肉絲“腳趾”菜
用料肉絲適量心菜一盤紅辣椒適量鹽，味精，油適量肉絲“腳趾”菜的做法起油鍋加入心菜加入辣椒豬肉加入鹽，味精翻炒片刻加入適量水出鍋小貼士香甜可口...
粉絲腳圈湯
用料綠豆粉絲一卷腳圈二隻青菜五六棵鹽味精酒小茴香五六粒薑片三四片粉絲腳圈湯的做法腳圈洗淨。放入鍋中，燒開，然後取出，再洗淨，如果皮上有毛的話，要拔乾淨粉絲放入水中浸泡青菜摘去老葉，浸泡洗淨把焯過水的腳圈再放入鍋中...
𠧧牛健趾
牛肉是潮汕最愛的火鍋，𠧧牛健趾更是下酒好菜。用小美𠧧牛腱，東西全部放進去，省事省心，全程不用看管，味道特別👍……切片做冷盤或者煮個人牛肉麪，哇噻，開始流口水羅......用料牛腱2個約1000克左右姜4、5片八角10克桂皮10克料...
魚香肉絲 抱佛腳版
晚上6點半本來不打算做飯了老添兒喊着餓其實她已經吃了好幾塊餅乾了🙄蒐羅廚房炒個魚香肉絲偶倆餐廳最愛的菜！第一次做還不錯以爲油很多成品比餐廳滿盤子的油能少四份之三！果然外面吃會胖胖胖胖胖胖胖胖🤔用料豆瓣醬1勺...
黃瓜豬腳趾肉粥
生病期就想吃點粥啊，湯湯水水的～用料黃瓜半根米3分之二杯豬腳趾1個鮑魚4只芹菜1根香菜1根冬菜適量鹽適量白胡椒粉少許薑片2小片黃瓜豬腳趾肉粥的做法鮑魚洗乾淨去掉殼和內臟，豬腳趾切成小塊洗乾淨，加水放入高壓鍋燉煮出湯...
通草石斑魚頭豬腳趾下奶湯
用料姜3片石斑魚頭1個通草50g豬腳趾3塊鹽少許通草石斑魚頭豬腳趾下奶湯的做法將材料洗淨，先熬豬腳趾半小時！在下通草，熬五分鐘！把魚頭和姜一同放入，熬到魚頭全熟，在下少許鹽關火即可！小貼士因爲是減肥期間，鹽儘量少下，怕腥的可...
花膠(漁膠)頓豬趾肉湯
用料花膠35克瘦肉25克乾貝幾顆枸杞10多粒姜2片花膠(漁膠)頓豬趾肉湯的做法清洗乾淨下鍋隔水燉。關火後下幾棵鹽即可小貼士燉兩個半鐘頭即可。...
螺絲鴨腳煲
田螺鴨腳煲炸芋頭塊，切塊，加鹽炸鴨腳（放油，下鴨腳，➕鹽翻炒一分鐘，➕醬油不停翻炒7分鐘）1.炒幹酸筍，撈出備用2.放油，➕西紅柿，大蒜，薑片，幹辣椒➕鹽，➕酸筍翻炒3分鐘➕生螺絲➕白酒/料酒➕鹽，➕醬油一鍋鏟，翻炒1分鐘➕沙姜八角桂皮草...
翅膀與腳趾齊飛
雞翅是仿造淘寶的冷吃雞翅做的淘寶15個要28快我操用料雞翅15只吧幹辣椒爲了好看十三香比五香多八香蒜頭幾頭姜隨意翅膀與腳趾齊飛的做法要用到三個道具我也是醉了醃入味敢不敢用舌頭舔一下！還記得他嗎黃油君就是上次做...
滷雞腳趾雞腿蛋
就是心情好突然想滷一滷用料雞腿4只雞爪20只雞蛋2個鵪鶉蛋8個香料：香葉4片八角3個花椒粒一小把草果2個薑片6片香料可以隨心所欲的不一定要完全一樣調料：生抽6勺老抽3勺蠔油4勺紅糖2勺雞精1勺蔥油3勺滷雞腳趾雞腿蛋的做...
絲瓜炒雞腳
用料絲瓜1根雞爪1只絲瓜炒雞腳的做法雞腳去指甲，切斷，絲瓜滾刀切塊加油燒紅鍋，放入雞爪，適量的醬油是胡椒粉翻炒加入絲瓜，適量的鹽、醬油、蠔油、白糖和水翻炒，蓋上鍋蓋燜幾分鐘汁收幹即可起鍋...
滷腳趾
最近二師兄身價猛長,好長時間沒吃滷肉,今天還是忍不住動手了。用料香葉5片八角2個桂皮1塊冰糖30克生抽50克鹽3克料酒50去辣椒🌶️2個姜2片老抽10克蒜頭1大個腳趾5個蔥3根滷腳趾的做法我用小美把所有材料放進去120度30分...
清蒸腳趾蓋
好吃的先小吃食材選自原材料綠色健康用料腳趾蓋看個人飯量豆油一點水喜歡喝湯就多放點水花椒大料一小撮生薑切五片清蒸腳趾蓋的做法剪下一個腳趾蓋然後燒它小貼士腳趾蓋一定要選擇有點泥的千萬別洗就要吃原汁原味...
菜腳
菜腳=剩菜傳統上是以宴會剩下的肉加入芥菜，變成一道開胃的酸辣湯。用料燒雞1/4只阿三膏100克水3公升阿三皮10片辣椒幹10條芥菜2公斤蠔油3湯匙醬油3湯匙湯5湯匙菜腳的做法辣椒幹去籽洗淨。阿三皮洗淨。阿三膏和適量水(...
鴨腳螺絲煲
柳州特色菜用料桂皮一小片適量八角半個蠔油適量生抽適量酸筍適量田螺一斤幹辣椒5個辣椒粉適量蔥白一小把紅辣椒2個鴨腳15個生薑適量料酒適量獨蒜4個食鹽適量豆瓣醬適量豆腐包適量鴨腳螺絲煲的做法鴨腳用水加適量鹽煮5...
蟹腳粉絲
朋友送了一袋粉絲，琢磨着怎麼吃呢，看到網上有這道菜，便試着自己做做看～用料蟹腳1斤姜5片大蒜1個蔥幾段粉2把啤酒一罐、酒釀3勺、豆瓣醬1勺、鹽、生抽、蠔油、辣椒粉若干（喜歡辣點的多加點）、蟹腳粉絲的做法大蒜一個（切片）、生...
拳菜肉絲/蕨菜肉絲
蕨菜，有的地方也叫拳菜，因爲，嗯，長得很像個小拳頭吧。山野菜的一種，有淡淡的茶香，和肉同炒很襯味道。燉肉，炒肉都可以。不過呢，生的蕨菜最好不要吃，和鮮香菇一個道理。（原諒我木有步驟圖吧）用料幹蕨菜一小把裏脊肉二兩幹辣椒四五...
雞腳趾
自從吃左同事整的醬油王雞腳之後念念不忘我要買雞腳整涼拌雞腳做就是了吃就對了用料雞爪一斤花椒油1勺蠔油1勺陳醋1勺白醋4勺醬油4勺小米椒2個蒜4瓣雞精1-2勺雪碧1瓶雞腳趾的做法雞腳買回來先泡水半小時然後凍水加雞...
螺絲悶鴨腳
用料鴨腳螺絲悶鴨腳的做法鴨腳洗淨，熱油炸至金黃微焦冷水下螺絲，水開後撈出鍋中不放油，炒幹螺絲備用熱油下以上，加入鴨腳翻炒加生抽，老抽，耗油，糖，醋高壓鍋上汽悶10分鐘，出鍋...
滷牛腳趾肉
自己滷的五香牛肉好吃，香料也可以下小美自制的五香粉用料牛腳趾905克料酒40克生抽65克老抽40克鹽3克冰糖30克八角4粒桂皮2小塊香葉6片花椒4一6粒水350克滷牛腳趾肉的做法牛腳趾先5分鐘50度速度5清洗乾淨，然後把所有材料...
涼拌牛腳趾
用料牛腳趾2個滷料八角、蒜頭、薑片少許拌料香菜、芹菜枝、蔥、辣椒、蒜頭醋、老抽、芝麻油、老乾媽涼拌牛腳趾的做法牛腳趾，加八角、薑片、蒜頭一起放進高壓鍋，大火燒開起擋轉小火慢煮，大概40分鐘煮好牛腳趾撈起放涼，放...
酸菜粉絲雞腳湯（咋這麼送飯）
吃膩了滷雞爪、泡雞爪、醬雞爪、燒雞爪，不防試試這美味的酸菜粉絲雞爪，雞爪入口即化，酸酸辣辣的湯更是不能錯過的美味。用料長雞爪1.5斤四川泡青菜（我是自己泡的，外面有袋裝的，要買青菜杆子較多的）250g左右幹手工芍粉200g番...
【潤肺止咳】豬腳趾靈芝玉竹花膠湯
靈芝和花膠都有潤肺止咳、提高免疫力的功效。玉竹能滋陰潤肺。用料花膠15克靈芝5-10克豬腳趾1個玉竹適量【潤肺止咳】豬腳趾靈芝玉竹花膠湯的做法魚膠是泡發好的。魚膠泡發方法可參考我之前發的教程。將所有食材洗淨，...
滷牛腳趾孩子的零食，蘭州拉麪的靈魂配料
用料牛腱1000克八角5個幹辣椒8個老抽半碗生抽半碗魚露1碗冰糖18克香葉3片桂皮1塊花椒20粒茴香3克南姜30克滷牛腳趾孩子的零食，蘭州拉麪的靈魂配料的做法冰糖加油，水，炒出砂糖色，加以上配料，下牛腳趾，開煮。大火燒開，小夥煮一...
泡腳肉絲
用料豬肉400g大蔥一個泡椒200g芹菜一個姜蒜花椒豆瓣白糖泡腳肉絲的做法肉切絲，（刀工不好的朋友可以在菜市場讓老闆幫忙用絞肉機絞成絲），放上花椒，薑絲，少許豆瓣醬，一點點白糖（可提味），生粉，雞蛋清，拌勻備用蔥芹菜成切段，泡椒切小段...