薑絲貓耳朵
這種甜食，用本地產品，針對本地人體質而製作。煮熟後，外皮微韌，內餡香脆，清湯滋甜，三者相得益彰，既有嚼頭又能回味。尤其是漁民，經風歷浪歸來，吃上一碗熱騰騰、香噴噴、甜滋滋的貓耳朵，身暖心更暖。用料番薯粉、番薯花生、芝麻、...
烤貓耳朵
用料紅色麪糰用量低筋麪粉260克白糖35克植物油20克水100克鹽3克小蘇打1克泡打粉1克紅曲米粉適量白色麪糰用量低筋麪粉390克白糖52克植物油30克水150克鹽4.5克小蘇打2克泡打粉1克奶粉適量烤貓耳朵的做法用普通的中筋粉...
貓耳朵餡
用料低筋麪粉克水克鹽克貓耳朵餡的做法絞好的豬肉餡拌上切碎的蔥、生薑，加鹽、雞精、紅燒醬油調味，豬肉餡就好了。...
家常貓耳朵
貓耳朵，小時候的記憶，有甜有鹹，酥脆好吃，正好閒在家裏，婆婆給了些麪粉，拿來做點給家人解悶吧用料白麪團白糖30克水100克玉米油20克鹽4克麪粉260克紅麪糰紅糖60克水100克玉米油20克鹽4克面260克鹹味把紅麪糰糖減少20，鹽加4克...
貓耳朵
小時候吃的貓耳朵，那會覺得這東西好神奇😁今天自己做了下，其實很簡單。記得麪粉紅糖要過篩。還有就是火候，這一點做好了就沒啥事兒了。用料白麪團：低筋麪粉130克玉米油10克白糖15克鹽2克水50克紅麪糰：低筋麪粉130克玉米油1...
烤貓耳朵
時間：約40-50分鐘難度：有點挑戰🖖份量：3人份用料白麪團普通麪粉（中筋）200g白糖30g玉米油15g清水80g鹽3g紅麪糰普通麪粉（中筋）200g紅糖50g玉米油15g熱水80g其他白糖20g熱水20g烤貓耳朵的做法先揉白色的麪糰，把白麪粉、白糖、玉...
貓耳朵面的貓耳朵做法
用料麪粉200克（可做2碗麪）冷水適量貓耳朵面的貓耳朵做法的做法將200克麪粉加入適量冷水，攪拌和成光滑的麪糰，放置醒15分鐘。這裏15分鐘可以去忙燒自己喜歡吃的麪湯。將醒好的麪糰分成幾個小麪糰再搓成長條狀。用到將麪條...
炸貓耳朵
用料麪粉克水克白糖克紅糖克炸貓耳朵的做法安排...
貓耳朵2
用料紅糖50克水適量麪粉200克*2糖20克雞蛋一個油克牛奶1瓶貓耳朵2的做法紅糖用開水融化倒入220克麪粉，揉好牛奶+白糖，倒入另外200克麪粉裏，揉好分別擀成長方形薄片白色，咖色疊一起，捲起來，用保鮮膜包好，放冰箱，冷凍1小時拿出...
燴貓耳朵
小時候我媽經常做給我們吃，今天我第一次做給我家倆娃吃用料西紅柿1個胡蘿蔔半根土豆半個西葫蘆半個克洋蔥半個肉臊子適量蔥末，蒜末，生薑末適量油，鹽，花椒粉，生抽，老抽炒菜用燴貓耳朵的做法準備麪糰，手粉，貓耳朵搓板搓板撒粉，揪...
煮貓耳朵
用料水克麪粉克鹽克胡蘿蔔半根土豆1個香菇1朵西紅柿一個小的生抽，花椒麪，乾薑面，鮮豬肉一小塊煮貓耳朵的做法和麪，省一會，擀平，切成條，再切成小塊，開始搓～所有配料都切成小塊熱鍋放油，放肉，煉會兒豬油，蔥花爆香，放調料，放配料，翻炒一...
《貓耳朵》
小時候就有的零食，不過現在很難買到自己喜歡的小時候的味道，要麼太厚，要麼加了一些其他味道，要麼就是批量做的，吃起來一股塑料袋捂久了的味道。還是自己做的好，味道就是印象中那個簡單的味道。油炸的零食，偶爾吃吃也還可以，不...
炸貓耳朵
用料【白耳朵】低筋麪粉130克油10克水50克白糖15克鹽2克【紅耳朵】低筋麪粉130克油10克水50克紅糖30克【裝飾和其它】蜂蜜水少量芝麻適量炸貓耳朵的做法1、取兩個碗，各倒50克清水，其中一個加入15克白糖、2克鹽。另一個...
炒貓耳朵
遠離山西的人兒只能自己動手做，人間美味，費時費力，吃到嘴裏的美味，辛勞還是值得的用料雞蛋3個彩椒2個西紅柿2個洋蔥1個豌豆一小把麪粉適量蔥蒜適量炒貓耳朵的做法先和麪，然後醒面20分鐘，這個空檔處理配菜。當然可以超市買現...
貓耳朵🐱
隨手做的湯麪。記得有廚友叫貓耳朵來着。很多年前也是從下廚房學到的。方法也是再簡單不過的了。揉個麪糰。醒一會兒。就能做了吃。用料水150克麪粉300克鹽2克貓耳朵🐱的做法麪粉+鹽。先攪拌均勻。再加水用筷子攪成絮...
螺絲貓耳朵
晉北常吃的小雜糧麪食，葷素搭配，老少皆宜，有利於降三高用料麪粉半碗約200克左右莜麪半碗約200克左右溫水半碗澱粉少許西紅柿雞蛋臊子或者時令蔬菜做熗鍋螺絲貓耳朵的做法兩種麪粉攪勻，溫水和麪，筷子攪成成絮狀，和好如圖，醒十...
炒貓耳朵（手工貓耳朵）
自己手工和麪做的麪食比較好熟，由於是硬麪，出來的貓耳朵滑滑的，很筋道。麪食也更易於消化。適合老人與孩子吃食。這道菜鹹鮮口兒，夏天來吃，方便又爽口。是不是不錯呢？用料麪粉150克鹽適量胡蘿蔔1根黃瓜半根香菇5朵蒜苗適量...
🌸貓耳朵
涼皮做完了，又在抖音上找到新的美食啦，今天做酥脆的貓耳朵用料麪粉A普通麪粉130克白砂糖15克鹽1.5克—2克油10克水55克麪粉B普通麪粉130克紅糖60克油10克水50克炸貓耳朵油適量🌸貓耳朵的做法麪粉A麪粉B加水揉成麪糰，蓋上...
貓耳朵面
用料麪粉50克鹽少許水適量貓耳朵面的做法找一個孔小的菜籃子，面揉光滑之後，醒發十分鐘後就可以做了。面不要活的太軟把自己喜歡吃的菜準備好，想怎麼切就怎麼切起鍋燒油，放配料，放調料。炒一下菜，放水，我這是一個人的量成品，家...
貓耳朵面
貓耳朵極像意大利的一種做成貝殼形的通心粉。據說意大利的這種出品，就是馬可波羅從中國學會了捏貓耳朵，回去以後仿製的，後來便由機器生產了。貓耳朵原是民間吃食，因其筋滑爽口，別有風味，一些賓館、飯店的廚師，把它推薦給外賓...
“貓耳朵”
用料白麪團水100克白糖30克鹽4克玉米油20克低筋麪粉260克紅色麪糰紅糖60克水100克玉米油20克低筋麪粉260克蜂蜜水1：2“貓耳朵”的做法白麪團，我用溫水，加入白糖鹽攪拌讓它們融化，然後加入油攪拌，加入麪粉柔成團，改上保鮮膜...
貓耳朵
用料水克麪粉克紅糖克雞蛋個油克糖克鹽克貓耳朵的做法切成這樣炸出酥脆小貼士加上自己喜歡的調味料，好吃！...
『貓耳朵』
參考王光光光光的方子~用料【糖水】白糖23g【糖水】鹽1g【糖水】水65g【白麪團】低筋麪粉75g【白麪團】奶粉10g【白麪團】糖水一半【白麪團】色拉油7g【可可麪糰】低筋麪粉70g【可可麪糰】奶粉10g【可可麪糰】糖水一...
貓耳朵(附貓耳朵教程)
冬天就想吃口熱乎的~熱氣騰騰從頭暖到腳~以下內容爲了讓大家更清楚，所以細節比較多，但是很好做~文章後面有詳細的貓耳朵教程~當然大家自己買的貓耳朵可以用料土豆適量南瓜適量豆角適量西紅柿1個(提鮮)蔥適量姜適量蒜適...
湯貓耳朵
用料西紅柿1個水適量麪粉適量胡蘿蔔1根土豆1個豬肉適量豆腐少許韭菜適量湯貓耳朵的做法豬肉切粒備用（最好選擇肥瘦相間的五花肉）土豆胡蘿蔔切丁（反正我家菜粒大小和肉粒差不多大小就行）豆腐切丁（用老豆腐最好，我家老豆腐用...