紅薯燕麥滿芬
極其簡單快手的一款蛋糕，看到老媽煮了紅薯沒有人吃，就用現有的材料隨意做的，但是無油無糖，很健康哦！用料紅薯一隻雞蛋一枚即食燕麥50g全麥粉50g泡打粉一茶勺可可粉10g「可不加」蔓越莓適量紅薯燕麥滿芬的做法紅薯上鍋蒸熟，...
濃香滿屋椰子南瓜麥芬
椰子和南瓜的組合是絕配，每次烤這款麥芬，全家都是濃濃的椰香南瓜味，真的是太暖太甜了！用料低筋粉200克玉米澱粉10克泡打粉7克雞蛋兩個牛奶100克南瓜泥200克融化椰子油60克砂糖70克南瓜籽等堅果裝飾用濃香滿屋椰子南瓜麥芬...
超級滿足の巧克力麥芬
晚上睡前，娃說，媽媽我明天想吃巧克力蛋糕。好嘞，等娃睡了就做這個快手巧克力麥芬蛋糕啦！用料液體部分：玉米油45克全蛋液55克牛奶80克細砂糖45克乾性材料：低粉55克玉米澱粉15克泡打粉5克法芙娜可可粉30克奶粉15克鹽2克耐高溫...
滿室清芬的槐花小米稀飯
老家寄來了一大包新鮮的槐花，試過了雞蛋炒槐花和蒸槐花，再來試試槐花稀飯吧！用料槐花克小米80克清水適量滿室清芬的槐花小米稀飯的做法小米淘淨，按照平時煮粥的量一半即可槐花一滿碗，淘洗乾淨用量可以自己調整，想要花香濃些...
英式瑪芬（麥滿分）
記錄一下下次做，微博搬的方子用料中筋麪粉（金龍魚多用途麥芯粉）200克水135克酵母3克鹽2克玉米油5克糖10克英式瑪芬（麥滿分）的做法後油法揉麪至擴展階段（我用麪包機揉了半小時15分鐘時加黃油或植物油）拿出來在碗裏揉了十分鐘（...
燙種全麥英式馬芬包/麥滿分
比起高熱量的漢堡組合，對麥當勞的麥滿分一直情有獨鍾。英式馬芬包低糖低油低GI無負擔，搭配任意早餐組合都有1+1大於2的美味~此方稍有升級，加入了黑全麥粉和全麥粉，冷藏一夜的全麥燙種的加入讓麥芬包內裏更加鬆軟又有韌性，...
【藍莓麥芬】| 一口咬下去滿滿都是藍莓香
一口咬下去新鮮的藍莓麥芬，瞬間，美味的藍莓在口中爆發。用料可可粉20g黃油40g牛奶30g鹽1g奶粉8g糖粉12g全蛋55g糖40g蘇打粉2g低筋麪粉135g泡打粉2g藍莓適量【藍莓麥芬】|一口咬下去滿滿都是藍莓香的做法黃油、糖、中筋...
麥滿分英式馬芬麪包
低卡介意饅頭面包的食物用料高筋麪粉300克酵母7克鹽4克糖4克水200克椰子油5克麥滿分英式馬芬麪包的做法除油外所有混合10分鐘後放油揉勻一發二倍大拿出來整形，而發20分鐘開火烤20分鐘左右小貼士今天感覺鹽少量酵母多了...
🐰英式馬芬🐶麥滿分漢堡胚
看了很多方子，實驗了幾種不同全麥粉比例的搭配，自留方。一份4個609Kcal，每個76G左右，152Kcal。蛋白質14%，脂肪5%，碳水化合物81%用料高筋麪粉120克全麥粉60克水135克鹽1.5克酵母3克🐰英式馬芬🐶麥滿分漢堡胚的做法所有材料混...
爆漿藍莓瑪芬蛋糕！一口下去滿滿爆漿！
藍莓爆漿瑪芬蛋糕（可做12個）用料雞蛋（約50克）4個幼砂糖120克鹽2.5克牛奶40克低筋麪粉240克泡打粉10克黃油130克藍莓125克爆漿藍莓瑪芬蛋糕！一口下去滿滿爆漿！的做法首先準備好所需食材黃油隔水融化後放至常溫備用盆中倒入雞...
English Muffins/McMuffins英式麥芬/麥滿分
用料高筋麪粉300克糖5克鹽5克乾酵母5克雞蛋1個牛奶150克黃油（室溫軟化）15克玉米麪適量EnglishMuffins/McMuffins英式麥芬/麥滿分的做法將除黃油外所有材料混合，攪打成團，加入軟化的黃油，揉成光滑麪糰室溫發酵1小時至體積增...
英式馬芬 豬柳蛋麥滿分
非常喜歡麥當勞的早餐，健康的大脆雞扒滿分和豬柳蛋麥滿分都是最愛。和K家的區別就是這個馬芬，太鬆軟的麪包體真的不適合這麼吃，完全沒有口感，喜歡更有咬勁兒的還可以加些糯米粉一起揉麪，表面脆內裏柔軟又有韌性的麪包搭配...
麥香濃濃、滿滿心意的——-麥滿芬
在快餐店看到這款麪包時，就想着以後要自己做一次，這兩天閒來無事，就動手做了，其實不難的，我的模具有點小，材料有點多，成品成了蘑菇頭😄😄生活處處有驚喜，一款麪包兩種吃法，也不賴✌️這是一款中種麪包，是因爲我喜歡這種多次發酵後...
低卡麥滿分（英式馬芬）
聖誕節甜的華麗的吃多了，來點低糖低油的EnglishMuffin吧。這是繼貝果之後，又一種我愛的百搭面包。它鬆軟，口味清淡，切開，用作漢堡胚，能夾一切。很多人喜愛的日式紅豆餅就是它的衍生。方子源於我們愛的自由老師，融入了一些我...
English Muffins 英式麥芬、自制麥滿分
超級喜歡麥當勞早餐的麥滿分，但最近的一家麥當勞離家3.1km…查了外網，發現麥滿分的基礎就是普通的EnglishMuffins，自己做了一次竟然成功了！用創建選單記錄一下配料比例。減肥，所以把黃油用量降到最低。用料量爲2-3個的量（視...
滿滿橙意🍊香橙馬芬
5個馬芬量用料油紙杯(底直徑5cm*高3.5cm)5個酒泡糖漬橙皮丁15克隨意✨【Topping酥粒】黃油10克低筋粉18克砂糖/0卡糖12克✨【蛋糕體】＊液體類：橙子1個玉米油45克雞蛋1個細砂糖/0卡糖30克牛奶/酸奶55克＊粉類：低筋麪粉85克...
多谷麥滿分💯英式馬芬
喜歡粗糧這件事，不說大家也都知道啦☺️全麥麪包，多谷麪包，恨不得所有面包都要加粗糧😂用料新良多谷麪包粉100克新良日式麪包粉100克細砂糖3克純牛奶150克酵母粉3g鹽2-3克黃油5克多谷麥滿分💯英式馬芬的做法材料。說一句多...
英式麥芬（麥滿分）
看了@啊嗚老師的麥滿分，馬上就種草了，趕緊下單Buy個膜具，配方也很棒，因爲只有一個膜，用量不多，所以重新記錄一個食譜供自己和廚友們參考。使用膜具：喜之焙英式麥芬六連膜用料高筋麪粉150克低筋麪粉或全麥粉（全麥粉不要選太粗...
英式馬芬麪包（麥滿芬麪包胚）
按照金大旺老師的方子做了兩爐，少油低糖鹹口麪包，用來佐餐味道很棒！配方給的是11個馬芬麪包。麥當勞的麥滿分的麪包胚其實就是這個少油低糖的馬芬麪包。用料鮮酵母12克黃油20克高筋麪粉380克水240克鹽5克糖6克表面裝飾玉...
🍔英式麥芬·麥滿分💯
快手簡單好吃用料曼可頓麥芬漢堡胚2個豬肉餅·牛肉餅1片雞胸肉6塊雞蛋2個芝士片2片蔬菜或水果按自己口味·自選香蕉半根番茄2片個生菜2片苦菊6瓣沙拉醬或者番茄醬適量🍔英式麥芬·麥滿分💯的做法♯平底鍋小火🔥烘烤2～3...
【元氣滿滿椰香十足】椰子油奇亞籽燕麥香蕉麥芬
每到週末思考下週早飯該吃啥🤔又想偷懶又想健康一些的時候想起來家裏有幾個庫存炒熟香蕉🍌庫存椰子油庫存奇亞籽燕麥於是就有了如上成品可惜沒有庫存椰汁了要不然估計更加椰香濃郁🥥用料熟透的香蕉238克（去皮後）初榨椰...
長髮酵免揉英式瑪芬/麥滿分（附自制瑪芬圈教程）
美國最早的英式瑪芬來源於一個從英國移民到美國紐約的小夥兒Thomas，他在紐約開了一家bakery，賣用他母親recipe做的Englishmuffins，也就是現在超市可以買到的Thomas‘這個牌子。叫做英式主要是爲了區別美式的瑪芬蛋糕。Th...
滿分早餐鹹馬芬❤️
簡單又美味的早餐來啦！！😍😍😍用料雞蛋5個香腸一根小洋蔥一個西蘭花適量鹽適量黑胡椒適量牛奶適量芝士碎適量滿分早餐鹹馬芬❤️的做法把西蘭花，香腸，小洋蔥切碎放一個盆裏（或者大點的碗裏）我這裏用了五個雞蛋，是九個鹹馬芬的...
黑全麥 麥滿芬（漢堡胚）
來嘍來嘍太久沒更新了😅這個可太方便了，萬物皆可夾，我用的是新良的純黑全麥粉，所以口感偏硬，如果想要口感更好一些的可以加入適當的高筋麪粉。用料全麥粉350克鮮酵母15克鹽2克水200克（慢慢加不要一下倒完）雞蛋1個黑全麥麥滿...
粉蒸槐花，滿口芬芳，愛死春天！
用料槐花500克麪粉適量蔥薑蒜鹽辣椒油香油白芝麻醋油粉蒸槐花，滿口芬芳，愛死春天！的做法槐花洗乾淨，記得小梗梗都要摘掉！抖掉多餘水分，筷子迅速翻阪，均勻拌上面粉，蒸10分鐘左右。蒸的同時，製作調料：蔥薑蒜切沫沫+白芝麻+辣醬油2...