過橋米線 食譜坊 烹飪方法 2.99W 大中小設定文字大小 用料 老母雞 1只 料酒 少許 生薑片 3片 鵪鶉蛋 2只 幹豆皮 1張 榨菜絲 少許 肥牛片 2片 火腿片 1片 豆苗 少許 河蝦 4-5只 香菜 少許 蔥花 少許 松茸菇 3只 羊肚菌 3只 雲南米粉 250克 過橋米線的做法 老母雞洗淨後放入砂鍋水開後倒入少許料酒和生薑片燉2個半小時 米粉煮5分鐘燜3-4分鐘用淨水洗乾淨裝碗備用 一碗滾燙的雞湯放入少許鹽趕緊將昏菜一次倒入再放豆皮和蔬菜最後倒入米粉加入香菜蔥花和紫菜 一碗先到眉毛掉下來的過橋米線🍜趁熱吃 小貼士一定要選用500天以上的竹林雞 TAG標籤:過橋米線 #