香辣雞翅|味蕾時光

有時連你自己都感嘆：外面的雞不衛生，外面的雞不健康……好吧，飢餓有時就是罪惡的開始，別去外面找雞(吃)了，乖乖在家自己做吧，味美香脆，吃一口就上癮，要不要約起來啊？

用料  

香辣雞翅|味蕾時光的做法  

1. 幹辣椒切成小段，姜蒜切片，香菜切成小段，雞翅洗淨，在雞翅表面劃刀，加入鹽，糖，料酒，味精，幹澱粉醃製半小時。

2. 鍋內倒油炸雞翅，待雞翅表面金黃，撈出控油。

3. 鍋內留底油，小火炒香花椒和麻椒，然後放入蒜片，薑片，幹辣椒，再倒入雞翅，炒勻後放入適量鹽出鍋。

4. 出鍋後撒點香菜點綴，開吃。

小貼士

本視頻選自--- 美食短片《味蕾時光》第3季 香辣雞翅 ---［新浪微博@味蕾時光@衛藍Ken］