蔥爆羊肝
勺都是tablespoon用料羊肝半個羊心半個郫縣豆瓣半勺生抽3/4勺色拉油1/2勺料酒1勺蒜一頭蔥2大根泡椒4個姜10片花椒一小把蔥爆羊肝的做法心肝切薄片，放郫縣豆瓣、料酒、生抽，色拉油醃5-10分鐘蔥切大段，姜蒜切片，泡椒切條下...
蔥爆羊肚
用料熟羊肚1個鹽少許生抽2勺料酒1勺花椒少許老抽1勺幹辣椒5個蔥2根蒜5瓣青辣椒2個姜4片蔥爆羊肚的做法羊肚切絲放入盤中蔥、青、紅辣椒切段，蒜、薑切片起鍋燒油，油熱加入花椒、蒜、薑片、紅辣椒炒香倒入蔥段和辣椒段繼...
蔥爆小豬肝
洋蔥切片淚流滿面用料豬肝250克洋蔥一隻姜半片料酒2勺生抽1勺鹽2克生粉1勺辣椒粉適量蔥爆小豬肝的做法洗淨切片浸泡十分鐘加入生粉，辣椒粉，少於鹽和五香粉攪拌洋蔥切片，辣椒切丁備用一顆香菜切碎備用豬肝先下鍋中火炒至...
雙蔥爆羊肉
時間：約5-10分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料羊肉200g洋蔥100g大蔥白50g食用油30g鹽3g糖5g老抽5g雙蔥爆羊肉的做法羊肉片、洋蔥絲、大蔥白絲，在大碗裏面混合。倒入調料，鹽、糖、老抽，混合均勻。鍋中倒入油，油一定要燒的熱一...
蔥爆豬肝片
用料豬肝300克大蔥3根獨蒜2個姜一小塊小米辣一根（或者用紅辣椒，只是用來搭配顏色）料酒少許鹽少許胡椒粉少許耗油1勺老抽1勺生抽1勺雞蛋1個食用油1勺白糖少許蔥爆豬肝片的做法豬肝片儘量切薄一些，用料酒加水清洗（也可以直接...
蔥爆羊血
我最愛吃的一道菜，沒有之一用料羊血一塊京蔥一根幹辣椒若干（根據自身口味）玉米油需要比平時炒菜更多一點鹽適量雞精適量生抽適量糖一點點（提味，去腥）料酒適量蔥爆羊血的做法這是之前做的一道菜，無意中在相冊裏看到的，突然很饞...
京蔥爆豬肝
京蔥爆豬肝補血養顏用料豬肝300克京蔥1根大蒜頭1個料酒30克生抽10克老抽2克耗油2克鹽2克糖2克雞蛋黃1個土豆澱粉10克京蔥爆豬肝的做法1⃣️：鍋燒熱加入適量的油滑鍋，然後將熱油倒出，加入一炒勺底油約10克2⃣️：放入備好的料頭...
轉蔥爆羊肉
用料羊肉克大蔥根生抽➕料酒➕老抽➕香油醃製出鍋前噴醋轉蔥爆羊肉的做法安排...
蔥爆肝尖
用料豬肝大蔥姜玉米澱粉生抽食鹽白糖料酒老抽雞精蔥爆肝尖的做法準備材料.豬肝買的時候買顏色淺一些嫩的，加水浸泡去血水用剪刀剔除筋膜豬肝切成薄片加薑片、食鹽、生粉料酒抓勻醃製十五分鐘以上醃製的過程是去除豬肝...
大蔥爆豬肝
某一天就是想吃豬肝了，於是跑去市場買了一小塊，本來想第二天早晨吃的，等不及當天晚上就下肚了🤩用料豬肝400克大蔥2根蠔油20ml糖5克姜1片大蔥爆豬肝的做法豬肝切片泡水十分鐘，透出血水，大蔥切長條，姜切絲鍋內燒開水，下豬肝片...
【蔥爆羊肉】
小雪一到，再暖的廣東也降溫了。最近我在朋友圈都觀賞好幾場雪了，下雪就像是北方入冬的儀式感。南方嘛，沒指望它下雪了，降溫已經是最大的誠意，上一道蔥爆羊肉作爲我們入冬儀式吧~用料大蔥1大根老抽5g熟黑白芝麻2g羊肉醃製羊...
爆羊肝
羊肝是個好東西！護眼補鐵，營養多用料鮮羊肝一斤蒜末大量的蔥花少許爆羊肝的做法一斤羊肝足夠一碟菜了。先把買回來的整塊兒的羊肝泡在水裏去腥去血。再切成這樣的片之後再泡在水裏去腥去血。浸泡的同時，切出蒜末，蔥花。我...
蔥爆肥羊
用料羊肉片10片大蔥5根生抽1勺鹽適量糖適量蠔油1勺大蒜5瓣生薑適量蔥爆肥羊的做法倒油！把大蒜和姜爆香，然後放大蔥！大蔥炒至半熟後放羊肉片！放鹽、糖、生抽、蠔油！！！然後給我瘋狂的炒就完事兒了！！！！！！！！炒！往死裏炒！放兩勺水接着炒！啊！吃...
爆炒羊肝🐏
大學食堂的清餐有一道爆炒羊肝🐏，我非常喜歡！還記得羊肝是厚切的那種，有嚼勁卻不失粉糯~配一碗拉麪🍜太棒了！讓我最驚訝的是羊肝這種肝臟類的食物，維吾爾族大叔做的竟然一點都不腥，放過孜然後有一種烤羊肝的感覺，非常好吃，今...
蔥爆羊肉
用料羊肉大蔥(只用蔥白)鹽油雞精味極鮮醬油料酒白糖蔥爆羊肉的做法備料，羊肉切片，蔥白斜切長條。鍋放油(多放)，加熱至5成熟(大火約40秒)。放入羊肉，加少量料酒翻炒(如果怕羊肉羶味重可多放一些)。翻炒至羊肉變色，放入蔥白...
蔥爆羊肉
秋意漸涼，宜食羊肉。性溫不燥，甘而不膩，更有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾等功效。而且脂肪和膽固醇含量少於豬肉牛肉等，再也不用擔心貼秋膘啦！用料羊肉片250g大蔥1棵蒜適量料酒適量生抽適量米醋適量白糖適量鹽適量蔥爆羊...
洋蔥爆豬肝
豬肝是哺乳動物豬的肝臟，具有較強的解毒功效，從營養學角度來說豬肝是理想的補鐵食物，從中醫來說，豬肝能養肝、養血、明目，尤其適合血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等患者食用。豬肝含蛋白質量比豬心高，含脂肪量低。肝澱粉...
大蔥醋溜羊肝（豬肝）
【二人份量】天氣變冷，各位一家之煮都會開始烹飪各種羊肉煲，但在市場上購買羊肉，店家一般都會混搭些羊肝、羊腰、羊頭等。我就是買羊肉被混搭了羊肝。羊肝放羊肉煲裏一起燜，口感會很粗造，像吃布幹，扔了也可惜。於是我便靈機...
爆炒羊肝
羊肝雖然腥羶味大，但每100克羊肝含維生素A高達29900微克，排名第一，是不可多得的寶貝，吃豬肝、雞肝都不如吃它。建議視力不好的人多吃一些羊肝來補充維生素A，保護視力用料羊肝200克高度白酒一勺辣味黃豆醬一勺生抽1勺泡姜2...
蔥爆豬肝
用料豬肝200克蒜1瓣姜1片蔥3根澱粉勺生抽勺料酒勺鹽克糖克白胡椒粉勺蠔油勺老抽勺小米辣1個蔥爆豬肝的做法豬肝切薄片加入鹽，蠔油，料酒，老抽，白胡椒粉拌勻加入澱粉拌勻，再加入食用油拌勻製作料汁：小碗加入料酒，生抽，白胡椒粉，...
蔥爆羊腰
羊腰補腎補氣用料羊腰鹽適量薑片大蔥根醬油適量料酒適量蔥爆羊腰的做法新鮮羊腰老闆幫忙加工切塊剔除腰筋打花刀清水泡一下去異味加芡粉料酒洋蔥爆炒美味羊腰...
洋蔥炒羊肝
瑪莎竟然有羊肝，果斷買回來炒用料洋蔥個青椒個醬油勺料酒勺雞精勺鹽克老抽勺生抽勺羊肝克黑胡椒粒克八角個薑片蔥根小茴香把桂皮塊香葉等片洋蔥炒羊肝的做法水煮羊肝。加各種煮肉料，加料酒，羊肝小火煮開，等幾分鐘，關火燜熟...
爆炒羊肝--《羊》
用料羊肝500克姜1大塊蔥2根香菜2根爆炒羊肝--《羊》的做法1.羊肝切片；2.放入少許油、鹽、醬油、料酒攪拌均勻。3.放入少許生粉，攪拌均勻，醃製十分鐘。1.薑切片備用；2.香菜蔥切段備用。1.熱鍋燒油，薑片煎香後倒入醃製好的羊...
蔥爆羊肺
小時候呢，蒜是挺經常下館子，因爲家裏做飯不是很多，有一家小館子，裏面的滷羊肉和滷羊肺簡直是小時候最美好的記憶了。很慶幸的是它現在還在開着，偶爾回家了還會去吃一吃，味道和小時候比，基本沒變呢。用料羊肺一斤大蔥兩棵花椒...
蔥爆羊心
用料羊心大蔥蒜片薑片鹽料酒味精胡椒粉醬油白糖醋花椒幹辣椒段蔥爆羊心的做法將羊心對開，去除裏面的淤血，清洗乾淨後頂刀切片，大蔥切粗眉毛蔥，將羊心用少許料酒、醬油、鹽、胡椒粉打底味炒鍋上火，放適量的底油，燒熱後放花椒...