菠菜毛巾卷一春之網紅
家人不喜歡抹茶的味道，但自己又極愛那抹綠，於是就有了這個菠菜毛巾卷鍋具24CM,可做餅13張左右，3個卷卷。用料雞蛋3個細砂糖50克菠菜汁110克牛奶170克玉米油25克低筋粉100克夾餡：淡奶油450克細砂糖45克菠菜毛巾卷一春之網...
春之鮮
用料蠶豆適量荷蘭豆適量辣椒適量春之鮮的做法熱鍋熱油放入辣椒炒香，辣椒根據個人口味也可以不放。放入蠶豆和荷蘭豆煸炒，適量鹽調味，放入少許熱水，調中小火，待水收幹，起鍋！小貼士這個時節的蠶豆很嫩，無需蓋鍋蓋燜！...
『日食記.一人食』之陽春麪
一個人的時候，往往不知道該做什麼吃。越來越覺得生活就是油鹽醬醋，在擺弄這些的時候不知不覺明白生活的味道，哪怕只是一個人吃飯，也要好好生活。因此開了這個一人食。裏面都是我自己一個人待着一個人做飯的一些食譜，很多時...
春之韻
用料肉糜200香菇4朵韭牙一小把豆芽一小把鹽、酒、生抽、薑汁、蔥春之韻的做法麪店賣家自制的20張左右調肉餡（豆芽要先澇水），香菇切碎或切條，韭牙切小段和小時候摺紙一樣小火慢炸，皮兒慢慢變色，後期變金黃色時大火小炸片刻香...
牛小蜜|烤箱小春雞-全素餵養小春雞之一人一隻雞
果果爸爸拿回來一隻小春雞🐔，一隻就500g左右吧，一個巴掌那麼大。美國🇺🇸雞種，45天，全素餵養。看起來乾乾淨淨的。從來沒做過，想來想去烤着應該不錯。用料小春雞1只醬油少許鹽少許胡椒1小勺蔥3根牛小蜜|烤箱小春雞-全素喂...
薄餅--春到人間一卷之
上海依舊很冷，但春天應該快到了。用料包菜250克海蠣200克五花肉200克香菜30克春捲皮10張荷蘭豆50克香菇2朵胡蘿蔔50克香乾2塊蝦米10克廈門貢糖3塊海苔碎30克廈門辣椒醬5薄餅--春到人間一卷之的做法海蠣洗淨，用開水焯一...
春之味
風吹芽出知春早，千絲萬縷綠成行。信手捏入滿盤翠，甘苦嬌嫩春之味。用料嫰柳葉鹽雞精香油醋蒜、小米椒春之味的做法清洗焯水，時間稍長去除苦澀。出水後涼水沖洗。加入鹽、雞精、香醋、蒜末、小米椒、香油拌勻裝盤，春味立現...
春餅~春到人間一卷之---春安
立春，24節氣之首於今天下午5：03準時抵達一個嶄新的輪迴如約而至大自然是如此的言而有信它從不吝惜用希望覆蓋絕望給冰天雪地帶來很多春的資訊一年中最冷的時光終將隨着送暖的東風緩緩離別偉大的生命將會重新裝扮美麗的...
網紅青糰子✨一口吃掉春天吧✨
據說吃過青團的春天才是完美的～🍡這個方子跟我之前做湯圓的方法有點像，比較簡單易上手，廚房小白也沒有壓力啦～😊用料A.艾草麪糰：糯米粉200克小麥澱粉80克艾草1斤細砂糖少量黃油適量開水適量B.鹹蛋黃肉鬆：餡：肉鬆100克鹹蛋黃...
網皮春捲
本來想買越南春捲皮，結果買回了網皮，看網上說這樣的皮不好操作，下鍋就碎，心裏十分忐忑。還好透過一個小時的經驗總結，掌握了不碎的祕訣——涼油下鍋，小火慢炸，少翻動。用料生菜4片胡蘿蔔半根黃瓜半根蝦4只春捲皮4張料酒1勺鹽...
春季食譜之一“草頭餛飩”
春季是萬物復甦、鶯飛草長的好時節，正適合嚐鮮!草頭的香與肉的鮮完美結合，成就了這道春季時令美味(•̀∀•́)用料草頭300g豬肉250g餛飩皮500g雞蛋一個鹽、糖、料酒、薑末、豬油、蔥花、鮮醬油少許春季食譜之一“草頭...
春餅，以春天之名來一道家常隨意捲餅吧！
春天終於來了！雖然冬天的寒意還沒有完全褪去，但萬物復甦，總是給人欣欣向榮的好心情呀！該上班的上班，該上學的上學，該做的工作還是要繼續，該過的日子更得努力......2017，有沒有給自己定什麼“小目標”？我倒沒有太“宏偉”的，太“...
開往春天的地鐵之網紅青團（青麥汁）
用料糯米粉250克豬油20克糖30克粘米粉25克青麥汁250克澄面25克開水60克（燙麪用）豆沙餡480克左右開往春天的地鐵之網紅青團（青麥汁）的做法澄面加60克開水，用刮刀拌勻。另找一個碗把所有材料放進去，青麥汁加熱後倒入，然後拌勻...
夏日開胃之一碗陽春麪
夏天沒胃口怎麼辦，來碗【陽春麪】就好啦。是最近迷上的快手湯麪。趕時間就做個素面或煎顆蛋。有空閒的話提前滷好溏心蛋和醬牛肉，臨吃時切一切碼上去也好吃得很。面過了冰水後口感清爽Q彈，湯頭酸爽，帶着薄薄的蔥油香氣，搭...
立春之春餅
特別喜歡吃春餅，還有烤鴨配的麪餅，其實這兩種餅只在後期是一個烙、一個蒸，前面的製作手法基本一致…今日立春，大疫圍城，就自己手製一頓春餅，咬春，解憂。用料麪粉300克開水200ml鹽適量色拉油適量立春之春餅的做法麪粉稱重（我用...
鮮美海安丨春到人間一卷之——春捲
春回大地，萬物復甦，春的氣息從大自然蔓延到人們的餐桌上，這些鮮嫩滴翠的春鮮，幻化成無數的美食，令人味蕾甦醒。有一道應季小吃，生命力極其旺盛，至今盛名不衰。她的芳名就來自“春到人間一卷之”的古詩句中，被雅雅地、仙仙地稱...
春之惑
春天萬物復甦到處生機勃勃儘管我所在的北方受寒潮影響小草遲遲不肯抽出綠芽忽冷忽熱的天氣卻也帶了春天的氣息春意中滿滿的期待莫名夾雜了淡淡憂傷在心底緩緩流淌纏繞着即將到來的芬芳……餐盤畫有神奇的力量可以安撫...
吃一口春天之春筍菜花炒臘腸
用料春筍500克菜花300克臘腸1根蔥薑蒜少許吃一口春天之春筍菜花炒臘腸的做法筍、臘腸切薄片，菜花切小塊。菜花，臘腸依次焯水至7成熟。1.冷鍋熱油，油熱後倒入蔥薑蒜煸炒出香味。2.依次倒入臘腸，筍和菜花，大火翻炒，倒入少許鹽...
春吃一口鮮之豌豆青
春天，那就來一口春天的味道！借用老北京豌豆黃的做法，豌豆黃是秋天的顏色，我做的豌豆青是春天的顏色！爲健康，用椰子油替代了高熱量的黃油，出品有淡淡的椰香！用料新鮮豌豆，白糖椰子油春吃一口鮮之豌豆青的做法新鮮豌豆，現吃現剝！剝...
春之宴
洋甘菊、藍星花、洋牡丹、羊齒草，混搭的花束，帶着自然清新之氣。誰能想到裝載花束的竟是一羣翠綠的豌豆呢？食材與花之間，如此親密又呼應，嗅覺與味覺之間，就這麼輕鬆地跨界了。用料萵筍黃豆芽豌豆適量百合豌豆適量春筍豌豆苗...
一年之計在於春（蝦仁什錦春捲）
今天是立春，中國人在這一天有‘‘咬春’’的習俗。北方人吃春餅，南方人吃春捲，其實都是一種東西，就是用麪粉烙制或蒸制的一種薄餅，裏面包上各種餡料再捲成卷。地域不同，吃的方法也不同，有的地方放油鍋炸至酥脆（比如咱們鎮江），有...
吃一口春天之蒜炒快菜
用料蒜6瓣快菜500g蔥1小節吃一口春天之蒜炒快菜的做法快菜，洗乾淨，切小段。1、冷鍋熱油。2、6瓣蒜切碎，1小節蔥切絲。油熱後倒入鍋中，煸炒出香味。3、把洗淨的快菜倒入鍋中，大火翻炒1分鐘，然後轉中火再翻炒一會兒。4、以“...
攜一抹青色，赴春日之約
人間自是有情吃，此情不關風與月。有幸結識了一羣愛美食的小仙女，有兢兢業業高產還不忘投食的餘姐，也有拍得不美不成活的強迫症患者貓貓，有省臺臺柱正兒八經女主播楊總，也有年紀輕輕狂撒狗糧的玲妹妹，還有坐擁北京二環豪宅的...
豬網油春捲
好吃看得見的特色春捲用料半肥瘦豬肉一兩豬網油一斤豬肝一兩豬腰半個蔥花少許豬網油春捲的做法把豬肝，瘦肉，豬腰，蔥花切小長丁放料酒，鹽，蠔油，黑胡椒，一點點的醬油調鮮即可，攪拌均勻備用鋪好豬網油，放攪拌好的肉捲起如圖捲起來...
春日一口鮮之香椿滑蛋
用料香椿100克雞蛋3個紅椒小半隻油、鹽適量春日一口鮮之香椿滑蛋的做法今年的香椿價格比去年同期便宜得多了，這一小把用了一半約100克。紅椒1小塊切成小碎粒，畢竟它扮演的是紅花的角色，只要一點點就好。香椿放多多水焯燙...