紅燒青魚燉粉條
魚是摯愛
粉條也是摯愛
所以說必須放一起 哈哈哈哈
在我家吃飯是這樣的 我如果把菜做鹹了 我就跟我媽說 媽這個菜是不是有點鹹 我爹肯定會說 不鹹不鹹好吃
我要是說媽這個菜好吃 我爹肯定會說 有點鹹了 少放點鹽😂😂😂
用料
青魚 | 4條 |
粉條 | 1把 |
蔥薑蒜 | |
幹辣椒 | |
鹽 | |
生抽 | |
老抽 | |
糖 | |
醋 | |
料酒 | |
十三香 |
紅燒青魚燉粉條的做法
把魚收拾了 魚頭撇了不要了😂
第二步 起鍋燒油 煎魚(少放魚 這個青魚會出油)兩面金黃 撈出來
準備蔥薑蒜 和幹辣椒
原來煎魚的油 放入蔥薑蒜和幹辣椒
然後把魚放進去 料酒 生抽 老抽 醋 糖 放進去(多少不知道)加清水
我的訣竅是 舀口湯嚐嚐鹹淡
快熟的時候 來來來 抓把粉條子放進去
在放點五香粉 和鹽
我家廚房有個盆 常年泡着粉條 所以我家的粉條非常容易熟
好嘞 裝盤 上桌 開造