不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕

你一定不相信吧？看上去很複雜的芝士蛋糕只需要五分鐘就可以做出來，而且是，只用微波爐！更不可思議的是，想做什麼口味就可以做什麼口味！怎麼？不相信麼？一起來看看吧。以下配料可以做2份8oz的芝士蛋糕：

用料  

不用烤箱五分鐘就可以做出芝士蛋糕的做法  

1. 在一個較大的碗中放入奶油芝士，用微波爐加熱20秒左右至非常順滑。

2. 再加入酸奶、香草精（沒有也可以），糖，蛋清和麪粉，攪拌到完全融合微微有泡沫。

3. 在容器底鋪一層餅乾屑，再倒入蛋糕液。

4. 我準備做一個原味的和一個巧克力味的芝士蛋糕，於是在一個容器裏倒入一半的蛋糕液，然後在大碗中拌勻一勺巧克力醬後再倒入另一個容器中。

5. 放入微波爐烤45秒左右，拿出來檢查一下，不熟的話繼續烤15秒，直至烤到蛋糕邊邊有泡沫比較成型了，中間還是柔軟的程度。

6. 然後把兩個蛋糕放入冰箱冷凍層就可以了。吃的時候拿出來在室溫軟化一下，加點果醬就很好吃了。

小貼士

你也可以給芝士蛋糕設計各種口味，想吃水果味的就加點果醬，想吃花生味的就加點花生醬，想吃奧利奧味的就拌上奧利奧碎，我最後決定給巧克力味的芝士蛋糕來點花生碎的topping，再給原味的淋點自制的紅莓黑莓醬，然後美美地去享受了。