媽過70歲生日
今天是我媽的70歲生日，推掉課做了6個菜，我爸買了四隻烤鴿子，給媽媽們煮了碗長壽麪，土豆茄子滷，我媽說，挺好吃😋用料牛肉雞胸肉大蝦韭菜粉條青椒苦瓜雞翅中雞翅根媽過70歲生日的做法雞胸肉炒苦瓜蛋牛肉炒青椒烤雞翅，看着糊，實...
媽媽美食——過油肉炒蒜薹
用料蒜薹1把豬肉100克蔥薑蒜若干生抽1勺雞精1勺鹽半小勺雞蛋1個水澱粉若干媽媽美食——過油肉炒蒜薹的做法蒜薹切小段，約3釐米。切蔥粒，姜粒，蒜粒水開後，加少許鹽，加少許食用油。放入蒜薹後，煮3-5分鐘，撈出後放置到涼水中浸...
酵素媽媽你們見過嗎？有什麼作用？如何製作酵素媽媽？
在製作酵素過程中，很多人會遇到過酵素媽媽，什麼是酵素媽媽呢？酵素媽媽其實就是植物在酶解過程中的析出物，樣子類似海蜇皮，也叫果膠，果膠多存在於柑橘類，蘋果，芒果，芒果類植物果實中。在發酵期間，有些時候會長出酵素媽媽，但有時候...
入門級寶寶小餅，新手媽媽看過來！
很多寶媽在不知道給寶寶做什麼吃的時候，就會想着烙小餅。各類小餅可以說是小月齡寶寶們手指食物清單裏除蔬菜條之外的不二選擇。今天就給各位寶媽們分享一款手指食物：奶香小軟餅做法超級簡單，鬆鬆軟軟，顏色繽紛，無油無糖，一...
Day40 上班族媽媽的早餐系列 過橋豆腐
Day40最近這段時間太忙，回家時間一天比一天晚，連食譜都要等到半夜纔有時間發，自然很難購買到太多特別豐富的食材，但我堅信一天的營養70%來自早餐的說法，所以儘管忙，但早飯還是要保質保量的😇早上起來的時候，翻找了一陣冰箱裏...
孫大媽過橋米線 過橋米線教什麼內容
用料雞架1個豬棒骨1根米線適量豆皮1張油麥菜2顆綠豆芽適量鵪鶉蛋適量魚丸類適量花椒油2勺辣椒油2勺胡椒粉適量鹽適量雞精適量味精適量孫大媽過橋米線過橋米線教什麼內容的做法首先泡米線，鍋裏燒上水，水開後熄火，放入幹米...
一個人過年，模仿爸媽過大年
用料搞衛生0.5天逛花市0.5天備菜0.5天一個人過年，模仿爸媽過大年的做法年二八，大掃除；下午逛花市，買買買。年二九，各種寓意菜式安排；鯪魚安排兩份，一份用來壓年，初二再拿出來吃。晚上貼對聯，然後各種洗碗洗鍋，因爲初一要吃齋的，...
【媽媽牌牛肉醬】吃過的人都說好
從上大學開始男朋友的媽媽就經常給我們寄自己做的牛肉醬，每次吃飯的時候舀上一勺拌一拌，美味得不得了。大學的室友、實習的同事，只要吃過這個牛肉醬的人都讚不絕口，基本上一瓶放在寢室或者帶到公司，不出一個星期就空瓶了。...
甜甜圈（愛寶寶的媽媽們不容錯過哦）
一直很喜歡的甜甜圈也終於學會了，開心ing……新的一年，也希望大家能像這甜甜圈一樣生活圓圓滿滿，漂漂亮亮！用料高筋麪粉250克白糖50克黃油40克酵母3克雞蛋1個牛奶50克水70克黑巧克力適量白巧克力適量彩色巧克力糖適量油50...
什錦菜～每年過年媽媽都會做的美味
每年過年媽媽都會做一盆兒什錦菜，色彩豐富，營養均衡，解油膩，習慣了……這是過年不可或缺的一部分用料胡蘿蔔1根蓮藕1根芹菜1根銀耳1朵木耳1小把花生豆一大碗什錦菜～每年過年媽媽都會做的美味的做法第一步：花生浸泡一晚，第二...
媽媽的山西過油肉
最愛吃媽媽做的過油肉，自己老是做不出這個味道來，特意記錄一下，回頭照做，食材準備好以後，每天炒炒其實很快，嘿嘿。媽媽辛苦啦！用料蒜薹200g木耳100g澱粉2勺雞蛋1個鹽1克或更少裏脊肉200g醬油2-3勺蔥3根姜1片蒜5瓣清水10克西...
油酥餅！媽媽牌！秒殺我吃過的一切餅子！
用料麪粉250ml的量杯5杯！雞蛋2只酸奶可不放長山藥粉或奶粉可不放發麪或酵母發麪做法見最後。酵母用量參考說明書。水或牛奶適量鹽適量油適量鹼面適量油酥餅！媽媽牌！秒殺我吃過的一切餅子！的做法找一個略大的盆，把麪粉、長...
過年回家和媽媽一起包包子
年底回來有時間，和媽媽一起做包子給孩子吃用料中精麪粉5斤安琪酵母粉15克水適量蘿蔔6個豆芽3斤鹹菜2斤豆乾6塊過年回家和媽媽一起包包子的做法安琪酵母粉備用，冬天溫度低可以適當多放些用36度溫水，不要燙手，把酵母粉攪拌...
媽媽過年煮雞的方子
長這麼大，過年期間的雞都是這樣煮的，雖說吃了二十幾年，但是這個味道還是最喜歡。過年的時候我們差不多家家戶戶都是這樣煮的雞，其中陳皮是關鍵，其中加了西蘭花和蔥是我自己改良過的，只爲了好看些。整雞太多了，兩個人吃不完，就...
媽媽做過的那些菜
從小到大，媽媽爲我們做過好多好吃的菜，媽媽的廚藝也是家族公認的好，以致於長大後的我們對食物的外觀與味道有那麼一點點挑剔，這也是最被我的孩子們推崇的味道。每次我做完菜，都要被我家老大用來和外婆做的菜比一比，而每次的...
媽媽牌過手米線
用料米線適量豌豆粉適量小米辣🌶適量香菜適量大蒜🧄適量瓣生抽適量花生🥜適量糊辣子適量五花肉2-3-4塊酸水適量碗豆菜湯or蘿蔔湯適量媽媽牌過手米線的做法攪稀豆粉這一步，可以參考另一個菜譜媽媽牌稀豆粉，做法步驟全部...
開心媽媽自制披薩底+披薩勝過必勝客
給寶寶和家人做健康的美食用料披薩餅皮（兩個9寸披薩皮）高筋麪粉255克低筋麪粉45克酵母3克水150克糖22克鹽2克橄欖油（或黃油25克）15克番茄醬番茄兩個洋蔥大蒜適量玉米油鹽糖適量披薩料馬蘇裏拉奶酪適量洋蔥青椒適量烤肉片...
媽媽面是我試過最好吃的泡麪
在異國他鄉嚐遍了各種泡麪，泰國韓國香港大陸。。。覺得媽媽面是我嘗過的最好吃的泡麪，沒有之一٩(❛ัᴗ❛ั⁎)用料泰國媽媽面1包蟹味蝦丸你愛幾顆就幾顆大蔥一小段辣椒籽一小撮歐芹一小撮媽媽面是我試過最好吃的泡麪...
媽媽姥姥祖傳的過年菜—珍珠丸子
真的是從小耳濡目染，看着姥姥媽媽每年過年前，整夜忙活年夜飯看會的，脆甜軟糯鮮香，桌上有再多好菜，這個一定是最受歡迎的，我做的和媽媽做的味道一模一樣！吃的時候想流淚！用料豬肉餡300克鹽1小勺生抽1大勺米酒1大勺糖2小勺蠔油1...
媽媽蔥油餅超詳細製作過程
用料油克麪粉克蔥花克媽媽蔥油餅超詳細製作過程的做法先用高筋粉和麪揉麪～取一份，用擀麪杖擀平皮～切好蔥花加入油鹽拌好蔥油～準備抹在麪皮上均勻的鋪在麪皮上把塗好蔥油的麪皮卷好圈成如圖上把兩頭壓好防止蔥油漏出壓平餅...
媽媽不知道明天早餐吃什麼？看過來😀
很多媽媽們不知道明天給娃準備什麼早餐，經常爲了這早餐的事頭疼，我的宗旨是，要快要健康要飽😀。我的早餐基本在10分鐘之內準備好，娃吃飯預留10分鐘，從起牀到出門30分鐘搞定。用料雞蛋2個麪粉適量火腿腸2根小蔥適量媽媽不知...
【媽媽的菜譜】喜歡臘味的走過路過不要錯過！下飯神器！每年過年飯桌上必備—蒸臘菜
我放假回家啦過年嘛家裏的臘菜就準備出動啦老媽蒸一碗我可以吃兩碗飯！真的太好吃了吧！喜歡吃臘味的可以看過來哦～不過臘味雖然好吃但也不要吃太多哦！對啦祝大家新年快樂🎆用料臘菜（臘肉臘魚臘鴨……）適量新鮮紅辣椒適量幹辣...
世間最美不過那碗媽媽飯
蕩會兒鞦韆，和小夥伴約好晚上幾點去採花。皮孩子蹦着回家，爸爸還在工作，媽媽開啟煤氣竈，"肚子餓了吧，炒飯哈，剛謀到的土雞蛋“，油下鍋，呲…最有感情的吃食用料老乾媽辣醬剩飯土雞蛋香蔥必不可少胡蘿蔔肉糜臘腸鹽胡椒粉孜然粉...
媽媽味道的過年炸藕合
小時候，過年家裏總會炸些藕合，帶魚，金針，菠菜啥的……自從結婚後，婆婆家都是買的炸貨來準備過年，吃着總是缺少了媽媽的味道，酥香，肉香，鹹香，結合在一起就是好吃啊，關鍵是吃着好吃又放心，吃的還踏實……於是乎，我就決心一定要偷師成...
媽媽烙的菜饃和烙饃（河南人都吃過）
最愛吃菜饃了，裏面的餡料隨意，不拘於一種，像餃子餡一樣可以隨意改動，只要是容易熟的菜就行，我最愛的還是玉米菜餡的和南瓜（青皮）餡的，我不會烙烙饃，今天回孃家，媽媽烙的，我在一旁記錄過程，烙饃看起來簡單，做起來難，真的是項技術活，所...