不用烤箱，不用電飯鍋，有炒鍋就可以做蛋糕！

炒鍋做蛋糕，你見過嗎？
今天我給大家露一手你們都沒見過的！用炒鍋做蛋糕你們肯定沒見過！
其實這個手藝也是我買鍋子的時候那個店長教我的（囧）誰讓這個鍋子辣麼貴咧，教幾個吊一點的菜譜也是應該的嘛~

用料  

不用烤箱，不用電飯鍋，有炒鍋就可以做蛋糕！的做法  

1. 雞蛋一個，蛋清蛋黃分離。
   蛋清加入少量糖倒入容器打至起泡。

2. 蛋黃中加入麪粉（按照1:1比例）攪拌均勻。
   在攪拌好的蛋黃中加入起泡的2/3蛋清製成蛋漿。

3. WMF中華炒鍋用爐心火預熱，微熱後在鍋底均勻塗抹食用油。
   將蛋漿和1/3蛋清平鋪在鍋中，蓋鍋蓋時將排氣孔調成密閉。

4. 烘烤4分鐘後將蛋糕捲起即可。

小貼士

1.鍋子必須要是WMF的鍋子，其他鍋子不行的，我已經失敗過啦╮(╯▽╰)╭
2.做蛋糕從同到尾用小火哦~
3.雞蛋必須是常溫的，不能是冰箱裏剛拿出來的哦~