瑩爸家的辣（青椒）炒肚塊
春節朋友送了幾個熟食大禮盒，各種的滷製品，所以各種各的去吃、吃、吃😂用料滷好的豬肚1個青椒3個蔥姜各適量天津甜麪醬一丟丟生抽1勺料酒2勺胡椒粉3克糖少半勺瑩爸家的辣（青椒）炒肚塊的做法滷好的豬肚切塊備用青椒切塊備...
美味營養-乾燒肚塊
豬肚，這個東西真是很美味但是又很麻煩。讓人愛恨交加。我這個做法沒有臭臭味道只有香噴噴。用料豬肚1個白醋（清洗豬肚）適量小蘇打（清洗豬肚）適量鹽（清洗豬肚）適量大蒜15瓣姜1塊香菜1小把白酒15克醬油2勺老抽2勺糖1勺鹽1勺山...
辣炒牛肚
用料牛肚500克蒜5瓣蠔油1勺幹辣椒2個鹽5克大蒜5瓣雞精1勺五香粉1勺青椒1個紅椒1個芹菜2根蔥段5段辣炒牛肚的做法辣炒炒牛肚，青紅椒蔥薑蒜花椒芹菜爆香放牛肚絲，放醬油耗油雞精五香粉少許鹽最後放蔥段起鍋成品，...
炒肚絲（一肚三做）
用料豬肚半個蔥2根鹽適量洋蔥1/4個蠔油1勺醬油1勺蒜1瓣花椒適量炒肚絲（一肚三做）的做法豬肚洗淨，放入鍋中，加入胡椒粒，煮開，小火燉1.5h撈出豬肚，切絲準備好配料熱油，將配料下鍋，翻炒加入切好的肚絲，翻炒加入一勺豬肚湯，放入鹽、...
辣炒牛肚（金錢肚）
用料金錢肚一小盤螺絲椒3個調料：生抽，耗油，鹽辣炒牛肚（金錢肚）的做法滷好的金錢肚準備好螺絲椒國內熱油，放蔥蒜爆香，也可再放點花椒和乾紅辣椒。將金錢肚和螺絲椒一起放入鍋中，倒掉生抽，耗油和鹽，炒熟裝盤即可～超級好吃的辣炒牛...
煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06
用料豬肚1個蔥1小把料酒小半碗花椒10粒姜2小塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）桂皮2塊（1塊塞豬肚裏，1塊加入水裏煮）八角4個（2個塞豬肚裏，2個加入水裏煮）煮豬肚（白切、涼拌肚絲、醬爆、炒肚片、豬肚雞……）2020.05.06的做法✅豬肚裏...
生炒豬肚
轉自微信公衆號菜菜的美食日記用料如下生炒豬肚的做法1.鐵鍋燒熱，把沖洗過的新鮮豬肚翻過來，放入鍋中兩面燙制去騷味，再放入冷水沖洗乾淨，重新洗鍋熱鍋燙制豬肚，反覆2-3次豬肚上的黏液多爲蛋白質，透過燙制可有效把黏液燙熟...
炒皮肚
用料皮肚2張，芹菜3棵，小香蔥2顆沒有的話可以不放花椒，幹辣椒皮，醋，味極鮮，耗油鹽辣椒油，喜歡吃麻的可以放點椒鹽炒皮肚的做法鍋裏放水默過皮肚芹菜就行，水燒開放入芹菜皮肚煮3分鐘，煮好控幹水，不用用手擠水平底鍋放油加熱，就放平...
炒肚丁
用料豬肚等，具體見下。炒肚丁的做法豬肚洗淨，焯水，再洗淨後，放入高壓鍋，加水，幾片姜，一段蔥，料酒，小火壓15分鐘，取出晾涼，切成小丁。萵筍頭、藕、胡蘿蔔、青紅辣椒切丁(與豬肚丁大小相同，食材可增減或改變)，用煮豬肚子的湯焯熟。蔥...
豬肚雞塊煲湯-孕婦餐
豬肚雞是我老家孕婦經常吃的一道菜，可以做湯，也可以蒸；做的是孕媽一餐的量豬肚富含維生素A、葉酸、煙酸、鐵、鈣、鋅等，對胎兒神經系統和骨骼發育都有好處；準媽媽適量吃豬肚有開胃、緩解孕吐的效果；雞肉有豐富的蛋白質，氨基...
爆炒豬肚
用料豬肚1個麪粉半碗粗鹽半碗胡椒粉適量開水1碗蒜苗1根芹菜1根番茄1個潮汕鹹菜適量爆炒豬肚的做法清洗步驟鍋內倒入適量清水，開小火。水量能蓋過豬肚即可豬肚正面用麪粉搓洗2次，沖洗乾淨後在用粗鹽搓洗2次，用清水沖洗幹...
炒毛肚
做的一般用料鹽克一品鮮洋蔥毛肚香菜炒毛肚的做法炒一會洋蔥下毛肚（熟的）＋一品鮮+鹽+香菜小貼士自用菜譜...
炒脆肚
用料豬肚半個大蒜6瓣青椒3個幹辣椒4個芹菜3棵炒脆肚的做法新鮮豬肚切乾淨髒東西，用白醋，鹽和澱粉抓洗三遍，涼幹水。切成絲，越細越好。用鹽，適量小蘇打醃製3個小時以上(放在冰箱)。炒之前同開水煮過，再用涼水沖洗乾淨。熱油...
熗炒肚絲
豬肚清洗很重要第一步驟翻開豬肚內裏把脂肪層都剪乾淨第二步驟是用清水先沖洗幾遍第三步驟撈出豬肚撒上一大勺鹽“乾洗”，用手揉搓，會有帶少許顏色的黏液水出來。清水沖洗乾淨，這樣的操作連續三遍。第四步驟用普通麪粉“...
炒羊肚
用料羊肚一塊青椒1個蔥蒜適量料酒1勺生抽1.5勺鹽適量幹辣椒麪少量胡蘿蔔少量香醋1/3小勺花椒粉一點點水澱粉少量炒羊肚的做法羊肚洗淨，放入70℃的熱水鍋氽一下，去血水和羶味；再颳去黑膜放水中浸泡1小時；一般買回來的這些...
炒豬肚
用料豬肚個醬油勺料酒面粉胡椒幹辣椒炒豬肚的做法用料酒清洗豬肚，洗淨後用麪粉覆蓋揉搓去除贓物，5分鐘後溫水洗淨。炒鍋水開後放入豬肚煮熟，去除腥味，取出，用溫水再次清洗。放入高壓鍋中，加入適量醬油，胡椒，幹辣椒，放入涼水剛...
炒豬肚（豬肚兩吃）
最家常。一個豬肚，兩種吃法。白切豬肚&炒豬肚用料豬肚1個青紅椒各一個胡蘿蔔半根蔥1根姜2片蒜3瓣洋蔥1/4只鹽適量雞粉少許生抽1勺澱粉一勺炒豬肚（豬肚兩吃）的做法食材切好，備用。新鮮豬肚，處理乾淨後，用高壓鍋壓15~20分...
炒牛肚
用料大蒜炒牛肚的做法起油鍋，爆香姜，蒜，青椒，蒜苗，滷花牛肚鹽，醬油，胡椒，醋小貼士喜歡吃辣的可以放幹辣椒...
爆肚塊
用料燈籠椒豬肚薑片蔥花花椒粒料酒食用油鹽生抽花椒粉爆肚塊的做法豬肚用鹽搓洗乾淨鍋內放料酒，薑片和花椒粒。燉煮豬肚一小時。豬肚拿出。切塊。燈籠椒切絲鍋內熱油，小火將燈籠椒和蔥花炒香。倒入肚塊大火爆炒一分鐘。...
炒肚絲
肚很貴，35一斤。買了17塊錢的，吃了一半，留一半下次炒。用料蒜瓣蠔油勺生抽勺胡蘿蔔尖椒蒜薹糖醋炒肚絲的做法油鍋，下蒜蓉下肚絲加醋加胡蘿蔔絲，蒜薹，尖椒絲加糖加鹽出盤...
炒肚條
週末都在家，要弄點不一樣的菜來吃用料鹽適量生抽1勺豬肚一個喜歡的蔬菜適量泡椒2個蒜適量姜適量花椒喜歡的放炒肚條的做法洗好過水的豬肚放入砂鍋裏，放料酒，姜，蔥燉一個小時燉好的豬肚切成條準備喜歡吃的素菜配料備好一起...
炒爽肚
家常小菜，喝酒下飯皆宜。用料新鮮豬肚尖1只紅辣椒1兩黃貢椒姜蒜米香菜鹽。雞精。胡椒粉。香油。色拉油炒爽肚的做法豬肚尖洗乾淨切絲，辣椒切碎，香菜切段肚絲滑溫油，瀝乾下辣椒米姜蒜米爆香，加調料，肚絲快速拌勻，淋香油，出鍋，香...
爆炒羊肚
用料羊肚青椒，香菜蔥，姜，蒜，泡椒，幹辣椒，花椒鹽，糖，生抽，醬油，雞精爆炒羊肚的做法生肚子清洗乾淨，整個煮熟，撈出。切絲備用青椒切絲，香菜切段備用。薑絲，蔥段，蒜塊，泡椒，幹辣椒，備用油熱，放花椒，放步驟3配料。放羊肚，翻炒。放青椒絲、香菜，...
暖冬豬肚雞（肚絲雞塊砂鍋版）
北京的冬天，冷風吹過像刀子，不來一鍋豬肚雞感覺是對不起充滿陽光☀️的週末。趁只有自己吃的時候趕緊試一試，以便之後做給爸媽、做給老王。用料豬肚絲300克童子雞700g1只白胡椒適量蔥2段姜3片紅棗4顆鹽適量牛奶200克香菜2...
豬肚菇雞塊
平時都是用香菇發現其實豬肚菇更鮮香嫩滑哦用料豬肚菇3個雞半隻姜適量豬肚菇雞塊的做法豬肚菇洗淨撕成條雞塊焯水洗淨瀝乾水分鍋燒熱放油加薑絲雞塊爆香加豬肚菇炒軟加老抽鹽調味加開水悶煮...