粉條燉魚

這是北方的吃法

作爲一個從小吃紅燒的南方妹紙來說
這個味道也挺好吃

用料  

粉條燉魚的做法  

1. 把魚殺好洗淨

2. 生薑和蔥切好備用

3. 花椒八角幹辣椒洗淨

4. 鍋內放油燒熱

5. 放入蔥花、生薑、八角花椒和幹辣椒

6. 豆瓣醬

7. 加入豆瓣醬翻炒

8. 翻炒爆香

9. 加水煮

10. 煮開之後

11. 加鹽

12. 加生抽、蠔油、老抽

13. 把魚放入一起煮，煮開後調中火慢燉

14. 加入大蒜

15. 煮開上色很香

16. 倒入粉絲和芹菜，芹菜是爲了提鮮

17. 煮一會好了就可以盛出

18. 味道很贊