輕奢派—貝果麪包
很多人都覺得貝果是一種很難做的麪包，我個人覺得還好，其實只要知道原理並不是很難做的，貝果裏面有一個步驟要求放在水裏煮，其實它的原理在於讓貝果的酵母失去活性，讓它在烘烤時不要再發酵了，也是在給貝果定型，而且貝果本就是...
輕奢派—茶香雞&綠豆百合粥
茶香雞是標準的杭幫菜，也是頗受大衆歡迎的，沒有辣椒味道很清淡，是我喜歡的類型，但不知道會不會是你們喜歡的，比較適合減肥的人羣食用，比如說作者就是在減肥期間的製作了這道菜不多說了，菜譜～用料三黃雞700克左右綠茶兩人份大...
韓式西葫蘆餅-九陽輕奢派
廚藝難度：初級時間：15分鐘費用：大約8元幾年前韓劇韓綜盛行這個菜還真是跟着宋茜在《我們結婚了》裏面學的呢，簡單快手好味。用料西葫蘆1個雞蛋3個鹽1勺麪粉100g番茄醬適量韓式西葫蘆餅-九陽輕奢派的做法開箱新廚房玩具收...
貝果派
我的午餐貝果...
輕奢派—伊頓麥斯
英式甜點，比較隨便的一款甜點了～現在是草莓季嘛，所以做了一些，做法很簡單，可以說是極易上手了～主要由酸奶酪和焗奶泡組成的，再就是草莓了，個人覺得換成其他水果應該也不錯的樣子，方子大約可以做六瓶左右的樣子～用料焗奶泡雞蛋清...
輕奢小吐司
這菜譜我傳了5遍，5遍，，我要瘋了。。心念了許久的紫薯吐司淡淡的紫色非常愛模具:450g吐司模2個或300g吐司模兩個，450g模1個烘焙溫度:上火170度，下火200度45分鐘用料材料:波蘭種:高粉100g酵母1g水100g主麪糰:紫薯泥:100g高粉...
輕奢派—巧克力樹樁蛋糕
巧克力是許多美味甜品的精髓，關於巧克力的甜品也是相當多的，巧克力樹樁蛋糕，味蕾的奢侈體驗，喜歡巧克力的朋友一定要試一試哦～用料巧克力蛋糕卷低筋麪粉42g雞蛋4個可可粉10g色拉油40g牛奶52g白砂糖60g黃桃罐頭黃桃水適量，黃...
輕奢派—巧克力塔
熊谷裕子老師的作品之一看似複雜，但實際上卻非常簡單的步驟但味道卻是和步驟相反的用料黃油35g糖粉25g蛋黃1個牛奶10g杏仁粉15g肉桂粉少量低筋麪粉60g可可粉5g泡打粉1g黑巧克力適量淡奶油：黑巧克力3:1食用金箔（裝飾）少量...
輕奢莓莓糖
沒有故事，只有糖用料水28克水怡200克糖90克草莓果茸100克樹莓果茸150克黃油50克澱粉50克水60克堅果150克輕奢莓莓糖的做法堅果150度烘烤10分鐘到酥脆烤到堅果冒油基本就可以了黃油和水澱粉堅果以外的材料熬到沸騰，依次...
輕奢派—馬來西亞肉骨茶&摩摩茶
肉骨茶，福建語：Bak-Kut-Teh，是一種骨肉兼飲茶的飲食方式，風味享譽海內外。分爲新加坡海南版和馬來西亞福建版，前者胡椒味重，後者藥材味重……這裏提供的是馬來西亞的，製作方法很簡單，哪怕是初學者基本上也能一學就會來試試吧～...
輕奢包子奶黃流心包
又是一道當天吃不上的菜！沒耐心的估計這個食譜都看不完😹奶黃流心月餅知道吧？很貴的那種起初是某一年中秋在朋友家吃了她自己做的奶黃流心月餅！土包子驚爲天人！好吃得念念不忘，後來自己試着做了，做月餅容易爆漿，而且，月餅確實...
輕奢派—咖啡巧克力布朗尼
冬天還是適合吃這種熱量較高的甜點的，配方也是嘗試了很多次的結果～做法簡單，顏值也不錯的甜品～新手很適合嘗試哦～用料布朗尼雞蛋2個黑巧克力100克可可粉8克咖啡粉2克黃油80剋核桃60克（裝飾：10g）細砂糖60克低筋麪粉70克巧克力...
九陽輕奢派做菜自成一派
來“下廚房”一年多了，以前有活動都不相信自己會中的，以爲只有大佬纔有機會獲得獎品呢！這次居然因爲鍋太好看了點進去傳了個菜譜就得了個這麼好看的鍋！哈哈哈開心！是新年禮物嗎？哇咔咔！九陽的豆漿機真的超有名！我家用的就是九...
輕奢派—林明頓蛋糕
林明頓蛋糕的基礎是海綿蛋糕體，步驟不難，需要的還是細心，外表一般是黑巧克力溶液和椰蓉，我這裏延伸了白巧克力和抹茶口味的，抹茶用的是京都宇治抹茶粉～當然抹茶粉也分爲很多種，我在日本買的時候，因爲考慮到個人非常喜歡抹茶，也...
輕奢派—日式料理生魚片
其實生魚片在日本也是很貴的哦，畢竟食材講究新鮮，所以這種適合在沿海城市制作，沒有什麼難度……我這次難得來一趟沿海城市，就想試着製作一次……有機會都可以嘗試的！用料章魚4片針魚4片鰈魚4片鯖魚4片三文魚4片金槍魚4片魚...
九陽輕奢派air炒鍋
記得剛開始參加活動時自己還很猶豫，總感覺希望渺茫，後來想了想沒機會業也很正常呀，所以總結就是各位廚友要積極參加，說不定下一個幸運兒就是你呢。。特地建這樣一個食譜是因爲：一、感謝下廚房和九陽品牌給了我這次機會；二，以...
輕奢派—香煎龍利魚&爆炒蔬菜
龍利魚是我最喜歡的一種魚之一，因爲無論是煎煮炒炸都很好吃，這道菜譜的龍利魚就是用煎的辦法制作的，配上了自制的檸檬黃油醬，味道簡直就是一絕而且口感非常的嫩……很適合新手還有炒鮮蔬作爲配菜……用料龍利魚150g～200g鹽...
輕奢麻辣拌
好吃就要分享用料蝦5只魚豆腐1塊豬肉藕丸6只藕片8片土豆6片紅薯40克蟹味菇15克金針菇30克生菜8片雞蛋羹適量午餐肉適量大蒜1粒小米椒半隻香蔥適量生抽10克一品鮮醬油10克蠔油5克油辣子適量孜然粉0.5克芝麻醬1勺花生碎...
九陽輕奢派一蜜汁排骨
飯天天做，菜譜第一次認真寫。還是因爲這口鍋，所以提名九陽輕奢派一蜜汁排骨😄用料排骨500克蜂蜜10克生抽1勺蠔油1勺米酒15克鹽3克白芝麻（熟）少許冰糖5克九陽輕奢派一蜜汁排骨的做法準備好所有材料以上材料除蜂蜜，冰糖，白芝...
輕奢派—蒜香煎牛排&奶油蘑菇濃湯
煎牛排是很常見的一種菜，基本上人人都會，可總是沒有西餐店裏煎得嫩，這是很多人的問題，當然也有改變的方法，簡單點兒的可以用嫩肉粉，方便快捷但對身體不好，而且會影響口感……西餐店裏的方法是有一種水溫加熱的儀器，把很多牛排...
輕奢派—弗羅倫丹焦糖杏仁餅乾
一款方法不復雜，材料準備不麻煩的餅乾但味道卻的確稱得上奢華的餅乾……相信你一定會喜歡這個味道～這種餅乾使用的是二次烘培的方法用料法式塔皮面團黃油80g糖粉40g蛋黃一個牛奶一大勺（15ml）低筋麪粉160g弗羅倫丹奶液蜂蜜...
紅燜羊排—九陽輕奢派炒鍋
之前下廚房上看見這個鍋可以申請，那天也是抱着試一試的心態申請的，申請以後也就沒在意，某天回家女兒告訴我收到一個鍋，我才知道被選中了。原諒我一直拖延到這個時候纔開始寫食譜！開啟包裝的時候我已經被這個鍋的顏值所震撼...
輕奢海鮮麪
一碗餡料十足的海鮮麪，自己做，成本到底需要多少錢？（答案在最後揭曉）用料鮑魚仔2只基圍蝦半斤瀨尿蝦4~5只魷魚仔4只輕奢海鮮麪的做法準備好食材蝦去蝦線保留蝦頭（用來熬蝦油）鮑魚用剪刀撬開（實在不行就用剪刀剪斷連接處，可能會...
輕奢派—米耶磅蛋糕
這個配方的原創是熊谷裕子老師，但有些材料因爲沒找到，所以選了別的代替，但總體還是很不錯的，味道也很棒，希望會喜歡～用料黃油50g砂糖40g蛋黃1個牛奶15g杏仁粉40g椰漿粉25g橙皮丁15g椰子絲15g糖粉（糖霜用）適量檸檬汁（糖霜用）適量...
輕奢派—提拉米蘇冰淇淋杯
提拉米蘇是意大利家常的一道甜品了，但它的吃法層出不窮，其味道也是引人入勝，於是就有了現下的這種適合夏天吃的版本，一種絕對不會讓你失望的體驗……馬斯卡彭奶酪是提拉米蘇的標準配置，但實際上馬斯卡彭奶酪不能算是奶酪，它...