快手串串+太太樂鮮雞汁快手菜

今天逛街看到串串，買了幾根解饞。回來後蒐羅冰箱，利用家裏現成的材料，張羅起來，味道一點不比賣的差。

用料  

快手串串+太太樂鮮雞汁快手菜的做法  

1. 準備材料，都是家裏現有的（料水正好前天做涼皮料剩的）。

2. 提前用滷肉料煮的料水，滷肉料裏各類香料很全面，不用單獨配製。

3. 蘸料裏的配料很全面，不用單獨配製。

4. 一包蘸料，適量芝麻（做到最後發現芝麻應該多放，把湯澆到串串上發現芝麻都沒了）。

5. 鍋里加油、花椒、薑片爆出香味後，把花椒薑片撈出不要。

6. 把熱油澆到碗裏，用筷子攪勻。

7. 不用刷鍋，鍋裏倒入料水，加上太太樂鮮雞汁，可以適量加一點清水或不加，調到自己喜歡的鹹淡，蘸料和雞汁裏都有鹽，所以不用單加鹽，但如果湯多不願用太多雞汁調味，也可以加點清水再適量加點鹽，一切都不是死規定，要靈活掌握。

8. 煮開。

9. 盛入碗中，這裏用鮮雞汁又省略了熬高湯。

10. 將辣椒料倒入雞湯碗中。

11. 準備食材，洗淨，切好。

12. 先把籤子煮一下，洗乾淨，水倒掉。

13. 換一鍋清水，將食材分別煮熟。

14. 分別煮熟。

15. 分別煮熟。

16. 穿好串串備用。

17. 把串串放入碗中。

18. 還是碗太小了，放不下了😊

19. 上面泡不住的用勺子一勺一勺澆上去，芝麻還是放少了，快澆沒了😂

20. 要是白天立馬得嚐嚐，太晚了只能忍住，醃製一晚入味！吃的時候再加點麻椒油更好吃😊