殺生魚
用料活草魚一條1500克新鮮捲心菜300克小蔥20克小笨尖椒100克香菜若干糖，鹽，辣椒油，白醋若干土豆一個。殺生魚的做法取草魚，用刀取活取背脊魚肉切成薄片放入玻璃碗備用。選取背脊魚肉備料切絲，土豆切絲用水焯。魚用白醋煨制...
紅燒魚不翻車（釣魚殺魚燒魚全流程）
第一次釣魚，第一次殺魚，必須用紅燒魚的美味來紀念！用料魚1條糖1勺蔥1把老抽半勺姜6片料酒5勺鹽1勺蒜3瓣生抽2勺豆瓣醬1勺醋半勺澱粉3勺紅燒魚不翻車（釣魚殺魚燒魚全流程）的做法我退休後的夢想是承包一個魚塘，青草鰱鱅鱸魚黑...
魚香茄子￨米飯殺手
這是一道做完會滿屋飄香的菜沒有錯，就是私信翻牌率超級高的魚香茄子煲上學那會，去飯館最常點的菜就是它兩個人，一盤魚香茄子，兩碗米飯，兩瓶冰可樂吃的超級開心今天就教你們做這道超級下飯的魚香茄子煲用料茄子340g（2根）豬肉8...
水煮魚【絕殺飯館】
我愛你就像愛吃水煮魚！用料黑魚1條千張3張厚海帶100克雞腿菇3只金針菇1把黃豆芽100克蔥薑蒜花椒和袋裝水煮魚調料水煮魚【絕殺飯館】的做法買魚時候讓魚老闆幫你片好。這是關鍵😁除非你會自己片魚。魚骨和魚片分開。魚...
秒殺酒鬼花生的花生
這麼熱的天突然就想吃點酒鬼花生之類的，又不想跑出去買，於是自己做，真的很好吃，下酒，下飯，完美，而且做起來超簡單。用料花生米克油克花椒粒花椒粉1勺鹽克糖克幹辣椒個辣椒麪秒殺酒鬼花生的花生的做法花生泡水去皮脫皮後的花...
活殺爆魚
用料草魚1條幹辣椒5個姜幾片冰糖5勺生抽5勺老抽5勺八角2個桂皮1塊花椒一把蔥結1個香葉4片活殺爆魚的做法將草魚處理好切成一釐米厚的小塊，用料酒1勺，薑片，蔥。輕輕搓，醃製半小時。不要加鹽。不然後面吃不進滷汁。將香料等...
秒殺西貝莜麪魚魚（快手原味莜麪魚魚)
老家內蒙古，我們老家也是盛產莜麪的，小時候爸爸非常愛吃莜麪，所以家裏經常會做莜麪吃！我也學會了媽媽的拿手主食莜麪餄烙莜麪魚魚！不過每家的飲食習慣不一樣，有的喜歡在魚魚裏放蘑菇羊肉西紅柿蔬菜等材料，完全根據個人喜好！我...
金槍魚吃法（從殺魚開始）
新鮮上岸的金槍魚還是頭一回見，網上一搜關於金槍魚的食譜，出來的全是金槍魚罐頭。關於新鮮金槍魚的做法真是少之又少。就連下廚房中寫用料，輸入金槍魚，後面的單位出來自動是“罐“😅不應該是條嗎😂看來我只能摸着石頭過河...
米飯“殺手”魚香茄子
前兩天在電視裏看到有人吃魚香茄子🍆，那誘人的色澤勾起了肚子裏的饞蟲。正好昨天去超市採購，看到了新上的超新鮮的茄子，買了一盒回家解鎖新技能吧！其實這是我第一次吃長茄子🍆，以前在北京的時候家裏都是吃圓茄子，不過多倫多...
炸魷魚圈---老少通殺~
我家娃小時候海鮮魚類吃得多，長大了一點也不願吃，只有變着法子迎合小盆友口味，但是油炸的東西，還是少吃點。擺盤後就可以開吃了，半小時後開始變軟哦。。用料大魷魚1個現磨黑胡椒適量鹽適量意大利雜香草適量雞蛋1個澱粉適量...
秒殺大排檔的生蠔雞煲
健康又美味，動手做起來用料雞半隻生蠔7-8個姜蔥蒜適量耗油適量鹽適量雞粉適量米酒適量秒殺大排檔的生蠔雞煲的做法蔥薑蒜配料切段/切片備用生蠔洗淨，可添加少與生粉，洗的更乾淨放入耗油、雞粉、鹽、黑胡椒攪拌均勻，醃製十...
蒜香生蠔‼️秒殺路邊攤
今日份美食――蒜香生蠔，做法巨簡單，超級好吃！秒殺路邊攤，一次做成功。不用烤，直接蒸，美味十足啊~用料生蠔6只小米辣3根蔥花適量蒜末適量生抽2勺蠔油1勺鹽半勺白糖半勺蒜香生蠔‼️秒殺路邊攤的做法首先撬開生蠔，然後洗淨擺盤...
甲魚的殺法
用料甲魚一隻魚甲魚姜，幾片料酒1勺油20克大蔥2根甲魚的殺法的做法怎麼殺甲魚把甲魚頭引出來，把頭剁掉，這樣就不擔心甲魚會咬你了去甲魚的內臟燒熱水燙甲魚身上的一層膜這是殺好的甲魚燒四分之一的甲魚湯吃完把殼串起來，給...
殺小小魚
用料小小魚數只剪刀一把清水兩盆耐心很多很多殺小小魚的做法握住魚脖子先橫着剪一刀再豎着剪開肚子之後放進水裏全部魚減完之後開始清洗肚子裏內臟全清除掉都不要再放第二盆水徹底洗乾淨直接裝袋放冷凍室儲存要吃之前...
剁椒魚頭「米飯殺手」
乾飯人最愛，巨巨巨下飯!!!好吃到爆💥做法很簡單，新手做都完全OK👌🏻用料魚頭1個金針菇1小把剁椒醬5-7勺蔥5根姜5片蒜3瓣洋蔥一圈（備選）調料：水5-7勺料酒2勺蠔油半勺生抽2勺蒸魚豉油1勺油1湯勺剁椒魚頭「米飯殺手」的做法1️...
麒麟生魚(附殺魚教程)
用料鱸魚1條冬菇2朵火腿肉適量勝瓜1根雞蛋清1個澱粉適量薑片適量麒麟生魚(附殺魚教程)的做法拿條裹屍布把魚包好。鰓那裏來一刀，放血。這裏爲什麼不把魚拍暈，是因爲這樣魚的頭部很容易會有大量淤血，就腥了。刮魚鱗，用刀背...
老媽必殺技の話梅花生
話梅花生，簡單、方便，可作涼菜，可作點心，還是可口下酒菜。話梅花生，老媽的拿手菜…之一🤭。真是居家旅行，必備良菜。💃💃💃用料花生米1250克話梅20顆鹽3勺老媽必殺技の話梅花生的做法路邊看到剛從地裏拔出來的花生，還帶着莖...
醬燒魚（醬燒魚通殺版）
只要掌握一點點小竅門，再普通的魚也能做出高大上的大味道～用料胖頭魚/大頭魚（其它魚都行）身體部分蔥、姜、蒜瓣、大蒜若干醬油、醋、胡椒粉、料酒、薑汁適量水澱粉、鹽適量開水一杯（200g左右）裝飾：現磨黑胡椒碎（胡椒粉也能替）...
生雞蛋的殺菌消毒：安全使用生蛋黃、生蛋白、全蛋
前兩天看DIY冰淇淋的菜譜，發現大多數都用到了“生雞蛋”，感覺不太衛生。而且上網一查，也的確發現報道近年美國有多列家庭自制冰淇淋導致羣體細菌感染的（主要是蛋殼裏外的沙門氏菌、大腸桿菌等）。特別是特殊人羣如：兒童、孕...
秒殺某魚酷的家庭版烤魚
用料黑魚一條（2斤左右豆芽300g蓮菜一根豆腐皮一張金針菇一小把洋蔥半個蒜一頭生薑一塊大蔥一根幹辣椒6個白芝麻一小把秒殺某魚酷的家庭版烤魚的做法醃製：魚肉開背劃幾刀，加蔥姜料酒、胡椒粉、鹽醃製一小時烤魚：（醃好的魚去...
絕殺酒糟魚
從小就特別愛吃老媽做的酒糟魚，每次回家都會做給我吃。味道真心好，算老媽的祖傳獨家手藝吧😂用料草魚10條米酒1斤姜半斤大蒜半斤生抽2湯勺蠔油1湯勺熬好的辣椒2湯勺絕殺酒糟魚的做法草魚去頭，鹽醃製2天，大太陽天氣曬3天，剁...
秒殺麥香魚的鱈魚芝士漢堡
全家都非常愛吃麥當勞的麥香魚，疫情期間不太敢去，於是決定自己在家做。做法也超級簡單，而且不會花很長時間，所以也非常適合當早餐。用料雞蛋1個麪包糠適量鱈魚適量漢堡坯子想做幾個用幾個鹽適量黑胡椒適量芝士片若干沙拉...
秒殺日本royce的抹茶生巧
喜歡抹茶和嗜甜的同學可以試試，本人覺得表面裹上抹茶粉吃剛剛好，入口即化，外苦內甜。最重要的一點就是選擇抹茶粉和巧克力的牌子一定要好，不然成品的味道也不會很好。此方子來自小島老師。新浪微博：@森林烘焙師用料白巧125...
抹茶生巧，秒殺日本“R”牌
自上一次做過原味生巧已經過去了一年多。這幾天天氣回暖，一到晴天心情也跟着明媚得不得了。心情好的時候自然也會更勤快地好好做東西，尤其是這樣看起來也讓心情非常明媚的好吃的。生巧可以說是巧克力類裏最方便的了，不需...
米飯殺手-生炒鴨肉
室友說好吃的像飯店燒的hhhhhhhhh，自從被他誇了以後，已經燒了3次了😄。這是一道特別下飯的菜，味道鮮美😋這道菜真的不錯，色香味俱全用料鴨邊腿只蠔油少許料酒少許生抽少許老抽少許姜少許蒜4瓣線椒4根小米辣4個白糖少許米...