梅乾菜炒芋子
炎熱的夏天，還是要來點酸辣的開胃小菜，梅菜乾與芋子的融合完美的解決了食慾不振的問題用料梅乾菜適量生抽1勺鹽適量醋一勺小米辣六個大蒜一瓣芋子六個梅乾菜炒芋子的做法芋子是用的這種毛芋子芋子洗乾淨削皮，切薄片梅乾...
梅乾菜丸子
兒子不喜歡吃豬肉，但搭着梅乾菜的豬肉他還是要吃的，這次放假回來兒子說想吃梅乾菜丸子，那我就趕緊做吧！用料梅乾菜100克前腿肉400G料酒2勺糖5克鹽3克梅乾菜丸子的做法先把梅乾菜（我這個應該算是包菜乾）放在熱水裏泡半小時，（這...
梅乾菜炒茄子
用料梅乾菜100克生抽1勺料酒半勺鹽5克茄子5個梅乾菜炒茄子的做法1.茄子切長條，備用2.梅乾菜水泡15分鐘...
梅乾菜炒飯
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料梅乾菜（幹）30g胡蘿蔔0.5根火腿腸1根尖椒0.5根剩米飯2碗蒜2瓣小蔥1根植物油2大勺生抽1大勺糖0.5小勺鹽0.5小勺白胡椒粉0.5小勺梅乾菜炒飯的做法中火加熱炒鍋，放入油，放蔥花和蒜末...
熗炒梅乾菜
尋找小時候的味道~梅乾菜：是南方的一種叫法，在南方一般用來做梅乾菜扣肉，其實梅乾菜不僅可以用來做扣肉還可以炒着吃，味道也不錯。梅乾菜在我的家鄉大家則稱之爲“鹹菜櫻”，也就是芥菜疙瘩的杆跟葉子，記得小時候到了冬天家...
梅乾菜肉包子
用料梅乾菜幹150克鹽5克麪粉500克水克酵母3克五花肉200克梅乾菜肉包子的做法酵母溶於溫水，加入麪粉中，使勁揉大約二十分鐘，麪粉不粘手，不粘砧板，即可，放入盆裏，蓋上保鮮膜，至發酵兩倍大時，再次揉五分鐘，並加入一些乾麪粉均勻切...
梅子幹（用泡完梅子酒後的梅子做梅子幹）
以前總是把泡完酒的梅子扔掉，感覺真的很浪費，偶然聽朋友說用來做梅子幹，實踐做成小零食之後太好吃了，以後再也不用擔心梅子被浪費了。用料泡過酒的青梅若干梅子幹（用泡完梅子酒後的梅子做梅子幹）的做法烤箱或者空氣炸鍋都可...
瓠子梅乾菜
用料梅乾菜適量瓠子瓠子梅乾菜的做法瓠子去皮切片，入油鍋炒扁，抓一把梅乾菜一起炒，加適量清水，燒熟瓠子即可...
梅乾菜炒蝦
用料梅乾菜克蝦姜鹽糖料酒味極鮮醬油梅乾菜炒蝦的做法步驟1⃣️：蝦處理乾淨用料酒醃製一會兒（可醃可不醃），鍋入稍微多點的油，把蝦煎的脆脆的（也可以炸），裝盤備用；2⃣️梅乾菜泡好後擠幹水分，鍋入油，炒香薑片，倒入梅乾菜小火炒幹炒香；3...
梅乾菜茄子
用料梅乾菜克茄子個生抽勺老抽姜蒜末蔥花小米椒梅乾菜茄子的做法梅乾菜切碎提前泡開茄子切滾刀塊姜蒜切末鍋裏放入多一點油比平時炒菜多煸炒至茄子變軟撈出剩餘油不倒出倒入姜蒜末煸炒出香味擠乾梅乾菜水分倒入梅乾菜...
梅乾菜炒肉
這道菜是從小吃到大的味道，用料五花肉一斤梅乾菜兩斤梅乾菜炒肉的做法把肉過一下水，最好是有肥有瘦，先炒肉炒出油（多放點油梅乾菜吸油），在放入梅乾菜炒香，放點鹽出鍋。小貼士這個菜炒了可以放很久，想吃倒一點出來，炒點蒜辣椒放...
梅乾菜餅子
2020年初中國人民共同努力抗擊新冠狀病毒。在此我向正在一線努力奮戰的工作人員表示感激。雖然我不能上一線，現唯有在家不出門不爲祖國添亂供上一絲薄力。武漢加油！中國加油！用料梅乾菜200－300克五花肉100克生薑適量大蔥...
梅菜乾炒飯
晚上去市場買菸的時候看見了梅菜乾，就買了兩把，回家後惦記着怎麼吃，看了別人的選單發現有梅菜炒飯這個菜，特地跑去超市買了兩斤散裝的泰國香米，專門拿來炒飯用，，有點神經質，哈哈，從來沒有做過梅菜乾，但是特別喜歡吃，今天小露一手...
梅乾菜包子
留着自用用料麪粉600克酵母5克梅乾菜（幹）100克五花肉250克生抽2勺鹽2克白糖8克蠔油1勺水300g梅乾菜包子的做法麪糰1.麪包機桶先放清水300g（不要一次性加，不同麪粉吸水不一樣），再放麪粉600g，麪粉挖個洞酵母5g，桶一角放鹽2g，麪包...
茄子梅乾菜
用料茄子油梅乾菜肉末帶肥的切丁蒜苗小米辣茄子梅乾菜的做法茄子切滾刀，鍋裏放多點油，把茄子過油，炸到變軟微焦撈出梅乾菜切碎碎的，另起高壓鍋把肥肉丁放進去煎出油，但不要煎太乾，放梅乾菜炒的把油吸進去，放小米辣一部分肉末...
梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子
昨晚做的梅乾菜餡，今天下班回家做了二種主食用料麪粉300克水180克鹽3克梅乾菜鍋盔And梅乾菜包子的做法主鍋加入水，加熱到37℃，放入麪粉，鹽……揉麪2分鐘後，取出放容器，蓋上保鮮膜，讓麪糰醒個半小時……半小時裏面，可以再按芯...
梅乾菜炒飯
梅乾菜扣肉、外婆菜、梅乾菜五花肉等等，凡事以梅乾菜爲輔的菜餚，一般都很下飯。用料梅乾菜一小把胡蘿蔔半根四季豆適量剩米飯一碗生抽1大勺（15克）細砂糖1/2小勺（約8克）五花肉200克料酒一大勺梅乾菜炒飯的做法1、四季豆和胡...
梅菜乾包子
用料梅乾菜200克豬肉適量鹽適量蔥姜適量老抽1勺生抽2勺蠔油適量辣椒適量糖5克麪糰麪粉350克黑麥粉150克水250克糖60克酵母5克鹽5克梅菜乾包子的做法首先先來和麪，把所以麪粉的材料放麪包機裏和麪，我喜歡加黑麥粉，吃起來...
梅乾菜炒蛋（鹽菜炒蛋）
老媽親自曬的鹽菜，出門在外總會帶出來一些家常菜，鹽菜是湖南人的說法吧，很多種吃法的……用料梅乾菜半碗雞蛋2個蒜一根鹽少許辣椒3個油墊鍋底就行梅乾菜炒蛋（鹽菜炒蛋）的做法材料備齊，鹽菜泡發洗乾淨全部切好放油炒香蒜白，油...
香炒梅乾菜
一直覺得梅乾菜就是做梅菜扣肉的，直到去朋友家蹭飯吃到了炒的梅乾菜，才知道炒了可以這麼好吃用料梅乾菜100克毛豆80克酸筍丁100克小米辣5個大蒜2瓣油50克香炒梅乾菜的做法老媽自己做的梅乾菜，放心吃因爲媽媽曬的很乾，所以...
炒梅乾菜
超級下飯！用料梅乾菜適量生抽適量蒜3-4瓣鹽適量小米辣適量雞精少許勺炒梅乾菜的做法小米辣切碎蒜切碎梅乾菜冷水泡開，洗淨擠幹水分鍋裏倒油，放入小米辣和蒜末炒香倒入梅乾菜加入鹽，雞精，生抽調味翻炒均勻，出鍋...
梅菜乾炒肉
用料豬肉200克菜乾（自家牌）200g生抽2勺鹽適量料酒4勺冰糖3-4小碎塊梅菜乾炒肉的做法菜乾提前泡水哦（泡發大概十分鐘）加入豬油化開油熱加入冰糖熬成糖色倒入豬肉炒至上色🎨，加入料酒、生抽翻炒五分鐘。豬肉炒熟即可加入自家...
梅乾菜包子(附讓梅乾菜變軟的方法)
我太愛吃梅乾菜包子了，我懷疑我上輩子就是頭梅乾菜╯^╰不知道有沒有人和我一樣總覺得泡發好的梅乾菜直接炒或者拌肉餡實在是太硬了😭，心疼我的牙三秒鐘。然後就試過炒之前蒸啊，但是時間太太太久了，但是用高壓鍋壓就很好...
梅乾菜炒雞爪#麥子廚房美食鍋#
今天做一道梅乾菜炒雞爪，梅乾菜有很多的營養，裏面有蛋白質分解後產生氨基酸，香味獨特，滋味鮮美，不但能促進食慾，還有補益作用，梅乾菜胡蘿蔔素和鎂的含量尤顯突出。其味甘，可開胃下氣、補虛勞。梅乾菜炒雞爪那個馨香又下飯，大家...
涼拌梅乾菜秋葵魔芋
梅乾菜一直都是燉肉，今天想換種吃法用料梅乾菜一把秋葵隨意魔芋隨意剁椒適量魚露適量醬油適量白糖少許香油少許涼拌梅乾菜秋葵魔芋的做法現將梅乾菜泡發，並且清洗乾淨加入切好的秋葵和魔芋最後根據自己的口味加入調料，稍...