敬嘶壩徒雍HFJKNDE_簡單早餐
屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽用料雞蛋1敬嘶壩徒雍HFJKNDE_簡單早餐的做法屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽屑誄鬃窒部給你一整天的問候願每個有陽...
學徒麪包師
開啓一個麪包的世界。這並不是一本純粹的食譜書，雖然麪包食譜的所有要素它都有。更多的，是在講述麪包的故事，不是麪包的來歷與傳說，而是，麪包的生命歷程，也是麪包師的生命歷程。用料學徒麪包師1本學徒麪包師的做法喚醒穀物...
徒手榨梨汁
夏季炎熱、驕陽似火再加上空調的搗亂不少人都患上了熱感、呼吸道感染不過俗話說"是藥三分毒"有沒有辦法不吃藥解決咳嗽問題呢？這個問題交給梨就沒錯了~聽說梨有止咳潤肺的功效如果家裏的榨汁機突然壞了又不想直接把梨...
徒手綁螃蟹
自家“種”的螃蟹，得自己捆綁！（我會告訴你我家以前煮螃蟹從來不綁直接下鍋嘛。。。）下廚房搜了一圈沒找到此類菜譜，只得問了度娘再自己摸索。。。就像學游泳一定會喝上幾口泳池裏的水，綁螃蟹不被螃蟹夾幾下那怎麼叫綁螃蟹！建...
家有學徒
兒子願意和我一起玩麪粉，我不是師傅他也不是徒弟，只是一起學習一起進步。用料興趣愛好家有學徒的做法其實他喜歡吃麪包和蛋糕自己做就更增加了一份樂趣...
徒手撥柚子
三紅柚子一個用料柚子1個徒手撥柚子的做法小心翼翼順着紋路來剝就好啦小貼士重點：細心細心再細心，認真認真再認真，下手要輕，順着紋路來剝嘍～～我就是喜歡一口氣剝一大盤，然後坐着美美的享受哈...
薩巴雍醬 zabaione
第一次吃到這個醬，是在過第一個威尼斯狂歡節的時候，朋友買給我一個frittella,一口咬下去一股蛋黃的甜香裏夾着一絲濃濃的酒香，忙問這是什麼餡兒，朋友告訴我叫做zabaione...雖然frittella每年只有在狂歡節前一個月纔有賣，但...
徒手蒸甄糕
第一次嘗試糯米甄糕的成功經驗和血淚教訓用料糯米半碗紅棗10顆山楂糕/葡萄乾/糖漬紅豆/梅乾隨你喜歡徒手蒸甄糕的做法白糯米3顆九道灣的醬果，酸甜口味；你也可以用糖漬紅豆，葡萄乾，花豇豆，紅芸豆等你喜歡的東西⚠️但是，不要加...
麪包學徒
無糖無油波卡勒用料耐心力量溫柔鋒利火候麪包學徒的做法6小時...
徒手剝核桃
大家都知道核桃不好剝，除了專用的工具之外，還有一個既簡單又省力的方法用料核桃任意徒手剝核桃的做法把核桃放入袋中密封，儘量不要有太多的空氣拿氣密封好的核桃朝地上摔，我摔兩下就有核桃開口了這是繼續摔的效果，此時有核...
薩芭雍
食譜來自勞拉廚房，很簡單快捷的小甜點，口味像布丁又像慕斯用料蛋黃一個糖10g利口酒10g薩芭雍的做法蛋黃數以你想吃的個數爲準，將糖加入蛋黃裏，打蛋器攪打2-3分鐘，到蛋黃髮白加入你喜歡的利口酒（我沒買利口酒用的一款度數很...
徒手剝板栗
這個春節特別不平凡，武漢封城前網購了不少食物囤着，本來想買板栗仁的，結果沒看清楚，收貨的時候才發現是帶殼的未經任何加工，反正關在家裏也是關着，自己動手剝吧！武漢加油！！用料板栗300克鹽2勺水半鍋徒手剝板栗的做法帶殼的生板...
徒手取椰肉
用料叉子（或勺子）要不鏽鋼的1把椰子1個徒手取椰肉的做法喝完的椰子🥥砸開砸開後用小叉子或者小勺子伸進椰殼和椰肉邊緣的縫隙裏一點點敲開…裏面的皮還是有棕色的我是拿水果刨刀把棕色的皮都刨乾淨的……刨乾淨後水裏衝...
徒手碎椰子
用刀劈椰子有可能會劈到手這個方子就不會有危險辣用料椰子徒手碎椰子的做法把椰子從樓上扔下去直到扔出較大的裂縫把椰子沿着裂縫掰開...
徒手做麪包
用料高筋麪粉300克奶粉10克黃油45克糖60克鹽4克雞蛋1個牛奶170克酵母4克徒手做麪包的做法把麪粉，糖，鹽，酵母，奶粉，牛奶，攪拌，這是一個非常粘手的工作，粘到懷疑人生，但請堅持，畢竟我這種手殘都能搞定，徒手揉到起筋……累……加入...
消耗蛋黃−PH的薩芭雍/Sabayon
爲了消耗蛋黃絞盡腦汁，各種翻書這個方子意外的簡單封面找了個表情包先湊數來自PIERREHERME《法式烘焙寶典》P257（中國輕工業出版社）4-6人份用料蛋黃6個細砂糖150克白葡萄酒/香檳250ml檸檬皮1個消耗蛋黃−PH的薩芭雍/Saba...
裱花學徒
我也想自學裱一朵漂亮的花用料認真耐心裱花學徒的做法第一次用薯泥裱花慢慢自學吧...
拿鐵沙巴雍
用料蛋黃個拿鐵沙巴雍的做法配方步驟輕盈奶油配方1.攪勻過篩入模上140下130.烘烤15-20分鐘取出加入吉利丁打細膩入模放冰箱凝固杏仁核桃蛋糕配方1，雞蛋和糖1.打至偏白緩慢流動狀2.過篩加入一部分拌勻2.拌勻3.打至硬性...
耗油雍菜
用料空心菜500克小米辣2個青椒1個大蒜半個鹽2小勺糖1小勺味達美臻品耗油1中勺味達美臻品特級生抽1大勺耗油雍菜的做法準備食材空心菜清洗乾淨，摘小段。鍋中燒開水，加1小勺鹽，少許油，放入空心菜段，焯水2---3分鐘，再撈出來過...
MY. 茗雍 糖蒜
糖蒜好吃不貴，常食大蒜好處很多，但吃了嘴巴臭臭令人尷尬，這種糖蒜就不同了，醃好的糖蒜清甜爽脆，味美無比，絲毫沒有了另人不悅的氣味。每年新蒜上市大概只有半個來月時間，所以喜歡吃糖蒜滴親就要抓緊時間製作起來啦，下面我就來...
附贈蛋白糖的薩芭雍蘋果派
一直想做焦糖蘋果撻，也想做薩芭雍，就把兩樣做到一個派裏了，像法式檸檬撻那樣，在頂上擠了一層蛋白霜。自己也是第一次做，還蠻成功的，多餘的蛋白霜還做了不少蛋白糖。用料派皮：無鹽黃油60g糖粉30g蛋黃1個低粉110g焦糖蘋果：蘋果...
徒手剝柚子
用料刀1把碗1只墊子隨便你暖風機1個柚子怪☝🏻️(•̀⌄•́)徒手剝柚子的做法只要擁有☝🏻️(•̀⌄•́)柚子怪就可以擁有完美的柚子...
徒手卷壽司
天氣炎熱。孩子們不想吃飯，然後就想做點特別的。用料米飯1碗紫菜2張黃瓜1根火腿腸1根白醋兩調羹白糖適量鹽適量徒手卷壽司的做法選擇有筋道的米，蒸一碗。軟硬適中即可。蒸熟後盛在盤子裏，或者是盆子裏涼一下。兩大調羹白...
徒手扎螃蟹
用料螃蟹🦀️1只勇氣💯徒手扎螃蟹的做法挑出今天要挑戰的生猛螃蟹🦀️...
徒手蛋糕
如果你有一個喜歡烘焙的情懷又不想購置太多的烘焙工具和設備，那麼今天帶給大家的這個徒手蛋糕可以滿足你多年的烘焙夢想啦，它味道濃郁，香甜可口，操作簡單，零失敗！快跟隨這個食譜到你的廚房試試吧！用料消化餅乾1包淡奶油①75g...