孫大媽過橋米線 過橋米線教什麼內容

用料  

孫大媽過橋米線 過橋米線教什麼內容的做法  

1. 首先泡米線，鍋裏燒上水，水開後熄火，放入幹米線，泡2個半小時-3小時。

2. 同時也準備骨湯，把雞架和豬棒骨放入鍋里加水慢燉備用。

3. 接下來開始備料：幹豆腐切絲、油麥菜和豆芽洗淨、小蔥切碎、鵪鶉蛋煮熟去殼、魚豆腐、魚丸、蟹棒切小塊。

4. 接下來開始備料：幹豆腐切絲、油麥菜和豆芽洗淨、小蔥切碎、鵪鶉蛋煮熟去殼、魚豆腐、魚丸、蟹棒切小塊。

5. 準備好砂鍋把骨湯乘出，重口味的話可以放入適當的火鍋底料調味料進行調味。

6. 接下來依次放入魚丸類、米線、蔬菜等開鍋放入少許香油和辣椒油(不吃辣的就不必放辣椒了)，攪拌均勻。好了，鮮美的米線就這麼做好了。