北方水餃
用料面1斤（500克）水210克絞肉1斤大蔥1斤根鹽，味精各10克老抽少許姜米30克生粉30克豬油170克香油10克北方水餃的做法1.和麪:加入水合面揉勻醒6分鐘2.和好陷後擀皮包好入鍋煮5分鐘撈出...
北方手工水餃
用料麪粉兩小碗豬肉100g韭菜250g白菜少許（也可以不加）花椒麪一湯匙八角粉一湯匙蔥末大蔥半根（蔥白）鮮姜一塊料酒、老抽、油、香油、鹽、糖適量北方手工水餃的做法和麪麪粉加入涼水，一邊用手打圈攪拌一邊慢慢加水，直到沒有幹...
南北方新春餃子宴之：幹撈水餃VS鮮湯水餃（薺菜餡兒）
子瑜媽媽生於浙江嘉興，南方人。從小以爲，餃子就應該是這個褶皺的，而且必須是帶着湯吃的，因爲媽媽就是這麼煮的。直到長大後去了北方，才知道什麼叫餃子🥟😄。一晃眼，離開嘉興已21年，我亦步入中年。光陰爲何如此飛逝？20多年來，早...
北方自家水餃
自打跟老媽學包了水餃後就一直沒怎麼動手自己做。退休後有大把時間慢慢玩，也開始漸漸喜歡上包餃子。這不，一大早起來就折騰了大半天，總算有成果了。嘿嘿～用料麪粉500克雞蛋2個水適量（後面解釋）鹽半勺生抽2勺蠔油2～3勺六月香...
北方小張韭菜豬肉水餃（媽媽的配方）
媽媽調餃子陷兒可好啦，我現學現賣，吃到後欲罷不能，由衷的發出嘿嘿嘿用料韭菜250克豬肉250克香油2勺鹽兩小勺生抽三湯勺勺生雞蛋1只炒熟雞蛋2只白胡椒粉小平勺魚露小平勺北方小張韭菜豬肉水餃（媽媽的配方）的做法準備五花肉...
北方圓滾滾水餃
珠圓玉潤的餃餃，願大家都吃好哦！用料雞蛋2個肉1500克豇豆（豆角）800克蓮藕500克蔥姜少許料酒酌量澱粉少量麪粉稍微多（做麪皮）北方圓滾滾水餃的做法手工水餃第一步：先把面和好。適量麪粉，適量水，攪拌，手動和勻。手工水餃第二步：醒...
北方的水蘿蔔餃子
水蘿蔔，外皮也是紅色的，鮮紅配上肉餡和配料，也是很好吃的用料水蘿蔔2個蠔油1勺香油1勺鹽3克生抽1勺肉餡300克北方的水蘿蔔餃子的做法水蘿蔔洗乾淨切片切絲切碎加入大蔥碎，薑末，小蔥便可加入攪好的肉餡加入一點油加入鹽，蠔油...
正宗北方水餃
餃子源於古代的角子，原名“嬌耳”，漢族傳統麪食，距今已有一千八百多年的歷史了。由東漢張仲景發明，最初作爲藥用。餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民諺叫“大寒小寒，吃餃...
北方水餃皮
用料高粉100克低筋麪粉150克水125克北方水餃皮的做法把所有材料放入主鍋揉麪2分鐘把它搓成長條再切成小劑子。喜歡多薄就擀多薄。...
北方餃子🥟
身在南方，想吃北方的美食，只有自己做，自己動手，豐衣足食！今天是正月十五，湯圓水餃一起吃，㊗️2020年一家人和和睦睦，團團圓圓，身體健康，萬事如意，心想事成！用料雞蛋2個麪粉適量水適量豬肉500克洋蔥1個蔥1根白菜8片生薑適量雞蛋餅碎2...
北方人愛吃餃子——韭菜餃子
韭菜盒子，韭菜餃子，一家人都喜歡吃……這次又做，想這個方子，很簡單的幾味料，味道很贊……沒有具體到多少用量，這個餡兒配比很靈活……用料韭菜一小把裏脊肉一小條鹽適量生抽適量植物油適量餃子皮北方人愛吃餃子——韭菜餃子...
北方人愛吃餃子——茴香餃子
我：中午吃餃子娃爹：山東人就是，幹啥都吃餃子：今天元旦，吃頓餃子吧；今天好冷啊，吃頓餃子吧；今天好熱啊，吃頓餃子吧；今天不想包餃子，出去吃頓餃子吧……沒有啥事是吃頓餃子解決不了的如果有，就吃兩頓我：感覺這麼多年，我終於弘揚了魯菜...
週末一人份美味北方水餃
我們的態度是：一個人也要好好吃飯。所以一個人在家的週末就是要好好做點吃的養身體，除了熬粥燉湯之外，餃子也是非常營養而簡單的食物，容易控制數量，避免浪費～本菜譜是一個北方廚娘教的，非常好吃～由於我是女生，和好面比較難，所以...
南方媽媽的北方水餃
媽媽在家因爲一些原因一直不太做家務，做飯也沒有幾樣拿手，可是偏偏就是餃子和抄手做得吃了還想吃~！作爲南方人，做出好吃的北方大餃子還是需要的天賦的！！哈哈哈哈哈！媽媽一直是靠感覺加的調料，也沒有什麼特別的可能就是比例很...
南方的北方餃子
北方的麪食博大精深，作爲一個南方人，不想吃那是不可能的，自己動手豐衣足食，試了幾次方子，這個適合我，主要是難度適中，太難我也搞不來，大家試試吧～請忽略我這醜醜的餃子，這模樣已經盡力了。用料現成餃子皮看包幾個咯豬肉（三肥七瘦...
東北水餃
用料芹菜，用量根據吃的人數定牛肉，適量蔥姜耗油食用油鹽芝麻油十三香東北水餃的做法麪粉中加入適量溫水，變成絮狀，開始揉麪，然後蓋起來醒面。芹菜開水燙過後，瀝掉水分，儘量切碎。生薑和蔥切碎牛肉切碎，放入食用油，攪拌；再放入味...
原汁原味的西葫蘆雞蛋餡的北方水餃
西葫蘆季節想念媽媽曾經做過的簡單素餃子，吃着餃子想着媽媽👩……用料西葫蘆三個蝦皮一把雞蛋兩個十三香2勺蠔油兩勺橄欖油3勺麪粉適量水適量原汁原味的西葫蘆雞蛋餡的北方水餃的做法先把西葫蘆插絲帶一點鹽抓拌出水把...
簡單好吃的北方韭菜雞蛋素水餃🥟🥟🥟
伴隨長大的北方韭菜雞蛋水餃，好吃，自己動手豐衣足食，即使生活在異國他鄉也難不倒我，我吃的樂呵滴，吃完在車裏打個嗝，老公默默滴把車窗開啟了，😄用料韭菜一把麪粉適量雞蛋2個蝦皮一小把蠔油適量橄欖油適量水適量十三香適量簡...
北方版水晶🦐蝦餃🥟
港式茶餐廳必點水晶蝦餃，好貴哦，自己在家嘗試一下，咱家沒有馬蹄，用胡蘿蔔🥕玉米粒🌽代替一下，孩子愛吃就好用料澄粉130克木薯粉30克豬肉200克蝦適量胡蘿蔔半根豬油5克沸水160克姜適量香油適量鹽適量雞精適量料酒適量糖適量...
東北水餃
媽媽去大哥家了，沒人包餃子了🥟，自己動手吧用料豬肉克麪粉克食用油克雞精勺鹽克薑片大蔥根十三香勺東北水餃的做法視頻介紹的很詳細了...
老北方皮薄餡大咬一口流油的水餃
北方人以麪食爲主，包子，餃子，饅頭，大餅，所以做的多了，自己就慢慢摸索出一點經驗，給大家做個參考，餃子皮，餛飩皮建議自己做比較好，學會了自己做也不麻煩，自己和麪，剁餡，擀皮，包出來的餃子特別好吃，吃着還放心用料麪粉500克水240克左右...
北方的餃子
北方人不管什麼節日都吃餃子所以😊……其實過不過節餃子在我家餐桌上出現的頻率都是比較高用料豬肉餡一斤多（買了四斤分成三袋所以不太知道多少斤也懶得用稱韭菜一小把酸菜一袋200g蔥兩顆姜一小塊比紅棗大一點兒放太多...
南方人愛吃北方的餃子🥟
先生喜歡吃餃子我喜歡包餃子天生一對吧家裏的寶貝更喜歡包花式🥟每次包餃子就像辦家家一樣……用料雞蛋2個料酒2勺姜四五片蠔油1勺鹽5-8克韭菜500克梅花肉668克白胡椒5克餃子皮80張南方人愛吃北方的餃子🥟的做法摘菜...
南方餛飩北方餃
皮包肉，餃子分死麪和發麪，餛飩門中又包括抄手/雲吞/扁食/肉燕/包面，具體不同大概在於皮子的材料厚薄不同，體型大小，包法差異，習慣性吃法是清湯/紅油，常用內陷種類，然而如今四海融合變化，我就算吃到嘴裏也很難分辨了，索性一鍋燴...
冰花煎餃/北方鍋貼
對於忙碌的上班族，週末空閒時候經常自己包各種餃子，紫菜餃子/牛肉餃子/豬肉餃子/筍餃/蝦餃。冰箱凍起來，想吃的時候就直接冷凍拿出來煎餃子或者水餃，方便快捷，美味與顏值兼具！用料餃子若干澱粉水適量冰花煎餃/北方鍋貼的做...