雞腿版過橋米線 食譜坊 菜譜 1.67W 大中小設定文字大小 用料 米線 500克(三人份) 豆芽 200克 豆皮 4顆 海帶絲 100克 青菜 四顆 雞腿 1或2只 火腿 6片 鹽 少許 姜 5片 雞精 2小勺 蔥 半根 香菜 5根 雞腿版過橋米線的做法 雞腿洗淨,改刀。 冷水下鍋,加入蔥姜。開鍋後改小火慢慢熬製。中途加入鹽和雞精。(不加雞精也可以)大概一個半小時到兩個小時。 將米線放入冷水中備用。 準備配菜。海帶絲,豆皮絲,綠豆芽,小油菜,香菜。還可以加自己喜歡的任何菜。 雞湯煮好了,將準備米線和配菜依次下鍋,最後放青菜和香菜。大概3分鐘米線就好了。 一碗鮮香的雞湯過橋米線做好了。 小貼士米線是在網上買的雲南蒙自米線,口感勁道。 TAG標籤:過橋米線 雞腿版過橋米線 好吃 雞腿 #