香辣焗明蝦
辣辣的味道，刺激你的味蕾，且做法簡單。用料明蝦1.5kg蒜頭一個番茄醬三匙生抽小許黑胡椒適量麻油小許砂糖小許香辣焗明蝦的做法只需把所有材料鋪在烤盤中，以250度的火力烤十四分鐘（按蝦的數量以定）小貼士只需把所有材料鋪在...
明蝦涼麵
有時什麼配料都不備，就一管蕎麥麵和一支冷麵汁，加點芝麻和日式芥茉，便可打發肚皮。事後不忘學習日本人，喝下一碗煮麵的水，讓胃腹暖和一點。以下介紹的冷麵，是貪心版本，並非日式正宗做法，純粹將自己喜歡的食材東拼湊，以達消暑目...
(影音) 乾燒明蝦
酸甜帶微辣的口感是乾燒明蝦的特色之一，只要加入適量的調味，就算不敢吃辣的你也可以好好地享受這道著名的料理喔。影音食譜：-粉絲專頁：IG：我的新書『在家吃臺菜』：用料明蝦(大蝦)500g薑末1小匙蒜末1小匙蔥末1小匙辣豆瓣醬1....
基圍蝦
週五一斤60蚊蝦，抵食。用料基圍蝦一斤基圍蝦的做法蝦蒸熟裝盤即可醬汁是重點蒜二個拍泥+小米辣+蔥花+鹽少許+熱油澆上+頭抽+白糖+香油也可以陳醋(各人喜歡口味+-)剝殼沾醬吃光盤...
蒜味蝦
蝦是高蛋白低脂肪的好東西，經常吃更利於保持體型，要想熱量低最好的當然是水煮，可水煮吃多了會膩，這款蒜味蝦味道不錯，西式的做法，但適合中國胃用料蝦若干只大蒜3-4瓣檸檬汁兩匙澱粉適量蒜味蝦的做法1.蝦子洗淨抽去腸子，備用，...
茄汁大明蝦
這是一道酸酸甜甜，大人小孩都愛吃的鮮香料理。用料明蝦4隻薑3片蒜頭1粒蔥末少許洋蔥末少許番茄1顆小的調味料：番茄醬2大匙左右白醋一點點鹽巴少許芝麻香油少許茄汁大明蝦的做法準備材料：把明蝦洗淨開背去腸、剪鬚。番茄...
椒鹽（蝦姑）瀨尿蝦
超簡單的菜式用料蝦姑1斤黑胡椒粉適量粗鹽適量辣椒適量蔥（用來裝飾）適量炸蒜碎適量油量多椒鹽（蝦姑）瀨尿蝦的做法倒入較多量的油，油熱之後把蝦姑倒入炒至全熟盛起備用。（想口味香一點可以選擇油炸）把剩餘的油倒掉，最好用廚房...
蝦餃
用料蝦250克澄粉250克蝦餃的做法成品...
生醃蝦
用料蝦一斤只香菜5根醬油4勺料酒適量勺糖1勺鹽1勺蒜頭4個小米椒2個白糖2勺芝麻油適量生醃蝦的做法蝦清洗乾淨，用料酒泡15分鐘蒜頭，薑，小米辣適量2大勺糖，2大勺鹽，4勺醬油，雞汁2勺，麻油2勺，半碗涼白開全部淋上去密封冰箱冷藏一...
小龍蝦
用料龍蝦小龍蝦的做法清潔乾淨...
麻辣蝦、
配料可以根據自己的喜好添減、我這個味道還嫌清淡了點、如果喜好重口味可以加雙倍配料、我一直開的大火、蝦吃起來有個甜味、可是我沒有加糖呢、用料蝦、一斤幹辣椒、適量、青椒、2個、泡椒、適量、大蒜、8瓣、生薑、...
牛油果+蝦 丹麥三明治SMØRREBRØD
Crevettes+avocatSMØRREBRØD在我看來丹麥的SMØRREBRØD就是三明治少一片麵包罷了～😝😝😝用料蝦3隻麪包1片牛油果半個色拉蔬菜平鋪滿麵包大小黑胡椒現磨掌心大小檸檬汁1/4隻鹽少許雞蛋可有可無白葡萄酒一勺普羅旺斯...
醉蝦
酒不醉蝦，蝦自醉用料活蝦小青椒小米椒小蔥香菜薑末，蒜末醉蝦的做法活蝦買回來放盆裏養1個小時，中間換5次水蔥，香菜切碎，小青椒，小米椒切小段，放入碗裡加鹽，薑末，蒜末，醬油，糖，醋拌勻醃製15分鐘另取一碗倒入適量白酒和黃酒，把蝦撈出...
鮮蝦粥
營養晚餐。蛋白夠，又不是很多脂肪，適合養病的爸爸。用料活蝦20只大米適量麥芹1把蔥子4根生薑1塊花椒20顆乾辣椒少量料酒少量胡椒粉少許鮮蝦粥的做法先上鍋煮上白米粥，開始備料把活蝦洗乾淨剪下蝦頭去掉蝦線蝦頭用廚房用...
香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵
美好的一天，☀️從早餐開始用料蝦子麵1個蝦雲吞6個蔥1條香菜1條香菜蔥澆鮮蝦雲吞蝦子麵的做法先把蝦子麵用冷水泡一下，再用鍋煮開（煮麵的時候，➕油，➕鹽）煮好就把麵把裝好然後把雲吞先煮熟，放在麵上面接下來煮湯，按照個人口味，我...
蝦餅
我家太子鴻嘴最挑，我的廚藝是在他不斷的嫌棄中成長，不過這道菜是少有得到的讚許，分享給大家，一起讓您家的太子公主讚許吧！用料蝦仁500克蛋清2個雜菜300克生粉少許鹽1茶匙白胡椒粉少許糖少許油少許純淨水少許蝦餅的做法將蝦...
蝦仁芝士盒子三明治
簡單美味，早餐又省時又有營養。用料吐司片2片雞蛋2個包菜適量胡蘿蔔適量蝦仁4個芝士碎適量沙拉醬適量蝦仁芝士盒子三明治的做法準備材料，包菜、胡蘿蔔切絲。包菜絲、胡蘿蔔絲加雞蛋、鹽、黑胡椒，攪拌均勻。鍋中刷油，倒入...
🫓外婆的蝦蝦蒲瓜餅
小時候睡起午覺就會有外婆做的點心有時候是她和爺爺捏的小兔子豆沙包有時候是自己發麵桿皮的韭菜盒有時候等著我的就是這外焦裡嫩的蒲瓜餅婆婆走了可是他的味道一直留在我心中用料蒲瓜1/2個紅蘿蔔1/2個蔥韭菜蛋2個麵...
【紅蝦片】換種口味吃蝦片
油炸蝦片即可以給冷菜墊底擺盤，又能回味小時候油炸龍蝦片的味道～但絕大多數蝦片靠採用了爆米花式：爆年糕片方式消耗掉🤗😀用料蝦片適量【紅蝦片】換種口味吃蝦片的做法我買的是紅色蝦味的空氣炸鍋預熱到最熱，擺放入蝦片，設...
蝦
用料洋蔥個蝦的做法洗乾淨...
黃金蝦
用料生粉1勺蝦6只鹹蛋2個黃油4塊黃金蝦的做法蝦抹上生粉，下油鍋炸最小火熱黃油黃油融化後，加入事先蒸好的鹹蛋黃蛋黃與黃油融在一起後，倒入炸好的蝦...
【手工蝦滑、蝦丸】🦐🍤
自製的手工蝦滑、蝦丸，無需加澱粉之類，百分百蝦肉，肉質細膩，口感嫩滑如玉，蝦味濃鬱，一口咬下去，蝦肉彈牙，蝦仁可見，鮮而不膩，讓人垂涎三尺，欲罷不能用料蝦仁500克雞蛋清1個蠔油5克瑤柱鮑魚汁5克蔥姜水5克海鮮粉料15克海鮮複合油1...
Paella西班牙龍蝦大蝦燴飯
這個菜譜是二人份量多人吃的話適量增加材料。用料龍蝦2隻大蝦5隻新鮮番芫荽（parsley）1Cup檸檬汁1/4cup橄欖油適量蒜蓉適量西班牙燴飯大米1.5cup水1cup雞湯2cup番紅花saffron或薑黃turmeric1茶匙洋蔥（切碎）1cup西紅柿（切碎）...
豉油蝦碌（蝦球）
簡單好味道的經典粵菜用料海蝦一斤生抽2湯勺糖半湯勺雞粉半茶匙水4湯勺料酒一湯勺魚露（醃製用）一湯勺豉油蝦碌（蝦球）的做法蝦煎去尖頭和爪子，開背去蝦腸，搽幹備用加入一湯勺魚露，拌勻，醃製半小時以上煮之前用水快速沖一下，搽幹...
蒸龍蝦
用料炸蒜蓉蒜蓉粉絲蔥印尼龍蝦生粉鹽滾油盆曬生抽蒸龍蝦的做法龍蝦開邊洗淨上生粉加粉絲蒜蓉，清蒸10至12分鐘上滾油生抽完成小貼士龍蝦洗乾淨上粉...