粉10克全蛋液20克冰牛奶110克黃油20克砂糖30克鹽1克表面裝飾肉鬆若干沙拉醬若干肉鬆麪包#小美版#食譜的做法除了黃油和鹽以外的所有材料放入主鍋，沒有牛奶可以使用冰過的水，但是比牛奶少10...
羅勒松子面
好好吃的一款素食意大利麪！完全難以想像素面也可以做到這麼香！用料意大利麪480克羅勒醬300克橄欖油300克松子40克素帕馬森乳酪粉30克香芹少許鹽少許羅勒松子面的做法意大利麪丟入加鹽的開水中煮到軟硬適中，撈起備用；橄欖...
黑麥羅鬆包
在沒有高粉的情況下，我湊合着用了中筋小麥粉，在沒有電動揉麪設備的幫助下，我大汗淋漓的揉了一個半小時的麪糰。麪糰只不過是稍稍的起了筋，但是我覺得依然很美味，畢竟是自己辛苦得來的成果。事實上，除了鬆軟度不夠之外，其他都...
羅宋甜麪包（鬆軟香甜）
用料高筋麪粉150克乾酵母5克白砂糖25克鹽1.8克雞蛋15克奶粉5克水75克黃油12克表面裝飾：雞蛋液適量黃油16克糖粉適量羅宋甜麪包（鬆軟香甜）的做法把所有材料揉成麪糰。揉至能拉出薄膜，拉出後的薄膜，破裂後會有不規則的形狀出...
小美版肉鬆麻薯麪包
最近突然想吃麻薯，一口氣做了好多。包進蛋黃酥裏，包進月餅裏，但是還有一點沒用完。突然想到最常見的不是包進麪包裏嗎。於是就有了這個肉鬆麻薯麪包。用料麪包材料高筋麪粉270克奶粉15克糖20克帕瑪森芝士粉10克鹽3克幹酵...
小美超好吃的小餐包（肉鬆包、豆沙包、培根麪包）
本方子的麪糰做小餐包、肉鬆包、豆沙包、培根麪包都可以噢，圖中示範的是肉鬆麪包，其實整形可以自己發揮噢，可以各種形狀的～配方中使用冰牛奶、冰雞蛋爲佳。用料中種高筋麪粉210克細砂糖15克酵母4克牛奶130克主麪糰高筋面...
手撕肉鬆麪包（小美）
被朋友圈的小夥伴做的麪包吸引，找她要了配方之後，晚上立刻回家自己也來一個。在吃飯之前花上幾分鐘揉麪，然後進行一發，吃好飯拿出來排氣整形然後二發，發酵的時候洗碗洗鍋，差不多的時間開始烤。這樣差不多隻要等烤好拿出晾涼...
帕帕羅蒂麪包（小美版）
表皮酥脆，內裏鬆軟，每一個吃過的都說好吃。所以我要把方子寫出來，記下來。這是9個麪包的量。湯種做法：高筋麪粉與5倍量的水攪拌均勻，小火炒成漿糊狀，冷卻後裝入一個裱花袋封好口，放冰箱冷藏一夜後使用。用料高筋麪粉235克全...
羅宋小麪包
老大愛吃滴🌝😊😁用料高筋麪粉250克雞蛋一個黃油20克➕20克酵母5克鹽3克牛奶115克羅宋小麪包的做法按常規後油法把面揉好發酵至2—2.5倍大取出分成六個麪糰，醒20分鐘。杆成牛舌狀卷好放紙杯裏進入二發，2–2.5倍大。二發...
鹹香羅鬆包（小美版）
用料高筋麪粉250克洋雞蛋1個奶粉20克糖35克酵母2.5克牛奶90克鹽2.5克椰子油25克有鹽黃油30克鹹香羅鬆包（小美版）的做法麪粉、雞蛋、奶粉、糖、牛奶放入主鍋，30秒/速度3-6混合揉麪3分鐘加入鹽、椰子油，3分鐘揉麪取出整成光...
超級鬆軟椰蓉小麪包（小美版）
最原始的濃香椰蓉小麪包一次發酵製作簡單，不費時！用料高筋麪粉330克牛奶190克酵母4克糖粉40克雞蛋45克鹽4克黃油30克原始椰蓉醬椰子油10克玉米油60克雞蛋2個（一個約40g）糖粉35克椰子粉40克超級鬆軟椰蓉小麪包（小美版）的做法...
鬆軟鹹麪包(小美版)
中種過夜，QQ彈彈，鬆鬆軟軟，淡淡鹹味，健康麪包。用料中種(提前一天做)高粉(柔風)210g鮮酵母(乾酵母)6g(2g)牛奶150克主麪糰高粉(柔風)90g鮮酵母(乾酵母)3g(1g)雞蛋1個奶粉10克牛奶20克糖20克海鹽4g黃油30克鬆軟鹹麪包(小美...
手撕肉鬆麪包【小美版】
整形簡單的手撕麪包，配搭小美自制的肉鬆和沙拉醬味道真是太棒了！每撕一塊都能吃到多種風味～用料高筋麪粉250克水110克蛋白25克奶粉10克細砂糖15克酵母3克鹽3克黃油15克沙拉醬適量肉鬆適量香䓤適量17釐米加高中空模具1個...
蛋黃肉鬆鹽麪包（老面）（小美版）
就比昨天發的鹽麪包多了個餡兒，我給自己記錄一下就再寫一個。😂用料老面：水35g半乾酵母0.6g鹽0.6g高粉54g主麪糰：（雞蛋1個＋牛奶）共120g水160g糖20g鹽3g半乾酵母4g奶粉10g高粉400g老面88g黃油20g夾心：蛋黃肉鬆餡裝飾：黑芝麻蛋...
松下麪包機，105，包子基礎麪糰，包子小白做完美健康鬆軟包子，
失敗多少次的血淚史哈哈，自我感覺言簡意賅適合手殘小白，爲什麼打分噶低?善良一點哇，我打字拍照那麼艱難，最關鍵點：粉水比例2:1很多人問可不可以用麪包麪糰模式，也許會太鬆，包子外面那層有彈性一點好吃吧，披薩模式45分鐘爲什麼...
小美版超好吃的鹹味羅勒麪包結
羅勒葉和海鹽，經過烘焙真是絕配！這個麪包真的好好吃，味道特別像國外酒店裏的麪包！一定要做起來啊！用料水200克37度左右海鹽1茶勺糖1茶勺酵母2茶勺新鮮羅勒葉1小把車達乳酪80克高筋粉400克橄欖油50克小美版超好吃的鹹味羅勒...
肉鬆麪包 小美版本
用料冰水160克乾酵母粉1茶匙高筋麪粉300克糖45克鹽1/2茶匙奶粉1茶匙黃油25克蛋1/2顆肉鬆250克。可以小美自制美乃滋適量肉鬆麪包小美版本的做法將冰水和乾酵母粉放入鍋中，以10秒/速度3混合。加入高筋麪粉、糖、鹽、奶...
小美 香蔥肉鬆麪包
終於不用吃有添加劑的肉鬆麪包，太美好了。用料肉鬆50克沙拉醬3勺高筋麪粉270克低筋麪粉30克牛奶150克雞蛋1個糖25克酵母5克鹽3克椰油30克小蔥10根小美香蔥肉鬆麪包的做法除了椰油或者黃油，鹽之外的食材放入主鍋30秒速度...
小松麪包
用料蛋黃1個糖2克水一丟丟酵母4克高筋麪粉255克小松麪包的做法準備和麪加入黃油以及牛奶攪拌用手揉，沒毛病醒面20分鐘做好造型，刷蛋液，撒芝麻準備入烤箱用200度烤20分鐘即可出爐...
乳酪羅勒扭結麪包（小美版/美善品 TM5/TM6）
難度：容易準備時間：15分鐘總時間：1小時30分鐘產量：8人份用料高筋麪粉400克糖1茶匙海鹽1茶匙切達奶酪（CheddarCheese，切塊）80ke新鮮羅勒葉1小把酵母粉2茶匙（或30克鮮酵母）溫水200克橄欖油50克乳酪羅勒扭結麪包（小美版/美善品TM5/...
（小美版）蔥香肉鬆麪包
用料肉鬆50克蔥花20克雞蛋1個高筋麪粉300克牛奶155克鹽2克沙拉醬50克酵母5克白糖40克黃油30克（小美版）蔥香肉鬆麪包的做法1、加入除黃油外的食材（依次加入牛奶雞蛋、白糖、高筋麪粉、鹽、酵母。速度3到6、30秒。揉麪4分...
蒜香羅鬆包
用料麪粉135g水95g酵母3g鹽2g糖2g蒜頭3只食用油20g蒜香羅鬆包的做法揉麪醒面做賠二次發酵烤，上下20分鐘...