鮮嫩牛肉麪
食譜名：鮮嫩牛肉麪參考月齡：10個月以上今天我就用含鐵量高、口感也很好的牛肉給寶寶做了一道輔食。將牛肉攪打成泥後擠成面線，口感非常爽滑濃郁，再搭配鮮美的湯汁，一口接着一口，保證寶寶沒一會兒就立馬光盤了。用料牛肉30克...
牛肉金針菇(鮮嫩)
用料金針菇200克牛肉200克白砂糖一勺耗油一勺醬油一勺蒜蓉少許勺蔥花少許薑絲少許牛肉金針菇(鮮嫩)的做法金針菇切掉頭，洗淨撕碎，捏幹水分擺盤，牛肉切薄片加入耗油白砂糖姜醬油生粉抓勻，最後倒入花生油封面，醃製十分鐘左右...
（超級鮮嫩）牛肉漢堡
用料牛肉餡200克洋蔥半個雞蛋1個生抽半勺老抽半勺胡椒粉半勺五香粉適量澱粉適量生菜1棵（超級鮮嫩）牛肉漢堡的做法洋蔥切碎，加一點鹽，淹出水份牛肉餡加入生抽，老抽，胡椒粉，五香粉，雞蛋，洋蔥擠幹水分，順着一個方向攪至上勁分次加...
🎋🎋蘆筍嫩牛肉~牛肉滑嫩嫩
春天，蘆筍大量上市嘍，又鮮又嫩，營養豐富，搭配牛肉來炒真的是超級好吃，我家連吃了三天。炒牛肉最大的問題就是牛肉要預先處理好，切的時候要頂絲切，否則炒熟之後會咬不動。如何頂絲，請仔細看第一步的大圖！用料預先處理牛肉牛肉15...
牛肉鮮嫩不柴的祕訣
我家寶寶不愛吃牛肉，他說牛肉卡牙齒，爲了讓他願意吃，試了各種辦法，終於找到這個讓牛肉嫩而不柴的祕訣，你也試試看吧用料牛肉適量生薑適量小蘇打半勺澱粉一勺糖一勺鹽半勺老抽半勺牛肉鮮嫩不柴的祕訣的做法牛肉提前冷水浸泡...
蔥爆牛肉，牛肉鮮嫩是關鍵
用料牛肉180克大蔥3根花椒水適量料酒2湯匙（醃製）2鏟子（炒制）白糖1茶匙鹽適量味極鮮生抽1湯匙（醃製）1鏟子（炒制）大蒜1瓣姜茸適量醋1湯匙澱粉少量蔥爆牛肉，牛肉鮮嫩是關鍵的做法牛肉切片，不要太薄花椒加水小火煮20分鐘即成花椒水，...
10分鐘搞定【壽喜燒牛肉意麪】，鮮香嫩滑！
壽喜燒牛肉+意麪的搭配靈感，來自上海的一家網紅餐廳。它打破了傳統意麪的口味選擇，將日料與西餐巧妙結合，可以說是我近期嘗試過最有趣的搭配了。而且它簡單又快手，10分鐘左右就能出鍋，贊爆！用料意麪100g肥牛200g杏鮑菇150g...
嫩滑鮮香—涼拌牛肉
小夥伴說想吃小炒牛肉，我說能換個涼拌牛肉麼？有段時間沒去吃牛肉火鍋了，來道涼拌牛肉回味一下。用料牛肉250克蠔油1勺生粉半勺白芝麻半勺蒜5瓣辣椒粉半勺小米辣2個生抽1勺香油幾滴薄荷葉5片嫩滑鮮香—涼拌牛肉的做法牛肉...
鮮嫩多汁的芝麻牛肉
不知道什麼原因，我這菜譜已經第三次上傳了，前兩次的無緣無故被刪除，只是純粹留個記錄就這麼難😓用料食材用料按圖片鮮嫩多汁的芝麻牛肉的做法配料按圖所示配料按圖所示配料按圖所示配料按圖所示配料按圖所示配料按圖所示...
烤牛肉乾（鮮嫩多汁）
用料牛肉700克生抽2勺孜然粉4勺鹽5克大喜大黑胡椒醬1/3白芝麻10克紅酒1勺烤牛肉乾（鮮嫩多汁）的做法講所有調理一次倒入牛肉，攪拌均勻擺盤先預熱烤箱5分鐘，230度烤15分鐘出現好多肉汁後，到出去，翻面230度烤20分鐘。然後10分...
鮮嫩蝦滑面
菜譜名：鮮嫩蝦滑面參考月齡:10個月以上娃娃菜是自帶“鮮”氣的蔬菜，蝦肉又自帶鹹鮮，再搭配白蘿蔔做成蝦滑面，入口滑嫩Q彈，即使一丁點鹽都不加，也能讓寶寶砸吧着嘴巴說好吃！而且蝦肉富含優質蛋白還能幫助寶寶補鈣，白蘿蔔又是緩...
鮮嫩牛排
用料牛排400克椒鹽少許黑胡椒少許土豆，地瓜，西蘭花各三塊鮮嫩牛排的做法澳洲牛肉有特別硬的筋先切掉。用牛排錘錘鬆平底鍋加黃油，牛排入鍋煎單面熟之後反面再煎，不能反覆翻，以免水份流失。土豆，地瓜蒸熟，西蘭花燙熟擺盤。水...
牛媽的美味【 意大利肉醬面】加上鮮嫩【牛排】
4-5人份！好天然好健康！跟着懶懶的牛媽一起來試試！（有些材料用量寫適量，因爲很多地方都要用到）用料洋蔥1個牛肉糜300g西紅柿1-2個（看大小）義大利醬包500g義大利麵條3捆太白粉少許料酒少許塩適量水適量無塩奶油20克黑胡椒粗粒適...
嫩而有嚼勁｜薄荷香菜爆炒嫩牛肉（附炒鮮嫩多汁牛肉私房祕方）
幾場暴雨，讓小區裏的野薄荷肆意生長起來。被吃貨發現的後果是——想盡一切辦法吃掉它！心裏一直琢磨着要做點泰式或者雲南風味的菜，把薄荷吃掉。菜市場牛裏脊正新鮮，於是有了這道爽口又美味的薄荷香菜炒牛肉。用料牛肉150...
牛肉海鮮麪
用料鮮麪條500g小蔥➕芹菜➕蒜段兒一小把🐙一隻鹽適量醃好的科爾沁牛肉片兒（請參考我的菜譜～醃牛霖）適量味精適量牛肉海鮮麪的做法洗淨牛肉片兒，在超市買，可以叫工作人員幫忙片好詳細步驟請參考我的菜譜～醃牛霖：醃好的牛肉片...
鮮嫩多汁的黑椒牛肉
兒子無肉不歡，聽醫生朋友說吃牛肉還是比較好的，因爲吃牛肉長的是肌肉，所以我每週必買牛肉，昨天做咖喱牛肉，今天看冰箱裏有黑椒醬（我買的是李錦記的醬），做了這道黑椒牛肉。之前都是用別人的方子，今天我把自己的方法記錄下來，有需...
蒜薹炒牛肉（鮮嫩）
昨天第一次做，就發現非常好吃，簡單快速的一道菜。備註：幾乎所有食材都是適量，這些都是根據牛肉多少而定吧，做的次數多了，就是小case了。用料蒜薹1把生抽適量胡椒粉適量香油（或橄欖油）適量料酒適量澱粉適量蔥薑蒜適量幹牛肉適...
鮮嫩多汁的牛肉漢堡肉餅
這個黑全麥牛肉漢堡簡直太太太好吃啦！黑全麥漢堡胚又軟又彈，厚厚的牛肉餅鮮嫩多汁，配上酸黃瓜和三種醬料，每一口都回味無窮！食材：牛肉450克（肥瘦比1:9)洋蔥半個鹽適量雞蛋液40克現磨黑胡椒末1茶匙用料牛肉（肥瘦比1:9)450克洋...
特別祕製鮮嫩牛肉粒
這道菜的主味非常特別是叉燒醬與香菜的碰撞也是意想不到的味道用料牛肉/牛裏脊350克鹽2克（或按個人口味）香菜小半把料酒1勺蒜6瓣牛肉醬汁碗：生抽2勺蠔油1茶匙叉燒醬1勺澱粉少許（約小半勺）清水2勺白砂糖2克白果醋/浙江醋1勺...
鮮炒牛肉(清淡鮮嫩好吃到飛起)
爆炒牛肉是一道超級受歡迎的家常菜了，可是作爲不能吃太辣的孕媽來說，還是清淡口味比較合適，牛肉，白瓜，香菇的組合，真的是將鮮嫩好吃做到了極致，不信你試試看哦！不騙你~😋簡單快手的家常菜分享給你！用料牛肉適量白瓜1個鮮香菇5...
鮮嫩多汁的牛肉煎餃
這個肉餡，因爲加了牛奶和黃油帶着奶香，鮮嫩多汁，加了孜然，有燒烤的感覺！另一種風味用料餃子皮12張牛肉餡適量洋蔥適量橄欖油適量黃油適量料酒適量生抽適量老抽適量蠔油適量孜然粉適量牛奶適量料酒適量黑胡椒碎適量鹽少許鮮...
牛肉蘑菇湯，簡單鮮嫩～
小朋友吃不了辣，所以做了這個葷素搭配的湯，牛肉真的很嫩，湯也很鮮～可能是用的菜籽油，所以顏色看起來像雞湯😄用料牛肉200克蘑菇200克金針菇100克生薑適量小蔥適量油適量鹽一小勺老抽少量生抽一小勺澱粉或蛋清一小勺花椒粉...
鮮蝦牛肉麪
用料牛肉20塊錢的麪條3份河蝦少許油菜少許鹽少許醬油2勺的樣子鮮蝦牛肉麪的做法起鍋燒油，倒入少許的鹽油熱，冒煙倒入青菜翻炒加入清水，準備下面，我做的是三個人的量哦水燒開了開始煮麪，我這是三碗的量面煮一下，放切好的熟牛...
野芹菜炒牛肉（鮮嫩）
野芹菜又叫水芹該種爲高產的野生水生蔬菜，以嫩莖和葉柄炒食，其味鮮美，此外，水芹全草民間也作藥用，其味甘辛、性涼，人肺、胃經，有清熱解毒、潤肺利溼的功效，對發熱感冒、嘔吐腹瀉、尿路感染、崩漏、水腫、高血壓等有輔助療效。...
芹菜炒牛肉（牛肉鮮嫩的祕訣）
以前炒牛肉總會老，現在不會了^_^。小蘇打粉是牛肉嫩滑的小祕訣，讓肉炒久了也不柴。與鹽等量就可以了。用料牛裏脊肉克料酒勺醬油（我用六月鮮）勺鹽克澱粉勺小蘇打粉與鹽相等的量白胡椒粉勺芹菜3根青椒1個蒜3瓣姜幾片花生油...