一人餐之南瓜餅（非油炸）

冰箱裏還剩下南瓜🎃（看完小貼士再動手效果更佳）

用料  

一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法  

1. 南瓜切塊（可以切小點熟得快）

2. 放冰糖15克

3. 純淨水50克

4. 煮熟（我用電壓力鍋正常煮飯模式12分鐘煮得很爛）

5. 如果有多餘的水就倒碗裏（以防後面糯米粉倒多了），開小火邊加熱邊碾南瓜泥，把南瓜的水分蒸發掉一些

6. 分多次加入糯米粉，每次加入後攪拌均勻再加

7. 糯米粉加到麪糰成型，加一小勺食用油，把油揉進麪糰

8. 手上抹油防粘做成餅狀

9. 我做的比較多，像視頻這樣用保鮮膜疊放

10. 做多了的最後疊成這樣（照片裏有八個餅疊在一起），放冰箱冷凍，啥時候想吃拿出來烙熟就行

11. 不粘鍋不放油，南瓜餅直接下鍋，全程小火

12. 烙至兩面微焦（或者能夠看出來南瓜餅熟了以後的金黃色更深）即可

13. 就可以吃啦

小貼士

1、冰糖可以換成其他任何糖，不喜歡太甜的可以減半或者直接不放，南瓜本身就有甜味
2、如果是密封好的鍋（蒸發少）純淨水可以只加一半量，不然熟了的南瓜太溼，需要加很多糯米粉才能和成團，而粉太多南瓜味兒就會變淡