胖記泡菜炒飯
一個炒飯，兩個基本點用料隔夜米飯3碗韓國泡菜半斤雞蛋2個火腿腸1根大蔥半根魚露5勺白糖1勺胖記泡菜炒飯的做法油鍋爆香大蔥，加入雞蛋炒散，炒熟香腸盛出鍋內下油加入米飯，淋上魚露，炒散米飯，加入雞蛋香腸和辣白菜炒勻加入1勺...
胖記蒜苗炒蛋
參考了王剛韭菜炒蛋的方法，炒出不流湯的香嫩雞蛋。用料蒜苗1把雞蛋3個鹽1小勺醋1小勺白胡椒粉半小勺澱粉2勺水1/3碗胖記蒜苗炒蛋的做法雞蛋打勻，蒜苗切段，所有東西攪在一起熱鍋加油，小火煎蛋，底部固定後推動未凝結的部分，炒...
胖記無死角親子丼
用料雞蛋4個琵琶腿4個洋蔥2個料酒4勺生抽4勺水4勺糖2勺胖記無死角親子丼的做法雞蛋戳破黃，稍稍打散，蛋黃蛋白要依舊分層，不要融合在一起雞腿剔骨，切小塊，鹽醃五分鐘生抽、料酒、水、白糖混合，洋蔥切絲鍋內少許油，煎雞腿到兩...
胖記電飯鍋拌飯
家裏沒有石鍋的時候又想吃石鍋拌飯怎麼辦用料胡蘿蔔1根黃瓜半根黃豆芽1把菠菜1把米飯4碗雞蛋4個牛頭牌紅蔥醬8勺胖記電飯鍋拌飯的做法鍋內加水，加一小勺鹽，加一小勺油，煮開燙熟菠菜、豆芽、胡蘿蔔絲，黃瓜切絲不燙煎雞蛋，兩...
胖記東北陰功湯
東北的冬天採購不到香茅和新鮮檸檬，爲了適應環境，對於傳統的冬陰功湯進行了改良。用料草菇5個黑虎蝦10只魚露4勺椰子粉2袋檸檬汁適量鹽適量冬陰功湯料1包胖記東北陰功湯的做法黑虎蝦去頭，去蝦線，剪開後背鍋內加油，入蝦頭，小...
胖記關東煮
自己做關東煮的湯底，才能控制這份恰到好處的鮮甜。用料蘿蔔1根海帶1折魔芋1盒雞蛋3個醬油4勺蘋果1個胡蘿蔔1根清酒半瓶木魚花80g水2500毫升關東煮丸子適量胖記關東煮的做法海帶一折，取一小部分，擦乾淨表面，剩下的泡水洗淨...
胖記番茄蛋湯
蘊含了人生的哲理。用料雞蛋2個西紅柿2個鹽1小勺白胡椒粉半小勺大蔥1小段胖記番茄蛋湯的做法番茄過開水燙掉外皮，切小丁。雞蛋打散熱鍋熱油下蔥花爆香，加番茄丁炒到融化加水煮開，加鹽和白胡椒粉和半碗水澱粉關火，雞蛋沿筷...
胖記鍋包鱈魚
爸媽買的海鮮禮盒裏有個鱈魚天婦羅，直接炸太油膩，做成了鍋包肉。用料鱈魚天婦羅一盒香菜半小捆大蔥半根番茄半個醋4勺糖3勺醬油2勺鹽1小勺水澱粉1/4碗胖記鍋包鱈魚的做法鱈魚天婦羅每條切三塊，下油鍋中火炸到金黃所有調...
胖記溫泉蛋牛肉飯
沒有故事用料肥牛1包洋蔥2顆雞蛋4個料酒4湯勺生抽4湯勺水4湯勺綿白糖3勺胖記溫泉蛋牛肉飯的做法做四枚溫泉蛋（用京造溫泉蛋煮蛋器）備用熱鍋，少許油，炒洋蔥絲到變成褐色，盛出洋蔥絲備用擦乾鍋，直接加綿白糖炒化至變褐色，加入...
胖記湘疆大盤雞
用料土豆2個雞腿3只啤酒1罐豆瓣醬1勺洋蔥1個香菜1把糖3勺老抽1勺鹽2小勺生抽3小勺胖記湘疆大盤雞的做法洋蔥切塊，熱油和一點藤椒油，加豆瓣醬一勺，炒香，加雞腿，加土豆塊，蠔油，生抽，老抽啤酒燜煮，加一點醋加香菜...
胖妞食記
自己做很健康用料自己愛的食材胖妞食記的做法愛怎麼做怎麼做有心小貼士開吃吧··少油少鹽··少吃肉...
胖記壽喜鍋
非常具有節日氣氛了，北方豆腐滷水重，做成鍋塌豆腐再煮會更好吃用料肥牛1盒豆腐1盒壽喜燒汁半瓶茼蒿1把大白菜10片大蔥1根胖記壽喜鍋的做法豆腐切片，麪粉和雞蛋1比1攪勻，加入1小勺鹽和1小勺雞精，豆腐裹糊油煎到兩面金黃熱鍋...
記錄——姍胖胖的司康
用料中筋麪粉150克泡打粉3克黃油33克牛奶30克淡奶油30克雞蛋液30克糖30克鹽約1克記錄——姍胖胖的司康的做法200℃10分鐘180℃5分鐘...
二人食【發胖記錄>﹏<】
記錄兩個人的晚餐『山川湖海廚房與愛』用料家常菜🥬🥓🥚🍎🐟二人食【發胖記錄>﹏<】的做法20200508米飯🍚➕香辣雞翅➕菜花20200509黑芝麻糊➕綠豆米糊➕豆角➕豬肚➕手撕雞➕肉包20200510螺螄粉➕豆苗➕牡蠣20200802大...
小胖子的輔食全記錄
用料米粉肉類魚類蔬菜水果小胖子的輔食全記錄的做法胡蘿蔔去皮切片or刨片，上鍋蒸。熟軟後用料理棒打成泥。分裝在輔食盒裏，每次食用前再上鍋蒸透，單吃or混入米糊。PS：嘗試了兩次，發現量多一點才能打得更細膩！...
兒時的記憶——白白胖胖的雪菜筍絲包
80後的我們，清晨拿着陶瓷杯去倒一碗餛飩和一個鹹菜包，那鹹菜包的味道記憶猶新，鹹菜酸酸脆脆的，忍不住現在吞嚥了一下口水😄……現在市面上已經買不到那種味道了。今天的鹹菜筍絲包，鹹菜是我舅公自己種的(現在有塊地能種點...
記錄：白胖胖圓嘟嘟的雪媚娘
因爲小朋友愛吃，爲了吃的更新鮮更放心，爲娘只有學習啦，記錄一下過程，免得隨後遺忘。用料糯米粉150克玉米澱粉45克細砂糖50克牛奶270克黃油60克糯米粉（手粉）100g淡奶油500克白砂糖（奶油用）40克奧利奧碎若干任意水果若干記錄：白...
減肥食記，怎麼吃不胖
減肥最最最重要的是吃，你儘可能的選擇自己做飯，合理的去搭配你的飲食，這樣既省錢也健康，同時能讓自己瘦下去（以一個合理的非迅速的方式），保持身材也是靠吃。當然如果你有運動，特別是力量的方面的訓練更好。如果沒有，也沒有太大...
胖子安的減肥記錄貼
胖子不配做渣女！！！用料牛奶雞蛋黃瓜番茄雞爪胖子安的減肥記錄貼的做法早餐--牛奶+雞蛋午餐--雞爪+番茄晚餐--雞爪+黃瓜小貼士日常做不到。。。只能做個溫暖的胖子...
杏子的烘焙記錄 | 胖麻薯
用料麻薯預拌粉200克牛奶70克黃油40克全蛋液65克鹽3克杏子的烘焙記錄|胖麻薯的做法雞蛋提前打散我用的土雞蛋所以去殼後兩個差不多6、70克，大個一點的洋雞蛋一個就夠啦牛奶加上鹽一起微微的加熱，將雞蛋緩緩倒入奶鍋中。...
記錄下我的大胖包子
包子饅頭一直以來我都以爲是我不可能完成的挑戰，自從開始做麪包以後買了廚師機買了發酵箱，終於有一天鼓起勇氣嘗試中式麪點，和吐司相通的原理一發二發，出來的結果竟然這麼的出人意料！我居然成功了！！連我家挑剔的老爺都誇我的...
海蔘變形記（記錄：海蔘如何變變變成黑胖胖的）^_^
之前泡發過海蔘多次，時而胖大渾圓時而變化不大，總是想找到一個最正確的方法，直到前一陣子無意中看到一個專業人士講解如何正確泡發海蔘的視頻，做爲一個合格的搬運工趕緊截圖並且馬上照做，效果出奇的好，分享給大家，泡發海蔘並...
我最最愛的白胖胖 奶香貝果🥯（自己記錄用）
前前後後的也倒騰了很多花裏胡哨的麪包可沒有一個能奪走我心中的第一名樸實無華的胖貝果～無糖油（當然糖水煮貝果是有一miumiu糖的啦～begal的精髓不能丟）非常快手外表脆脆內心柔軟又有嚼勁……用料高筋麪粉560克牛奶320克...
吃胖胖的食物記錄
用料胖1只吃胖胖的食物記錄的做法繼續吃呀，胖胖胖🤣...
記錄——珊胖胖的鑽石曲奇
用料黃油150克低筋麪粉220克糖粉/白砂糖60克牛奶18克記錄——珊胖胖的鑽石曲奇的做法黃油麪粉砂糖料理機打成細砂狀加牛奶繼續攪打冷凍鬆弛15分鐘搓長成擀麪杖狀冷凍鬆弛1小時刷水蘸糖切片175℃15分鐘小貼士可可味替...