簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）
半夜發這個不厚道
用料
| 中筋麪粉 | 250克+120克 |
| 酵母粉 | 5克 |
| 豬油 | 30克+60克 |
| 五香粉 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 炒熟的白芝麻 | 少許 |
| 溫水 | 適量 |
| 蛋液 | 少許 |
簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法
250克麪粉+酵母粉+溫水+30克豬油，揉成光滑的麪糰，放溫暖的地方發酵40分鐘左右，發酵至一倍大就可以了
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第2張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第2張")
120克麪粉+60克豬油+五香粉+少許鹽（這是油酥團）
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第3張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第3張")
把發酵好的麪糰擀開，包進油酥團，繼續擀開（不要漏出油酥來）
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第4張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第4張")
把中間夾住油酥的麪皮捲起來，擀開，再卷一次。
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第5張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第5張")
把面卷切成一個個的小劑子。
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第6張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第6張")
一個個小劑子翻過來再擀開，擀成橢圓或圓圓的都行
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第7張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第7張")
靜置15分鐘左右，面上刷蛋液撒芝麻，烤箱190度20分鐘左右，面上黃色就好了。（或是用鍋煎熟也可以的）
![簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第8張]( "簡版五香燒餅（可以不用烤箱的）的做法步驟圖 第8張")
