紅酒牛肉焗飯

家裏二個小吃貨，一段時間不給他們煮份“新飯”，媽媽的吸引力或更確切地說媽媽的忽悠力減弱了😄

用料  

紅酒牛肉焗飯的做法  

1. 牛肋洗淨晾乾，熱鍋不放油，牛肋排排站😄

2. 雙面煎焦黃

3. 放入洋蔥，繼續煸炒一會兒

4. 放入紅酒、生抽、胡椒粒、桂皮

5. 把牛肋放入高壓鍋，加入適量水，不用太多水，剛好沒過牛肋即可，蓋上蓋子出蒸汽後調中小火煮25分鐘

6. 煮好的牛肋，實在太香了😋

7. 起個小油鍋，將玉米雜菜煸炒一下，加入米飯，然後加入煮牛肋的湯汁，翻拌均勻。

8. 把滷牛肉的洋蔥擺到米飯上，牛肋剪小段放洋蔥上，磕個雞蛋到米飯上，撒上馬蘇裏拉，入烤箱中層200度烤三五分鐘，直到馬蘇裏拉融化變焦黃即可出爐。

9. 哦耶✌️孩子們第一次吃就太興奮了，然後讓洗碗就洗碗讓拖地就拖地板，然後接連吃了三個晚餐😄都是這個飯😂