美味南瓜菠蘿包
麪包體用的是米熊的徐老師的南瓜吐司的方子，此方子做土司、小麪包，真的是軟到不可思議，關鍵是第二天還是軟綿綿，超級好吃！麪包體可以單獨做一個450克的土司。菠蘿皮借鑑的是下廚房“月半茜小廚”的方子，但是我是做了9個大的...
原味菠蘿包&伯爵紅茶菠蘿包
有人不愛吃法棍，有人不喜全麥，但小卡想問，誰人不愛吃經典的港式菠蘿包！菠蘿包在亞洲受歡迎程度相當高，幾乎每家麪包店都會製作，因爲它那金黃色的酥皮和柔軟香濃的口感，實在讓人慾罷不能！如果去到港式茶餐廳，點的菠蘿包味道一般...
美味菠蘿派
用料派皮低粉240g黃油120g泡打粉1g鹽1g牛奶50－55g蛋黃1只糖20g派餡菠蘿1只蘋果半隻黃油15g低粉+玉米澱粉各8g－10g鹽少許糖適量美味菠蘿派的做法把低粉，黃油，泡打粉，鹽，糖混合，攪拌捏成顆粒狀把蛋黃及少量牛奶混入步驟1的粉粒...
美味菠蘿包
經常去港式茶餐廳點菠蘿包，一個大概要10多元人民幣，現在自己會做了，超級無敵好吃😋，不再出去花錢了。我用的是小美料理機，和麪團和酥皮都很簡便，大家動手做起來吧用料麪糰用料：高筋麪粉250克細砂糖40克韓國幼砂糖鹽2克蛋清20...
簡單美味的奶黃菠蘿包
家裏人愛吃，每週都做，怎麼簡單怎麼來，手工不多，就是有點耗時間用料高筋麪粉600克奶粉25克雞蛋1個水330克細砂糖48克酵母6克黃油48克鹽6克酥皮:低筋麪粉220克糖粉102克黃油102克鹽3克奶粉25克全蛋液44克奶黃餡:雞蛋2個白糖...
原味菠蘿包
用料1(菠蘿皮)黃油30克低粉60克奶粉1/2大勺鹽2克糖粉25克蛋液一大勺用料2(麪糰)高粉150克奶粉1大勺鹽4克糖30克蛋液1大勺酵母4克牛奶70克黃油15克原味菠蘿包的做法1(菠蘿皮)黃油切丁軟化，糖粉+鹽+奶粉混合均勻將軟化好...
南瓜味的菠蘿卡通包
早就過了菠蘿的季節。想吃菠蘿🍍就用南瓜來捏一個吧。用料南瓜泥100克麪粉200克酵母2克南瓜味的菠蘿卡通包的做法上面的比例同樣適合菠菜。按照比例和出兩個麪糰黃色的揉成圖上圓錐形在用✂️剪刀剪出形狀再剪出綠色的...
美味酥皮菠蘿包
這個菠蘿包表皮酥脆，裏面柔軟，非常美味，這段時間又愛上整面包了，所以稍微整理記錄了下食譜，我分了一半面團做椰蓉麪包，做了6個菠蘿包，所以大家麪糰材料可以減半，酥皮材料不能減哦，正好是6個的量用料高筋麪粉500克雞蛋2個（100克...
菠蘿麪包卷—酸甜美味
蘿麪包卷，也是麪包的一種，只是改變了造型而已。它是把麪糰擀成薄面片，然後把做好的菠蘿果餡均勻的鋪在麪皮上，再捲起來，切成小段。從切面來看，是螺旋狀的紋路，像是捲起來的麪包，中間又是夾着菠蘿果餡，所以就叫菠蘿麪包捲了。菠...
美味菠蘿飯
菠蘿季節啦，適合新手小白的美味菠蘿飯用料菠蘿1個雞蛋1個胡蘿蔔半截火腿2根米飯適量鹽適量醬油美味菠蘿飯的做法首先，把菠蘿分半。然後想辦法把菠蘿中間挖空。我是用小刀先在菠蘿中劃一刀，然後從邊緣再左右各劃一刀，形成...
在家輕鬆做美味菠蘿包
一直鍾愛菠蘿包，不知是因爲第一次接觸西點時就是接觸這個的原故，還是喜歡菠蘿包的那種獨特的味道。沒開始烘焙前，偶兒會西點店去買點糕點，其中菠蘿包就是首選之一。自從開始烘焙後，基本上不再逛西點店，改逛西點原料店了。自...
小美菠蘿包
昨天剛做過有些步驟沒有拍照就再來做一次用料高筋250g牛奶100克鹽2克砂糖30克全蛋液50克黃油20克奶粉15克酵母3克酥皮面團黃油50克砂糖40克奶粉15克雞蛋液20g低筋麪粉80克刷液蛋黃液1個小美菠蘿包的做法把主食麪團除...
菠蘿季不能錯過的美味——菠蘿果醬餡菠蘿包（天然酵種）
菠蘿包，是源自香港的一種甜味麪包，經烘焙過後麪包表面金黃色、凹凸的脆皮狀似菠蘿因而得名。菠蘿包吃過不少，印象最深刻的是有一次到天河的炳勝酒家吃飯，點了它家的經典菠蘿包，酥酥的皮，裏面真的有菠蘿餡，時間過去了這麼久了...
菠蘿南瓜包
用料1基本面團560剋日本小南瓜一個黃油20克白糖適量用料2黃油75克高筋麪粉125克糖粉50克蛋50克全蛋一隻，打散菠蘿南瓜包的做法1(南瓜餡)把小南瓜整個兒放微波爐裏叮4分鐘，然後翻面，再叮4分鐘，這樣皮就軟了。如果你家微波...
小南瓜菠蘿包
學廚12連模✖️南瓜用料1⃣️麪包材料高筋麪粉275克水93克南瓜泥85克煉乳20克白砂糖20克耐高糖酵母2.5克全蛋液20淡奶油15克黃油15克2⃣️表面酥皮全蛋液20克黃油40克低筋麪粉70克奶粉10克糖粉40克小南瓜菠蘿包的做法除去黃...
菠蘿菠蘿包
你是我最愛的菠蘿包每一口都有幸福味道好喜歡你呀好喜歡你呀你有沒有聽到我的菠蘿包用料高筋麪粉（麪糰）250g酵母（麪糰）4g綿白糖（麪糰）30g雞蛋液（麪糰）30g牛奶（麪糰）135g黃油（麪糰）30g黃油(酥皮)40g鹽(酥皮)1g綿白糖(酥皮)40g蛋黃...
(零食敗❗)超美味菠蘿包
最喜歡吃的幾款麪包中的一款，按照此配方外酥裏軟，甜度適中，28＊28金盤可以做9箇中等大小的麪粉我用的是白燕的，之前也用過王后、金像、展藝、新良等等，個人認爲白燕、王后比較好用，酵母粉最好是高耐糖的酥皮我用了牛油+黃油，介...
長得像菠蘿包的南瓜奶油餐包
真的好喜歡南瓜，不管怎麼吃都好吃，做成麪包金燦燦的，口感香甜，太好吃了！這個麪包粗看有點像菠蘿包，其實不是的，表面裝飾了黃油南瓜糊，口感更豐富，也可以做成漢堡哦。菜譜可以做五個餐包。用料高筋粉250克奶粉10克細砂糖30克鹽3...
美味菠蘿
用料菠蘿隨意鹽三勺美味菠蘿的做法去葉，去皮切片。放入盆中，帶花紋面朝上，倒開水，泡十分鐘。撈出來，濾幹水。準備個小盒子，放鹽。拿個鐵盤子，裝菠蘿，花紋那面朝上，晾五分鐘。鋪一層菠蘿，加一勺鹽。做完後用保鮮膜蓋住，蓋上蓋子，冰...
自創南瓜菠蘿餡軟歐包
軟歐包，是目前很火的一種麪包。它的特點是份量較重，低糖、低油、低脂、高纖爲特點，注重穀物的天然原香。是很多歐洲家庭每天必吃的食物。自創南瓜菠蘿餡軟歐包，實實在在的南瓜加上香甜的菠蘿，太美味了。用料細砂糖20克水60...
菠菜南瓜包
特別喜歡吃帶餡的麪點，尤其是甜味的，無奈在市場逛了幾圈，沒有發現看起來很好吃的，我還是自己來做吧。爲了讓顏色特別一些，用了菠菜汁來和麪，綠綠的顏色，比抹茶還不掉色，自然又健康。裏面包了現成的南瓜餡，特別方便，比自己又要和...
美味可口的丹麥菠蘿包
用料高筋麪粉900克雞蛋2個低筋麪粉100克糖120克酵母15克奶粉30克鹽12克水500克改良劑5克南僑烤焙油100克南僑濰加丹麥油400克包油用美味可口的丹麥菠蘿包的做法按照此配方就可以了按照此配方就可以了小貼士注意一定要...
【菠蘿酥粒麪包】顏值與美味
用料高筋麪粉260克牛奶130克雞蛋1個酵母3克蜂蜜25克細砂糖15克鹽2克黃油15克小菠蘿1個酥粒材料：黃油1克低筋麪粉30克糖粉10克烘烤180度，26分鐘【菠蘿酥粒麪包】顏值與美味的做法準備一個小菠蘿，切塊備用。想吃鹹甜的可以...
美味臺式菠蘿包
我家寶貝和老公愛吃用料麪糰做法：高筋麪粉500克糖100克雞蛋2個酵母7克水200克黃油60克鹽少許酥皮做法：糖90克雞蛋2個奶粉20克低筋麪粉200克雞蛋液裝飾用美味臺式菠蘿包的做法除了黃油，麪粉、糖、酵母、鹽、雞蛋，加進水開...
香甜到酥的菠蘿包🍍，原味菠蘿包
遠在西班牙的閨蜜說最愛菠蘿包，今天就試一試吧！學會了你就更想念家鄉的味道了。此方子轉自帥帥小廚，可以做6個菠蘿包。用料麪糰：高筋麪粉150克低筋麪粉50克水110克全蛋液1/3個蛋細砂糖35克奶粉6克酵母2克鹽2克黃油25克酥...